食用豆浆的禁忌都有哪些？

观点1：忌与鸡蛋同食：早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

忌喝超量：一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
忌冲红糖：红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。
忌空腹喝：空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。

忌喝未煮熟的豆浆：没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖。这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
忌装保温瓶：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。; 观点2： ‍‍常喝豆浆注意补锌：豆类中含有抑制剂，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
虚寒体质者慎喝：由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
忌与抗生素一起服用：豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为两者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。‍‍; 观点3：豆浆是比较营养的，既能够滋补身体，又能够享受到香浓的口感。虽然豆浆是不错的食材，但是喝豆浆也是有一些禁忌存在的，很多人可能不是很了解。接下来小编将为大家详细介绍，食用豆浆的有关禁忌，希望通过介绍后能够给各位提供一些正确的参考。

忌用保温瓶贮存豆浆
很多人为了让豆浆保温，会选择用保温瓶来储存豆浆，虽然温度保住了，但是这种方法是不可取的，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4小时就能使豆浆酸败变质。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，饮用后，会对健康造成非常不利的影响。
痛风病人不能食用豆浆
豆浆是用大豆制作而成的，而在大豆中所含的嘌呤成分是比较高的，对于出现痛风、乏力、体虚、精神疲倦等症状的人群是不适宜食用的。

不要饮用未煮熟的豆浆
平时所食用的豆浆一定要确保是熟透了的，如果没有煮熟的豆浆，那么千万不要喝。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
豆浆不能与药物同饮
喝豆浆还要注意不能跟药物同时服用，否则的话不仅会影响到药效，而且会造成一些不良影响。特别是不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生拮抗化学发应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

以上介绍的这些豆浆的禁忌，希望大家都能够加以重视，虽然说豆浆确实是非常营养的，但是也需要掌握好正确的服用方法，不要把豆浆错误的搭配一些食材同时吃，以免对自己的健康造成不良影响。豆浆在服用过程中也要注意不要过量的服用，还有就是痛风的病人不适合喝豆浆。; 观点4：不能喝鸡蛋一起食用。不能空腹喝豆浆，也不能一次性喝太多》

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