- 观点1： 炎热的夏天，来一碗木瓜牛奶西米露，犒劳犒劳辛苦工作的自己
木瓜牛奶西米露
炎热的夏天就要到来了，今天跟大家分享一款适合夏天吃的小甜品木瓜牛奶西米露。牛奶加入木瓜、西米一起，味道更佳香甜，不仅营养丰富，而且对女性有美容养颜的功效哦。
食材：熟木瓜、西米、牛奶、糖
做法步骤如下：
一、锅里加入适量清水煮沸；
二、倒入西米开始煮，一边煮一边不停的搅拌，防止粘锅底；
三、煮到西米变成透明，就剩一点小白点时，关火，盖上盖子焖几分钟，直到西米变成全透明；
四、把煮好的西米放入清水里冲一遍，洗好后放入盘子里备用；
五、木瓜去皮后切成小块；
六、牛奶里加入适量的白糖，加入木瓜、西米，一道木瓜牛奶西米露就做好了。
做法简单，喜欢的美眉们，有空可以在家试试哦，做好的木瓜牛奶西米露放入冰箱里冷藏几分钟，夏天喝最好了。 - 观点2： 1. 准备好原材料木瓜、鲜奶、西米、冰糖备用
2. 木瓜三分之一部分切开
3. 将大的那部分木瓜里的籽去除干净
4. 用水果刀将木瓜的外侧刻出花边来
5. 再将木瓜少的部分用挖勺挖出木瓜球球备用
6. 挖好的木瓜球现在就想把它吃掉
7. 锅中加入适量清水烧开放入西米开始煮
8. 再煮西米的时候要不停的搅拌防止糊锅
9. 西米煮到中间有白点心的时候关火，盖上锅盖焖3分钟
10. 西米焖完比之前透亮了一些
11. 用冷水过凉控干水份备用
12. 锅中再次加入清水烧开放入西米开煮
13. 煮至基本没有白点心关火焖2分钟
14. 用清水冲洗几遍就是晶莹剔透的水晶西米喽
15. 牛奶放入冰糖加热
16. 牛奶和西米、木瓜放入木瓜容器中
17. 加上一个小伞别有一番滋味
18. 木瓜牛奶西米露放在冰箱里冷藏一会吃更加美味
19. 搭配上板栗和水果
20. 蛋酥卷搭配小脚丫棒棒糖
21. 这样的下午茶亲们约起来噢
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木瓜作为一种水果，保健和美容功能是很好的，现在很多的美容产品都会含有木瓜的提取物，而且这些用木瓜做的美容护肤品在北美和欧洲都是比较受欢迎的。对于女性来说，经常使用木瓜还可以起到美容养颜色作用，木瓜里面的胡萝卜素和维生素C都有着很好的抗氧化作用，可以帮助机体消除有毒物质，增强抵抗力，所以经常食用木瓜是有很多好处的。
一般我们买回家的木瓜都会是直接去皮切好之后食用的，但是今天要给大家介绍的则是一款用木瓜和牛奶做成的西米露了，我们自己在家的时候都就会经常做一些汤汤水水来喝的，我们家就比较喜欢在家制作西米露，尤其是家里的小朋友特别喜欢，在外面买的又不想经常给孩子吃，所以我就会自己在家里给孩子做一些西米露来喝，风味独特又营养。
【菜名】：木瓜牛奶西米露
【所需食材】：木瓜1个、牛奶1盒、西米适量、冰糖适量
【烹饪步骤】：
1. 首先准备好需要用到的木瓜、冰糖、西米和牛奶，牛奶选择普通的纯牛奶就可以了。
2. 将准备好的木瓜在三分之一的位置切开，不需要对半切。
3. 我们先处理比较大的这部分木瓜，先用勺子将里面的木瓜籽全部挖出来，然后用水果刀在木瓜的外侧切刻出花边来，切好花边之后的木瓜会更好看一些，也可以简单一点不切花边。
4. 然后处理小一点的这部分木瓜，将木瓜里面的籽挖出来之后，用勺子将果肉挖成一个个的小圆球放在盘子里面就可以了。
5. 在锅中加入适量的清水烧开之后将西米放在锅中，煮西米的过程中要不停的搅拌防止西米会糊锅。
6. 西米煮到中间有一点白心的时候就可以关火了，然后盖上盖子焖煮2到3分钟的时间，然后将西米放在冷水里面过滤一下控干水分备用。在重复这个步骤煮一遍就可以煮出晶莹剔透的西米了。
7. 将牛奶和冰糖放在小奶锅里面加热，使用小火就可以了。
8. 将加热好的牛奶和煮好的西米一起放在木瓜里面，再加上准备好的木瓜球就可以了。
9. 简单美味的木瓜牛奶西米露就做好了。
【烹饪技巧】：
1. 西米在煮的时候不要着急，先煮一次焖煮一会之后，再放在锅中煮一次，过凉之后就可以煮出晶莹剔透的西米了。
2. 木瓜切的时候在三分之一的地方切开就可以了，留出稍大的部分将准备好的牛奶西米露放在里面，造型美观还有木瓜的香气。
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