花菜胡萝卜怎么做好吃

观点1：红萝卜很营养，日常生活中应该多吃一些，这样能让身体变得更好一些，也能让自己在日常生活中也能保持一个比较好的体格，今天为大家简单介绍一下红萝卜和花菜的做法，方法很简单也非常容易做，这里为大家简单介绍一下，供大家参考，希望能有所帮助。
方法/步骤
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锅中热好油，然后放入适量的辣椒和蒜头炒香，这样能让这道菜变得更加好吃一些，翻炒开来，这样会更香的，但是火候不宜过大，否则容易让其焦掉，这样就非常不好了。

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接着准备红萝卜和花菜。用水将红萝卜还有花菜都清洗干净，这样能让蔬菜变得更有味道一些，也能在烹饪过程中不会有不好的成分。洗干净后，花菜切成一小朵，红萝卜切成块状，这样能更加好吃。

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接着将花菜和红萝卜都倒入锅中，由于花菜会比较慢熟，因此可以先倒入炒两三分钟后再将红萝卜倒入锅中，这样就能让红萝卜和花菜可以同时变熟来，这是非常好的，也能让红萝卜变得更加好吃，也能变得更加可口。
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由于炒这个菜不会有什么水分，因此可以直接往锅中倒入适量的水，这样有助于让蔬菜变熟来，也能让蔬菜变得更加好吃，因此可以加点水以后再用锅盖焖一下，这样做出来的菜肴会更加美味一些。
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适当调味道，想让菜保持足够的营养，那么就不能过早地放入盐和鸡精，等到蔬菜快要出锅前再放入调味料，然后均匀翻炒，这样也能让蔬菜变得更有味道。
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最后在起锅之前往锅中倒入适量葱花，这样能让菜变得更加美味一些，也能让蔬菜显得更加有味道，因此放入足够的葱花，关火翻炒后即可出锅了。; 观点2：菜花，又叫花椰菜，它们是由十字花科甘蓝演化而来。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。
它的营养价值很高具有；.抗癌防癌、清化血管、丰富的维K、解毒肝脏、维C使者、同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长；
另外菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。
菜花适合的人群很多，一般人群都可以食用、但是菜花含嘌呤成分较高，对于痛风病人要谨慎食用。
食欲不佳、消化不良、心脏病、中风患者适宜
菜花的做法也很多。可以凉拌、炒、干锅菜花等、、、、、、
胡萝卜的作用也很广泛。一般人都知道就不一一表述了。

材料
主料：菜花350g、胡萝卜1根；
辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、海天特级酱油10ml、味精3g
胡萝卜炒菜花
1
菜花洗净、胡萝卜洗净后去皮

2
胡萝卜切菱形片

3
菜花切小朵

4
锅坐炉上开中火烧热后放油。有热后放入葱姜片炒香

5
下入胡萝卜炒出红油

6
下入菜花翻炒

7
加少许水盖上锅盖焖2分钟，使其加速成熟。

8
倒入海天酱油上色提香

9
加入盐调味

10
加入味精翻炒2分钟即可出锅

小贴士
1、可以根据自己的口味选择是否焯水。喜欢吃脆口的就不用焯水了。喜欢软烂的可以焯水。
2、胡萝卜应该先下锅翻炒使其能够和油融合在一起提高它的维生素A的释放使人体更好地吸收。; 观点3：剥好的菜花、切好的胡萝卜入锅充分搅匀，放酱油与盐炒熟出锅; 观点4：花菜可以炒肉胡萝卜可以把它剁碎或者打成泥做成馅儿。小孩子会比较爱吃。; 观点5：早餐西兰花胡萝卜蒸蛋羹，营养低卡，减脂期也可以和孩子一起吃！

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