厨房小白该怎么选择食用油？

观点1：厨房小白技术可以差，但是配置一定要高！用配置拔高技术也不失为一个办法，高配置的食用油自然是往大品牌去选，像天然营养的齐云山山茶油就挺不错。; 观点2：一、看油的颜色
好的食用油看起来一定是透明澄亮的，颜色越透明澄亮越好。而地沟油有多种化学成分，会混浊和不透明，瓶底可能还有沉淀。李健森建议消费者，尽量不要购买有沉淀的食用油。
二、看品牌
消费者到超市购买食用油，应该尽量选择大品牌生产的食用油进行购买。大品牌比较注重企业信誉和企业形象，食用油的品质也比较有保障，而且万一购买的食用油出现质量问题，也比较容易获得赔偿，减少自己的损失。
三、看有效营养成分含量
正常油类的有效成分维生素E、不饱和脂肪酸的含量较高，那么食用油的营养价值就更高。购买油时，可对比标注的含量。
维生素E和不饱和脂肪酸很重要，并且建议消费者多吃植物油，少吃动物油。
四、用热水涮
油的粘度是做不了手脚的，所以在餐馆里吃饭，如果菜上的油特别油腻，用热水都涮不掉的油，就是已经很坏的油了。; 观点3：橄榄油，没有动物脂肪，软化血管，很好的油，我家现在做饭就用这油，不过并不是哪个好就一直用哪个，花生油、玉米油、大豆油这几种都是要换着吃的，建议买非转基因的，转基因的不要买。; 观点4： 1.经济实惠大豆油我们常说色拉油，色拉油就是大豆油，也是普通家庭最常用的油。价格比较实惠，营养价值不也低，是平价又好用的经济实用油。
2.健康菜籽油小时候家里穷买不起太贵的油，经常吃菜籽油。菜籽油价格比大豆油更低点，口感也略差点，关键是芥酸含量很高，不太适合三高人群食用。
3.花生油预防心脏病花生油的价格比其他食用油都可以略高点，营养价值也是有目共睹的。花生油的油酸，和亚油酸比例都很高，这两样都对预防心脏病有...
4.橄榄油橄榄油和花生油有些类似，同样是油酸和亚油酸含量很高。同时还有抗氧化功能，橄榄含多酚，维生素E，等维生素含量，抗氧化就要多食用橄榄...
5.玉米油玉米油是产自玉米的胚芽酿制的，饱和脂肪含量很高，甚至比菜籽油还高。也是大豆油之外，价格较亲民，营养也不低的食用油。; 观点5：厨房小白该怎么选择食用油？如果家庭条件好可以选择用橄榄油，条件不好的可以用色拉油都可以。; 观点6：食用油的选择是比较简单的，一般购买大品牌的就可以了，花生油的香味是比较好的; 观点7：厨房小白的话，可以选择市面上比较好的金龙鱼食用油，; 观点8：我建议可以选择鲁花花生油，不贵也很香; 观点9：厨房小白选择食用油，现鲁花压榨花生油。; 观点10：; 观点11：现在的人们对健康是很关注的，所以食用油应该选用最健康的。

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