- 观点1: 空腹多天不能一次吃太多,吃太快,不能油腻,清选择容易消化的食物
- 观点2: 1 日常生活中的饮食禁忌
一日三餐的饮食禁忌
早餐忌只吃干食
早餐忌只吃鸡蛋
午餐忌吃得太饱
自带午餐不宜带绿叶蔬菜
晚餐不宜过油腻
晚餐忌暴饮暴食
晚餐忌吃含糖过多的食物
晚餐不宜过晚
温馨提示:三餐的饮食营养如何选择
忌饭后喝汤
忌吃饱即睡
忌饭后即吃水果
忌饭后吸烟、喝茶
忌饭后即刻洗澡
忌饭后松裤带
忌“饭后百步走”
吃鸡蛋的禁忌
鸡蛋忌生吃
吃鸡蛋不宜多
蔬菜吃法的几种禁忌
青菜忌久存
温馨提示:蔬菜饺子馅不要挤掉菜汁
豆芽忌未炒熟
忌吃菜不喝汤
忌吃素不吃荤
忌给孩子过多吃菠菜
忌边看电视边进食
食法禁忌
忌烫食
忌快食
忌暴饮暴食
忌咸食
晨起忌喝盐开水
忌喝酒御寒
忌吃刚屠宰的猪、牛肉
海带忌长时间浸泡
忌多吃汤泡饭
小知识:冰冻的食物不会坏吗
忌用咖啡提神
忌浓茶解酒
忌喝醋解酒
忌生食“醉虾”
温馨提示:补药贵不等于好
滋补的误区
忌“虚”一定要补
妇女、儿童忌乱补
备考时忌乱补
温馨提示:补品不可当饭吃
饮食卫生的禁忌
忌用酒消毒餐具
忌用餐巾纸擦拭餐具
忌将变质食物煮沸后再吃
忌把水果烂掉的部分去掉再吃
忌饮食过于清淡
油脂食用禁忌
小知识:橄榄油最贵,所以营养价值也最高吗
忌完全不吃动物油
忌用胆固醇含量来衡量油质
忌用大火煎猪油
忌食用变质食油
忌多吃油炸食品
忌依赖甜食解压
几种食物忌吃新鲜
鲜海蜇
鲜黄花菜
鲜木耳
鲜咸菜
桶装水
忌“饥餐渴饮”
空腹吃食物有禁忌
牛奶、豆浆
酸奶
白酒
茶
糖
柿子、西红柿
香蕉
山楂、橘子
大蒜
白薯
冷饮
水果蔬菜不可相互替代
人参不宜乱补
补钙禁忌
忌过多摄人磷
忌补钙不补镁
忌大鱼大肉
忌只喝骨头汤补钙
辣椒不宜多吃
温馨提示:四季养生原则
春季饮食禁忌
温馨提示:春季宜食食品
夏季饮食禁忌
大暑宜食老鸭汤
夏季饮食忌“水果化”
夏日食姜有益健康
夏季忌过食生冷
夏季多吃凉性蔬菜
温馨提示:夏季适宜吃的食品
秋季饮食禁忌
温馨提示:秋季适宜吃的食品
冬季饮食禁忌
食枣的禁忌
红枣进补忌过量
腐烂变质忌食用
忌与维生素类同食
服用退热药时忌食枣
食蟹的禁忌
不宜食用死蟹
不宜食用生蟹
不宜食蟹过多
食蟹后不宜饮茶
蟹与柿子不宜同食
吃螃蟹忌用水煮
温馨提示:如何选购和清洗螃蟹
钙片忌与牛奶同服、
忌食用未煮熟的豆类食物
豆腐食用禁忌
豆腐不宜多吃
菠菜豆腐汤不宜吃
小葱忌豆腐
臭豆腐忌多吃
豆腐不宜单独吃
温馨提示:空心菜可解毒
吃西红柿的禁忌
面包不宜趁热吃
枸杞养生禁忌
花生的食用禁忌
小知识:花生的药用价值
运动后的饮食禁忌
竹笋的食用禁忌
吃鱼的禁忌
吃带鱼忌刮鳞
忌吃生鱼
忌活吃鲤鱼
忌食腌鱼
忌滥食鱼胆
冰箱中的鱼忌存放太久
忌吃煎焦了的鱼
痛风患者不宜吃鱼
温馨提示:吃鱼要“忌口”
