- 观点1: 步骤 1
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鸭子切块,清水浸泡、泡出血水
步骤 2
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冷水下锅,谁烧开,绰一下。绰出浮沫,捞出洗净备用。
步骤 3
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葱姜大料准备好
步骤 4
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锅内下油,放入冰糖,小火熬化
步骤 5
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倒入备好的鸭块,翻炒
步骤 6
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加入葱姜大料,翻炒至鸭肉变色,倒入料酒继续翻炒
步骤 7
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加入酱油,继续翻炒
步骤 8
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加入水,末过鸭肉。可以多加一些水,大火烧开,转中小火慢炖。40分钟-1小时左右。
步骤 9
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最后大火收汁。 - 观点2: 我红烧鸭子的话,我觉得正常的话,就是把鸭块先上故宫用开水焯一下,然后锅中放入油,放入葱姜蒜,下入鸭肉进行煸炒,加入酱油,蚝油,蚝油,生抽之类的,然后翻炒之后,然后加一贴水,加入半瓶啤酒,莱顿
- 观点3: 红烧鸭子怎么做好吃视频敲门。首先把鸭子准备好。然后放生水再煮。放上生抽。红烧。再放上一点糖。放上一些料酒。走到。料汁粘稠。即可出锅。
- 观点4: 红烧鸭子怎么做好吃?视频窍门红烧鸭子将鸭子洗干净,以后用料酒醋糖去腥,以后再回锅做就可以了
- 观点5: 做红烧鸭子首先要准备一些呃配料,比如说姜葱蒜花椒之类的。我觉得鸭子最好吃的做法还是做干锅或者是啤酒鸭这些会更好吃一点。
- 观点6: 鸭子的做法,也就是将鸭子洗干净,然后上锅蒸,放上酱油,放上各种图调味品蒸熟了。就可以吃了这就是
- 观点7: 红烧鸭子想要做的好吃,必须要选取新鲜的鸭肉,然后在红烧的过程中注意火候的控制和调味料的适当加入,才能更加美味正宗。
- 观点8: 您好,鸭子如果想要做的好吃的话,可以先提前腌制入味。因为鸭子本身会有一种腥味,然后不处理的话,能够吃的无所谓,不能吃的会觉得很难吃。
- 观点9: 其实最主要的就是你的用料要到位,然后食材要比较新鲜,这是最好的窍门,具体来说,你可以搜索一些美食的视频,看一下
- 观点10: 你要视频的话,我在这里没办法跟你视频啊,但是就红烧鸭子的话,我觉得一般情况下还是做那种啤酒鸭比较好吃呢,我觉得这种做法应该算是最棒的了
- 观点11: 这种视频网上是大把的,你可以选择自己喜欢吃的去做,按说视频是教倒的。
- 观点12: 窍门我们会手机会电脑都是可以查询的,到了我那里可以查看手机或电脑都是没有关系的,我来这都是可以的。
- 观点13: 红烧鸭子做法的话,选择红烧酱汁,然后的话,经过长时间的卤制的话。就可以做到美味可口的红烧鸭子
- 观点14: 这俩要啊,然后指着首度给放好,然后的话它的口感会更好,适当的加一些啤酒,会让口感更加的鲜美。
- 观点15: 红烧鸭子的做法也是非常简单。我觉得你把鸭子洗洗干净,以后把它切成块。注意在凉水中锅里加热。把他的血沫去掉。这时候加上点酒进去。再捞出来。或者再放上油进行红烧,放上葱姜蒜等大料。
- 扩展阅读1:羊肉汤的做法,羊肉汤怎么做好吃,羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2:正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
- 扩展阅读3:怎样把羊肉汤做白
- 花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。【特点】投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不...
- 扩展阅读4:怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5:羊肉汤放什么配菜好
- 推荐:白萝卜羊肉汤 材料:羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法:1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开,煮出白沫后捞出,冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用,葱切段,香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中,加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸,撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6:藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐?
- 汤底的香料可以根据个人口味调整,但不宜过多,以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫,保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久,以免肉质变老,影响口感。通过以上步骤,您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅,既能享受到羊肉的鲜美,又能感受到蔬菜的清甜,是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7:熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料:葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料(择两样放即可)山楂,把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。桔皮,煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。咖喱粉,在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8:羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴,通常会放以下调料:首先,基础调料包括:* 盐:用来调整汤的味道,使羊肉更鲜美。* 姜:用来去腥味,增加香味。* 葱花:用来点缀和调味,增加口感。其次,常见的羊肉汤调料包括:* 料酒:用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉:用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜:用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9:羊肉汤里都放哪些调料啊?
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10:羊肉汤有点膻怎么办
- 做法:1、萝卜切块,土豆切厚片,生姜切丝,枸杞一小把,大葱切小段,香菜切碎;2、锅里加水,放萝卜皮,料酒和羊肉下锅焯水,撇去浮沫(减少羊膻味,白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法)3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫,同时也把萝卜皮捡去不要;4、锅里放适量油,先把准备好生姜下锅...
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