适合脂肪肝人的菜谱有哪些可以怎么吃

观点1：适合脂肪肝人的菜谱有：
1、玫瑰萝卜汤
材料：白萝卜、胡萝卜、青萝卜等量，玫瑰花少许。
功效：疏肝解郁、化痰散络。适用于肝络郁滞以及有肝区胀痛、体型肥胖等症状的脂肪肝患者。
2、荜茇鲤鱼汤
材料：荜茇、鲜鲤鱼、川椒，生姜、香菜、料酒、葱、醋各适量。
功效：利水、消肿、减肥，适用于寒湿内聚型的脂肪肝患者。
3、玉米须冬葵子赤豆汤
材料：鲜玉米须60克、冬葵子15克、赤小豆100克、白糖适量。
功效：适用于形肥、苔腻或有水肿的水湿停滞型脂肪肝患者。
4、香菇茶
材料：中等大小干香菇5只。
功效：益气补虚、降脂护肝。适合各种类型脂肪肝患者。

扩展资料：
脂肪肝饮食注意事项
1、要调整饮食结构
主食以糖为主，多搭配一些杂粮减少精米，总能量应该控制在每日每公斤标准体重20-25千卡左右。
2、要改掉不良的饮食习惯
三餐要规律饮食，不要吃太多，要注意控制量，少吃零食，夜食，少吃高热量的、调味浓的食物。同时要注意戒酒，因长期大量饮酒可引起轻度脂肪肝，应坚决戒酒。日常要少吃红肉，主要以白肉，比如鱼肉，家禽，兔肉为主，避免过量使用肥腻的猪肉，尤其对猪内脏要限量。
3、日常要补充水
成人每天要两升的水，老年人1.5升，肥胖的人水分比普通人少，喝水量也要适当增加，每日饮水应该保持在2200-2700毫升，平均每3小时摄入300-500毫升，最佳的饮用水是白开水，矿泉水，净化水以及清淡的茶水。
参考资料来源：人民网-脂肪肝患者饮食需注意！推荐几款食谱可常吃; 观点2：脂肪肝会影响人体正常新陈代谢，肝排毒功能下降，影响心血管健康，因此，对于脂肪肝日常饮食需注意。常见的脂肪肝患者可以吃的菜品有：
1、蘑菇：不论是菜蘑、平菇、香菇，金针菇，大多为人功培植。性平，味甘，含多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐。其多糖可明显调节免疫帮助脂肪肝去脂，使炎症修复，还有抗肿瘤，抗纤维化作用，各种肝病患者，均宜食用。
2、百合，性平、味甘微苦，含多种氨基酸及去脂的抗氧化成分，还含维生素B、c及硒，中医认为百合能安心定胆、益智、养五脏，润肺、止咳，还能安神、利尿。近年研究百合中含脱甲秋水仙碱，对去脂抗纤，特别防止脂肪肝性肝炎向肝纤维化、肝硬化进展有一定阻抑作用。
3、荠菜是十字花科植物，当冬小麦入春反青时，到处可挖到野荠菜，也可移植家种。荠菜性平味甘，含维生素b、c、胡萝卜素、烟酸及无机盐，对脂肪肝患者可去脂消炎，对脂肪肝发展成肝硬化者可缩短凝血酶原时间，并具止血功效。
4、海藻，性寒味咸，含大量碘、藻酸、维生素、氨基酸和去脂成分，能抗胰岛素抵抗，抑制脂质过氧化，抑制血小板凝集，还能抗溃疡，抗肝纤维化发生。中医认为：常吃海藻，具有软坚化痰散结，不仅能治瘿病、甲状腺肿，对防治脂肪肝，保肝抗纤均有良好辅助功效。
5、西红柿，又名番茄，味甘酸，性微寒，入肝、脾、胃、肺、肾五经，能养阴生津，清热止渴，健胃消食，凉血平肝，还具有解毒、美容、去脂等作用，对脂肪肝、高血脂症或兼有高血压、冠心病征见咽干舌燥、胃热口苦、肝阴不足、目昏眼干者，具有清热解毒，凉血平肝、生津止渴、健胃消食作用。; 观点3：海米菜花的制作材料：
主料：菜花300克
辅料：虾米50克
调料：香油5克,盐2克,味精2克
教您海米菜花怎么做，如何做海米菜花才好吃
1.
将菜花洗净，掰成小朵；
2.
海米（虾米）洗净，加入热水泡发后切成碎末备用；
3.
坐锅点火，加入清水烧沸，放入菜花烫一下，捞出沥干水分；
4.
将菜花晾凉，放入盆内，加入精盐、味精拌匀，腌10分钟，把海米末撒在菜花上，淋上香油即成。
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香菇小油菜的制作材料：
主料：油菜100克,香菇（干）15克
调料：植物油15克,大蒜（白皮）5克,盐2克,江米酒5克,香油1克
教您香菇小油菜怎么做，如何做香菇小油菜才好吃
1.　小菜洗净，切段；蒜去皮切末；
2.　香菇洗净，泡软去蒂备用；
3.　锅内倒油菜烧热，爆香蒜末，放入香菇、小油菜及盐、米酒、香油炒熟即可。
香菇小油菜的制作要诀：
油菜开花结子后多半不好吃，所有如果买到油菜、宜先择掉老叶，切除老梗。
小帖士-健康提示：
油菜含有丰富的钙、铁、维生素c、维生素k、维生素b2及胡萝卜素，对口腔炎症、牙龈出血、皮肤干痒均有防治效。
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菜系及功效：私家菜
清热解毒食谱
糖尿病食谱
高脂血症食谱
脂肪肝食谱
动脉硬化食谱
口味：咸鲜味
工艺：拌
香拌黄豆的制作材料：
主料：大豆300克
调料：盐3克,酱油20克,料酒30克,五香粉20克,大葱10克
香拌黄豆的特色：
味鲜香脆。
教您香拌黄豆怎么做，如何做香拌黄豆才好吃
大葱去根洗净切成葱花；黄豆洗净，倒入锅里，加水浸泡，倒入五香粉，大火煮一刻钟，改用小火焖煮时，加入盐、酱油、黄酒等佐料，盖紧锅盖焖至豆皮发胀，汤成浓汁时起锅，晾凉装盘，撒些葱花，滴些香油即可。

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