食用甲鱼的禁忌
方便面的食用禁忌
蜂胶不宜长期服用
粉丝忌多食
膨化食品忌多吃
海鲜食用禁忌
关节炎患者忌多吃海鲜
食海鲜不宜饮啤酒
海鲜忌与一些水果同食
虾类忌与维生素c同食
温馨提示:吃海鲜注意事项
粗粮虽好不宜多吃
小知识:粗细粮该如何搭配
吃羊肉的禁忌
羊肉忌与醋同吃
吃完羊肉不宜立即饮茶
肝炎患者忌吃羊肉
羊肉忌与西瓜同吃
不宜多吃烤羊肉串
温馨提示:这样吃羊肉好
吃火锅的禁忌
忌忽视安全隐患
忌烫食即吃
忌用变质原料
忌喝火锅汤
忌食碱量过重的原料
忌在卤汁中放酱油
火锅忌装得太满
涮肉时间忌太短
涮羊肉忌太嫩
温馨提示:吃火锅要注意什么
小知识:涮火锅时怎样诜择饮料
辣椒食用禁忌
蜂蜜食用禁忌
小知识:旋毛虫病是怎么引起的
蚕蛹食用禁忌
黄瓜当水果不宜多吃
萝卜食用禁忌
胡萝卜、白萝卜忌同吃
胡萝卜下酒会中毒
温馨提示:女性吃萝卜应适量
忌多食苦瓜
忌食发芽土豆
忌食隔夜熟白菜、韭菜
忌吃烂白菜
忌用热水泡发木耳
忌食蓝紫色的紫菜
忌长时间吃腌菜
温馨提示:谷物类主食太少危害大
2日常生活中的烹调禁忌
剩菜忌回锅
剩饭忌热热再口吃
味精用法禁忌
忌多吃
忌高温使用
忌用于碱性食物
忌用于甜口菜肴
忌使用过量
生姜的食用禁忌
蒜的食用禁忌
小知识:不宜使用味精的菜肴
木瓜做熟营养大减
温馨提示:木瓜的食用方法
烹调不当易中毒的种蔬菜
鲜豆角
黄花菜(亦称金针菜)
变色的紫菜
野蘑菇
凉拌海参忌放醋
温馨提示:夏季吃野生茵需防中毒
炒菜用油忌多
炒胡萝卜忌放醋
小知识:蔬菜的分类和食用方:法.
单面煎鸡蛋不宜多吃
保养头发忌食物太甜(咸)
炸食物的油忌反复用
忌用碘盐“炸炸锅”
烹调酱油最好别生吃
炖肉不宜一直用旺火
煮粥忌放碱
厨房用具禁忌
忌用铁锅煮绿豆
忌用不锈钢锅或铁锅煎中药
忌用乌柏木或有异味的木料做菜板
忌用油漆或雕刻镌镂的筷子
忌用铁锅煮藕
忌用铝制器皿搅拌鸡蛋
忌用铝制器皿存放饭菜
哪些食物忌存放冰箱
香蕉
鲜荔枝
西红柿
火腿
巧克力
煮鸡蛋不宜用凉水冷却
活鱼忌马上烹调
哪些果蔬皮忌食用
土豆皮
柿子皮
红薯皮
荸荠皮
银杏皮
煲汤时间不宜过长
温馨提示:炖鸡不宜放花椒、茴香
忌饮未煮沸的豆浆
炒菜油不宜过热
煮牛奶的禁忌
忌高温久煮
忌用文火煮
热牛奶忌贮在保温瓶里
煮牛奶忌先加糖
温馨提示:怎样煮牛奶
烹调绿叶菜忌放醋
早餐忌过“酸”
生食不宜口乞
生吃蔬菜
生吃海鲜
生吃牛肉
光敏性蔬菜不宜多吃
烹饪佳肴的禁忌
烧肉忌过早放卦
肉、骨烧煮过程中忌加冷水
黄豆忌未煮透
冻肉忌在高温下解冻
吃茄子不宜去掉皮
铝铁炊具忌混用
3水果食用禁忌
吃水果的卫生禁忌
吃水果忌不卫生
水果忌用酒精消毒
生吃水果忌不削皮
忌用菜刀削水果
忌饭后立即吃水果
吃水果后忌不漱口
忌食水果过多
忌食烂水果
温馨提示:吃水果的误区
水果最好不要榨汁喝
小知识:水果性质有不同
