- 观点1： 因为蚝油是由生蚝中提炼出来的，味道比较鲜美，所以在炒菜的时候都喜欢放上一些，但是要注意是等菜要出锅的时候再放蚝油，才能发挥出耗油的鲜味
- 观点2： 因为炒菜放蚝油，会增加菜肴的鲜味，所以很多人炒菜时会有放蚝油的习惯。
- 观点3： 耗油既能提鲜，也能增加一点颜色，这就为不大会炒菜的找到了好帮手，还有它那个味道也是大部分人不嫌弃的。所以就有很多人喜欢放了。
- 观点4： 因为在炒菜的时候放蚝油炒出来的菜颜色好看，而且口感好吃。
- 观点5： 增加口感，类似于鸡精，味精，用来调味，但比前面那两种调味品更加具有鲜味，还带着一点闲。
- 观点6： 为什么很多人炒菜喜欢放蚝油？
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料 - 观点7： 用蚝油炒出来的菜品，色香味浓，口感好，味道也非常好吃。
- 观点8： 提鲜，又增色，为不会烧菜的人带来方便。
- 观点9： 现在有特别多的人喜欢炒菜放，好多认为放好有事情的味道，不放好友是另一个味道，你可以发好友试一下。
- 观点10： 提鲜呀，还能增加口感。
- 观点11： 提鲜增香，颜色会好看一点，增加食欲。
- 观点12： 蚝油能够让菜起鲜。
- 观点13： 经常炒菜放蚝油，切记不要有这2个错误习惯，后悔今天才知道
- 观点14： 炒菜喜欢放耗油，是因为耗油独特的香味可以提升菜的味道。
- 观点15： 因为好友可以吃鲜好，而且他的那个味道比较特别。
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