番茄炒蛋怎么炒比较好吃呢？

观点1：番茄洗净去蒂，斜刀切块儿。葱白葱绿分开，姜切末。番茄和鸡蛋用量的比例大概一比一，否则番茄多了炒出来的菜会发酸还容易出汤，番茄少了则味道不足。我这次买的鸡蛋有点小番茄个头大，所以用了4个蛋，2个番茄。
鸡蛋打入碗中，加盐、少量的水和料酒。加盐是为了让鸡蛋好成型，加水和料酒，炒出的鸡蛋没有腥气还更加嫩滑。
提前调好一个碗汁，放盐、糖、酱油、胡椒粉、料酒，再加入水淀粉调匀。
锅烧热，倒入油，油量比平时炒菜稍多一些。
热锅热油倒入搅打充分的鸡蛋液，鸡蛋成型后盛出。
炒锅内少放底油，爆香葱姜，放番茄，把番茄煸出红汁
放鸡蛋，翻炒两下，倒入碗汁和葱花。
香喷喷，最经典的番茄炒蛋。
西红柿炒鸡蛋，最佳的营养搭配典范。
满意望采纳！; 观点2：番茄有酸味，加点白糖，炒成酸甜的口味较好吃，番茄炒蛋的好吃做法如下：
食材：番茄200克、鸡蛋2个、植物油2汤匙、盐5克、五香粉5克、白糖8克。
1、将番茄切成小块、鸡蛋搅拌成鸡蛋液。
2、锅中倒油烧热，加入番茄翻炒几下。
3、然后倒入鸡蛋液，将鸡蛋液均匀铺满在番茄上。
4、均匀加入盐、五香粉和白糖。
5、待鸡蛋液慢慢成型，再翻炒几下即可。; 观点3：西红柿炒鸡蛋人人爱吃，也人人会做。大雄有几个秘诀可以做出鸡蛋超嫩，又酸甜多汁的西红柿炒鸡蛋。都在视频里，来看吧。; 观点4：先把鸡蛋炒熟，盛饭在盘子里，在把番茄和青椒放一起炒，炒到9成熟时，放入炒好的鸡蛋，在炒一会就出锅。那样会比较好吃。; 观点5：先把鸡蛋打好，放油，再放入鸡蛋炒，炒一下后放一点点水，待鸡蛋炒后放盘子里，再放西红柿小炒后，在放鸡蛋一起炒，; 观点6：先把鸡蛋用啤酒打散，在锅里小炒一下称出，在放入其他的调料报香然后放入番茄和鸡蛋，加入盐
鸡精
香油提味就称出; 观点7：西红柿一定要炒软烂在下鸡蛋，放点白糖更入味; 观点8：; 观点9：番茄炒蛋一般指西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴; 观点10：西红柿炒鸡蛋，好吃美味; 观点11：番茄炒蛋普通的食材也可以吃出幸福感; 观点12：我也是学厨师以后才知道番茄炒蛋是这么炒的

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