拔丝苹果冰糖行吗？_美食特产问答

观点1：完完全全可以的，只不过冰糖融化太慢; 观点2：可以的，拔丝苹果可以用冰糖做的，我一般用白砂糖，没有白砂糖也会用冰糖的。也能做成功。; 观点3：拔丝苹果的话，冰糖是可以的，食用冰糖效果要比白糖更好一些，而且冰糖的营养价值也比白糖要更高一些，冰糖具有清火的作用; 观点4：可以的但是一般用白糖
只要记住几点就能把拔丝苹果基本做成：
第一，调制的挂浆糊不要太稀也不能太厚实，太稀就挂不住浆，太厚实了口感不好；
第二，调制淀粉的水一定要用温水，才能调制的更充分；
第三，炒糖时最好就是小火慢炒，充分均匀裹上糖浆；
第四，炒糖最好是当白糖变色后，放入苹果料，
第五，不要长时间的熬糖，以免有苦味。
拔丝的话，温度很重要，冷了就拔不出丝来了。一开始我加的水太多，导致浆太稀挂不住，后来就太厚了，吃起来感觉欠缺了点。这个只能是基本款的拔丝苹果哦，至少丝是拔出来了。在制作材料上，你可以不加鸡蛋，
但是颜色和口味可能差一点。【摘要】
做拔丝苹果可以用冰糖吗?【提问】
您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~【回答】
做拨丝苹果可以用冰糖吗？【提问】
可以的但是一般用白糖
只要记住几点就能把拔丝苹果基本做成：
第一，调制的挂浆糊不要太稀也不能太厚实，太稀就挂不住浆，太厚实了口感不好；
第二，调制淀粉的水一定要用温水，才能调制的更充分；
第三，炒糖时最好就是小火慢炒，充分均匀裹上糖浆；
第四，炒糖最好是当白糖变色后，放入苹果料，
第五，不要长时间的熬糖，以免有苦味。
拔丝的话，温度很重要，冷了就拔不出丝来了。一开始我加的水太多，导致浆太稀挂不住，后来就太厚了，吃起来感觉欠缺了点。这个只能是基本款的拔丝苹果哦，至少丝是拔出来了。在制作材料上，你可以不加鸡蛋，
但是颜色和口味可能差一点。【回答】; 观点5：不可以，必须要使用白糖，效果好，因为冰糖容易结块，而不容易拉丝，影响制作效果; 观点6：做拔丝苹果的时候，冰糖是可以的，冰糖做出来的拔丝苹果效果会更好，因为冰糖的糖对于人体是有一定好处的。; 观点7：拔丝苹果可以用冰糖，因为它要适量的情况下加上合适的温度。用油或糖融化，就可以做拔丝苹果了。; 观点8：可以的，那得等冰糖完全融化了才可以，冰糖做出来的更好吃; 观点9：这个放苹果是可以的呀，因为巴斯苹果里面放冰糖，可以让他在外边更脆更好吃，所以吃起来的口感更香，所以可以放冰糖，然后这个也是有一个非常好的口感。; 观点10：拔丝苹果那个冰糖行吗？我觉得这种还可以，但是你如果说能接受这种甜蜜的话还是比较好的，真难遇到满足。; 观点11：你好！这苹果冰糖你说的是一种糖水吧可以呀，特别是现在夏天弄一点来吃。特别好吃。; 观点12：你好，
拔丝苹果用冰糖更好，糖色更漂亮。

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