酒后可以喝果汁吗？_美食特产问答

观点1：可以，酒和果汁能一起喝。
主料：原酒40g、黄瓜1根
辅料：凉水适量、糖适量
步骤一：黄瓜洗净，切片放到矿泉水里，上料理机。

步骤二：打碎成黄瓜浆。

步骤三：用滤网过滤一下，取汁。

步骤四：倒入摇摇杯，加一勺糖。

步骤五：再加原酒适量。可根据自己的酒量和喜好添加。

步骤六：摇一摇。

步骤七：绿色鸡尾酒做好啦。; 观点2：酒后不宜饮茶。
醉酒后许多人会喝上几杯浓茶以解酒。其实，喝浓茶非但不能解酒，还如同火上浇油。这是为什么呢？酒，首先会直接损伤胃粘膜，导致胃炎、胃十二指肠溃疡，甚至发生胃出血。而浓茶对胃粘膜也会产生一定的刺激性，诱发胃酸分泌，所以喝浓茶对酒后损伤胃粘膜起着推波助澜的作用。酒精能使血液流动加快，血管扩张，而且对心脏有很大的兴奋作用，使心跳加速。茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用，双管齐下，更加重了心脏的负担。由此可见，酒后是不宜饮茶的。　　醉酒后吃什么好呢？可喝点醋、果汁或糖水，吃些水果，牛奶; 观点3：不好，酒精中的乙醇与维生素C反应，酒精被还原成乙酸既ch3cooh对胃不好; 观点4：可以，酒和果汁能一起喝。

主料：红酒750ml、朗姆酒50ml、橙1个、柠檬1个、时令水果适量

辅料：糖50g、肉桂粉1茶匙
1、准备原料，水果洗净。
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2、水果改刀切块，橙子和柠檬部分去皮。
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3、切好的水果放入大的玻璃容器中。

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4、加入肉桂粉。

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5、加入红酒。

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6、加入朗姆酒。

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7、加入糖。

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8、充分搅匀，盖上盖子，冰箱冷藏2-3天即可饮用。

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9、成品。

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亲朋好友聚会时常常要喝点酒，推杯换盏之间，有些人酒刚一下肚脸就红了。有人认为这是不胜酒力，得悠着点喝，还有人说脸红的人酒量大、代谢好，多喝几杯也没事。那么，喝酒“上脸”到底好不好呢？
北京大学第三医院消化内科姚炜博士告诉记者，人喝酒后面部潮红，是因为皮下暂时性血管扩张所致，因为这些人体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象，也就是我们平时所说的“上脸”。
除乙醇脱氢酶外，人体内还有一种叫做乙醛脱氢酶的物质，喝酒脸红的人只有前一个酶而没有后一个酶，导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢，所以脸红的时间会比较久。与酒后“面不改色”的人相比，乙醛在这种人体内停留时间较久，毒性作用更大。不过，一般来说，过了1—2个小时后，红色就会渐渐褪去，这是因为，肝脏中的细胞色素P450会慢慢将乙醛转化成乙酸，乙酸进入循环系统后会被代谢掉。
“喝酒‘上脸’的人，应尽量少喝酒。”北京疾控中心营养与食品卫生所主任医师徐筠提醒大家，一旦发现“上脸”时，不妨喝点蜂蜜水，美国国家头痛研究基金会的研究人员曾指出，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解、吸收，减轻头痛症状；补充维生素C、维生素B族，或吃些甜食、蛋白类食物，能增加血糖浓度，缓解酒精对人体的损害；酒后及时喝果汁，可对肝脏起到保护作用；吃点猴头菇，它可以保护胃黏膜不受损害；也可以喝热汤，尤其是姜丝炖鱼汤，解酒功效更好；糖醋菜的解酒效果也不错，因为醋和酒能在体内形成乙酸乙脂，有解酒作用。

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