- 观点1: 油炸香蕉条
开放分类: 食品、食物、美食、饮食、甜品
材料(二人份):香蕉2根、玉米粉半碗、鸡蛋1个
做法:
1、 香蕉切成条。
2、 鸡蛋打匀成蛋液。
3、 将香蕉条放入蛋液中均匀包裹。
4、 将裹好蛋液的香蕉条放入玉米粉中均匀裹上一层玉米粉。
5、 放入油锅中大火炸至金黄即成。
特点:香蕉条外脆里嫩,香甜可口。
别吃太多哈…….吃太多了甜得发腻~~
油炸香蕉夹
香蕉1000g,花生油1000ml,豆沙馅125g,鸡蛋清150ml,白糖150g,京糕100g。先将香蕉去皮,切成长方形片,京糕碾成泥备用;香蕉片铺平,用京糕泥抹匀香蕉片的三分之一,并在上面盖一片香蕉片,抹上一层豆沙馅,再盖上一层香蕉片,然后用手将其轻轻压实,即成香蕉夹;鸡蛋清放入碗内,用筷子沿一个方向不断搅动成泡沫状,再加人淀粉拌成蛋清糊;将锅置火上,加入花生油,烧至六成热后,把香蕉夹放入蛋清糊中挂糊,投入锅中,炸成金黄色捞出,摆入盘内,撒上白糖即成。本食具有健脾胃,润肠燥的功效。适宜于脾胃虚弱,饮食食减少,肠燥便秘,痔疮出血等病症。高血压、动脉硬化症患者食用亦有较好的辅助治疗作用。
炸香蕉卷
开放分类: 美食、饮食、烹饪、菜谱、食谱
原料:
香蕉两根、糯米纸四张、咸蛋黄两个、面包糠、鸡蛋一个。
做法:
1、香蕉切成两断,咸蛋黄用微波炉叮熟后压成泥,鸡蛋打成蛋液。
2、糯米纸铺开,放一截香蕉,再裹一些咸蛋黄,用糯米纸把香蕉条卷起来,沾上蛋液,再裹上一层面包糠。
3、炸的时候油温不要太高,很容易糊的,看到成金黄色就可以捞出沥油装盘了。配上一碟沙拉酱应该不错吧!
油炸香蕉
开放分类: 美食、饮食、小吃、烹饪、食谱
≮原料≯
主料:香蕉4个、鸡蛋2个
配料:淀粉、植物油、精白糖适量
≮做法≯
1、把香蕉去皮,切成横切成1厘米左右的小段,待用。 把鸡蛋去壳打匀,打匀后加入适量淀粉再打匀,注意,不要太干了。再把切好的香蕉放进去,让香蕉块外面包上一层刚刚调好的东东。
2、把油放进锅里,加热至3成热,用筷子把香蕉块一个一个夹起来放进油锅里炸,等炸到金黄色,就可以捞出置于盘中,趁热撒上精白糖在上面 。待其冷却后,美味的点心就做好了。
≮特色≯
外脆里嫩,清香不上火
炸香蕉肉卷
开放分类: 美食、饮食、生活、烹饪、菜谱
原料:
里脊肉1斤,香蕉3根,蛋清1个,面粉,面包糠(或面包)
做法:
1、将里脊肉速冻1个小时(更容易切成薄片),切成3cm×10cm的薄片,尽量薄,如果不均匀可以用刀面把它拍薄(能买到切好的肉片会更好)。将肉片的两面拍上盐和胡椒粉腌10分钟。
2、香蕉切成1寸长的段,将香蕉放到肉片上,用肉片把香蕉卷起来。
3、蛋清打均。将做好的肉先裹上一层薄面粉——沾蛋清——沾面包糠,要用力压一下,让面包糠在肉卷上粘牢。
4、锅里放2碗的油,烧到7分热,将处理好的肉卷放入油锅,用中火炸4分钟就可以了。
5、这道菜外脆里嫩,绝对美味。
(自制面包糠:将不带甜味的面包撕碎,放在微波炉里用中火转2分钟后,再把面包揉碎就成面包糠了。) - 观点2: 可以,但最好外面裹上面糊之类的,我吃过烤的!
- 观点3: 可以,而且还蛮好吃哦
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