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如何制作草莓巧克力慕斯蛋糕

我来答
观点1: 你需要准备草莓,面粉,鸡蛋,吉利丁等等可以用的到材料,去B站搜相关视频,或者百度知道也有,还有微博,各大视频APP都可以搜到相关教学视频
观点2: 草莓巧克力慕斯蛋糕的做法步骤
材料:8寸原味戚风两片,苦甜巧克力300克,动物淡奶油400克,咖啡酒1大匙(这个没有可以不放)
草莓巧克力慕斯蛋糕的做法:
1、300克淡奶油打到六分发备用。
2、200克巧克力加100克淡奶油隔水溶化拌均。
3、巧克力糊与打发淡奶油拌均。
4、一片戚风蛋糕垫底,抹上巧克力慕斯糊。(如果室内温度低,慕斯糊太稠,组装时按住慕斯圈边一起用力震几下,好让边缘的空隙也能填满。)
5、放上第二片戚风,再抹上最后的慕斯糊,表面用抹刀抹平,放冰箱冷藏。
6、蛋糕脱模后,进行表面装饰,中间放了些白巧克力筛了些糖粉。
小诀窍
看到表面上有一层化掉的白色液体了吗,是用了不防潮的糖粉所致,记得一定要用防潮的。
观点3:
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观点5: 你需要准备草莓、巧克力、奶油、鸡蛋🥚、如果想装饰,也可以准备挤奶油花边的东西;
你首先把奶油和巧克力拌在一起,变成巧克力奶油蛋糕🍰,记得要放在一个能转的装盘上,用小刀把蛋糕的侧面和上面的大圆圆的一面给刮平,边转边刮平。然后在上面放点草莓,再涂点还没被拌成巧克力奶油的一些奶油装饰蛋糕🍰。完成这些就👏👍了!

这只是一个大概的。可能这样做,因为我看过做蛋糕的人做蛋糕。
观点6: 青柠芝士慕斯:奥利奥碎150克黄油适量饼干底。芝士150克,牛奶88克,酸奶100克,青柠汁15克,糖100克,吉利丁7克,淡奶油350克。
牛奶和糖煮至糖化。芝士和酸奶打均匀牛奶糖水放吉利丁和芝士酸奶搅均匀。淡奶油打发加入青柠汁,与其搅拌均匀。黄油和饼干碎拌均匀后倒入碗里均匀的铺在碗底。将慕斯糊倒入。放冰箱冷藏到凝固。青柠皮两个糖50克,水120。吉利丁10克。糖和水煮煮好后放凉一点,加入青柠皮,再加入吉利丁片。青柠皮要刨丝器。慕斯糊凝固后,将其倒入到里面。凝固后皆可食用。
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