- 观点1:
豆浆,是一种老幼皆宜、物美价廉的饮品。清晨,喝一碗豆浆再来点包子馒头,既方便又营养。传说豆浆起源于西汉,是西汉淮南王刘安在侍奉患病的母亲期间无意中发明的。虽然豆浆营养价值丰富,但是有些人是不宜喝豆浆的。有人问,豆浆有哪些药用价值(有什么好处)?哪些人不宜喝豆浆?
豆浆有哪些药用价值?经常喝豆浆有什么好处?
豆浆素有“植物奶”的美誉,其营养来源于大豆。大豆中蛋白质含量高,而且是优质蛋白。除蛋白质外,大豆中钙、铁等也含量丰富,大豆脂肪是不饱和脂肪酸和维生素E的优质来源。由于豆浆热量相对低、脂肪含量少,没有胆固醇,还含有低聚糖,对于肥胖的人群、高血脂、高血压患者而言,是一种很好的饮品。豆浆当中的大豆皂甙、异黄酮类等物质也很丰富,有很好的抗氧化功效,有助于女性调节体内的内分泌,适用于内分泌失调的人群。豆浆的血糖指数很低,糖尿病患者也可以放心饮用,当然不能加糖。很多学者认为,豆浆具有防治糖尿病、防治冠心病、防治脑中风、防治支气管炎、清肺化痰、降血压、降血脂、防止衰老等药用价值。不过需要提醒一句,不能将豆浆代替治疗药物。
哪些人不宜多喝豆浆?
1.豆浆属寒性,胃寒的人,餐后消化不佳、爱打嗝和嗳气的人不宜饮用豆浆;脾虚、腹泻的人也不宜饮用豆浆。
2.豆浆可刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。因此,急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜饮用豆浆。
3.豆类中含有的低聚糖,可引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的人群最好少饮用或不饮用豆浆。
4.豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担,因此肾脏功能较差、氮质血症的患者不要喝豆浆。
5.肾结石患者不宜饮用豆浆,因为豆浆中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状。
总之,豆浆虽好,不能贪多,而且豆浆并不一定适合每一个人饮用。所以,我们要根据自身情况确定能否饮用豆浆。 - 观点2: 有5种人不能多喝豆浆,分别是肠胃不好的,痛风患者,服用了抗生素的一些人,或者是缺锌的人,还包括处于手术恢复期的一些人,都是不适合喝豆浆,而且很有可能会出现很多不适的情况。
- 观点3: 防治糖尿病,豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,能防止糖尿病;防治高血压 ;防治冠心病,豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛;防治脑中风 ,提高脑功能;防治支气管炎。胃肠道功能不适者、肾功能衰竭的病人、确诊肾结石的人、伤寒病、急性胰腺炎和苯丙酮酸尿症等疾病患者不宜过多食用 。
- 观点4: 第一类体质虚寒的,第二类是患痛风的,第三类正在吃药的,第四类有肠道问题的,第五类肾功能不全的
- 扩展阅读1:紫薯煮粥怎么是蓝绿色能吃吗?
- 紫薯煮粥变成蓝绿色其实是正常现象。紫薯中含有大量的花青素,紫薯汤变成绿色,是因为花青素是一种不稳定的水溶性色素,会因为酸碱程度而改变颜色,也就是说当花青素遇到酸性就会变成红色;遇到碱性强了就会变成绿色,碱性弱一些...
- 扩展阅读2:黄豆和蚕豆的关系
- 黄豆和蚕豆都是非常健康的食品,可以提供身体所需的营养元素。黄豆和蚕豆都含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素。相比之下,黄豆的蛋白质和纤维素含量较高,可以帮助人体降低胆固醇并保持健康的心血管系统。蚕豆含有丰富的B族...
- 扩展阅读3:酸辣粉能多吃吗?
- 酸辣粉没有多少营养价值,那个东西只能当零食吃,应该少吃。麻烦采纳,谢谢!
- 扩展阅读4:课余时间学的酸辣粉做法,好吃过瘾
- 肥牛酸辣粉食材:肥牛半盒、红薯粉、小葱、蒜末、辣椒粉、芝麻、花生米、香菜 做法步骤 1、先调酸辣汤:碗里放1勺葱花,1勺蒜末,1勺辣椒粉,1勺芝麻,热油泼在上面激发香味,+两勺生抽+3勺醋+半碗凉白开调匀。2、...
- 扩展阅读5:正宗酸辣粉的做法配料 正宗酸辣粉怎么做
- 1、材料:粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤。2、干粉条泡在50度到60度的水中 ,泡软。3、把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油...
- 扩展阅读6:红豆薏米黑豆煮粥可以放生黑芝麻吗?
- 红豆黑豆薏米黑米黑芝麻能一起煮。因为有利于人体健康,营养丰富,没有相冲的饰物。功效:红豆的功效:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强...
- 扩展阅读7:麻六记酸辣粉泡不开怎么办
- 6. 在碗中加入适量的热水或者热汤,将调料混合均匀。然后将黄瓜和花生放入碗中,最后撒上香菜即可。以上就是麻六记酸辣粉的制作步骤。如果粉丝泡不开,可能需要更长的时间或者使用更多的温水。同时,如果需要更重的辣味,可以...
- 扩展阅读8:酸辣粉吃起碗里没油,怎么办
- 酸辣粉的汤一般都是骨头汤一类的,如果没有油那汤就不对,吃起来味道差很多,只能往碗里多加点海椒油了,但是味道肯定不对了的
- 扩展阅读9:酸辣粉汤的家常做法 酸辣粉汤做法
- 1、【材料】:魔芋粉,酥豌豆或花生,小米辣,葱,蒜末,生抽1勺,醋半勺,花椒油少许,辣椒油1大勺 2、半成品魔芋丝倒入碗中,放入清水浸泡十分钟,捞出控水,再清洗2~3遍。3、倒入大漏勺中沥干水分备用。4、准备一...
- 扩展阅读10:酸辣粉水温不够没泡开怎么办
- 1、重新加热水:将酸辣粉的水倒掉,重新加热开水,水温最好在90℃以上,然后将热水倒入碗中,加入酸辣粉,等待2-3分钟即可。2、加热酸辣粉:将酸辣粉装入碗中,加入适量的开水,然后将碗放入微波炉中,用高火加热1-2分钟...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!