- 观点1： 清淡型水煮鱼的做法步骤
1. 将鱼处理干净，片成鱼片（可以让海产店的师傅帮忙）。
2. 将鱼片清理干净，加入适量的大葱碎、大蒜、干辣椒和料酒、生抽、耗油、辣椒油、花椒粉拌匀，腌制30分钟（所有调味料都要少一些，我们是清淡型的）。
3. 将清洗过金针菇、豆芽和娃娃菜（切丝）焯水，期间加入适量橄榄油，增加蔬菜亮度和营养。将焯好的菜放入盛器当中，备用。
4. 重新起锅，加适量水烧开，再加入三饭勺白家水煮鱼调料，待快烧开时将鱼片放入汆熟（大概六七秒的样子）。
5. 鱼盛出放在先前焯好的蔬菜上，将煮鱼的汤汁倒入盛器中（注意沿边倒入，以免改变鱼肉的成熟度，影响口感）。
6. 在鱼肉上放些香菜段儿，干椒碎和适量麻椒。
7. 热锅凉油，在炒锅中，用小火煎香干辣椒，蒜碎和麻椒，趁热将油淋在盛好的菜上。完成！ - 观点2： 零失手麻辣水煮鱼！没有什么比鲜香麻辣的水煮鱼更下饭的了
- 观点3： 家常清淡水煮鱼具体步骤：1、草鱼一条去鱼肠和鱼腮清洗干净，将鱼切块【摘要】
家常清淡水煮鱼【提问】
家常清淡水煮鱼具体步骤：1、草鱼一条去鱼肠和鱼腮清洗干净，将鱼切块【回答】
2、锅里倒进茶油烧开下入切好的鱼，均匀地撒点精盐煎片刻，再倒进二大碗清水，煮半小时将汤煮成奶白色煮浓绸～【回答】
3、煮好的鱼汤，调进胡椒粉，鸡精，香葱烧开就可以出锅啦【回答】
家常清淡水煮鱼原汁原味，好香好吃呢～做起来简单方便快捷～【回答】 - 观点4： 1
草鱼一条去鱼肠和鱼腮清洗干净，。
2
将鱼切块。
3
锅里倒进茶油烧开下入切好的鱼。
4
均匀地撒点精盐煎片刻。
5
再倒进二大碗清水。
6
煮半小时将汤煮成奶白色煮浓绸。
7
煮好的鱼汤。
8
调进胡椒粉，鸡精，香葱烧开出锅。
9
原汁原味，好香哦。 - 观点5：
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