6种水果忌空腹食用
柿子
香蕉
橘子
山楂
甘蔗和鲜荔枝
水果食用不当会致病
龙眼、荔枝
西瓜
香蕉
橘子
椰子
苹果
石榴
菠萝
芒果
柚子
李子
梨
葡萄
杮子
橄榄
柑橘
栗子
大枣
水果吃得太多可能引起哪些疾病
过敏
结石
便秘
低血糖
难消化
夏季忌过多吃寒性水果
老年人吃水果的禁忌
西瓜不宜冷藏后再吃
吃草莓的禁忌
不买畸形莓
不轻信“有机”
洗草莓忌去掉蒂头后浸泡
吃杏仁的禁忌
没有毛的桃子不宜购买
吃核桃的禁忌
吃菠萝的禁忌
吃樱桃的禁忌
嗑瓜子的禁忌
4饮品食用禁忌
日常饮茶的禁忌
忌用滚水冲茶
不宜多次冲泡
不宜空腹饮茶
发烧时不宜饮茶
饮茶忌过量
现炒茶叶(新茶)不宜多饮
凉茶的饮用禁忌
小知识:如何自制凉茶
时尚花茶不宜多饮
绿茶与枸杞忌同饮
温馨提示:冬天喝红茶最适宜
饮酒的禁忌
白酒忌凉饮
忌饮刚酿制的白酒
啤酒、白酒忌同饮
葡萄酒忌久存
饮酒时忌吸烟
忌睡前饮酒
忌喝酒成性
温馨提示:喝啤酒不能解暑
饮啤酒酒温不宜过低
啤酒饮用不宜过量
忌空腹饮酒
酒后不宜大量饮浓茶
温馨提示:啤酒肚与喝啤酒没必然联系
酒后不宜饮咖啡
温馨提示:“啤酒肚”可能是营养
不良的前兆
豆浆饮用禁忌
忌未煮沸后饮用
忌冲鸡蛋饮用
忌与药物同饮
忌空腹饮
忌用保温瓶贮存
忌代替牛奶喂婴儿
忌加入红糖
忌过量饮用
小知识:豆浆并非人人皆宜
牛奶饮用禁忌
酸奶饮用忌过量
忌将酸奶加热
夏季忌饮冷牛奶
忌与橘子同食
忌和豆浆同煮
忌和巧克力一起吃
饮料饮用禁忌
莫对冷饮“来者不拒”
冰镇饮料忌多饮
忌用饮料代替开水
山楂片泡水忌多喝
鲜橘皮不宜泡茶饮
喝饮料不宜过多
5 常见食物搭配的禁忌,
人参的滋补禁忌
黄瓜、西红柿忌同吃
温馨提示:黄瓜和什么搭配着一起吃最好
食物搭配不当可致病
海鲜与啤酒易诱发痛风
菠菜与豆腐易诱发结石症
萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大
鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收
牛奶与巧克力易发生腹泻
火腿与乳酸饮料易致癌
柿子与白薯易产生胃柿石
柿子与螃蟹导致呕吐腹泻
维生素c与虾易发生砒霜中毒
猪肉搭配的禁忌
猪肉忌牛肉
猪肉忌芫荽
羊肉搭配的禁忌
忌与醋同食
忌与西瓜同食
忌与茶同食
忌与南瓜同食
饮品与相关食物搭配的禁忌
茶与鸡蛋
茶与酒
茶与羊肉
豆浆与蜂蜜
鲜汤与热水
白酒和啤酒
调味品与相关食物搭配的禁忌
盐与红豆
炒菜先放盐
烧肉先放盐
煮鸡汤先放盐
醋与海参
醋与牛奶
醋与羊肉
醋与猪骨汤
醋与青菜
醋与胡萝卜
麦酱与鲤鱼
碱与煮粥
碱与菜
烧鱼早放姜
硫磺与馒头
不宜过多吃胡椒
水果搭配的禁忌
含鞣酸的水果与鱼、虾
梨与开水
柿子与章鱼
柿子与海带、紫菜
柿子与白薯
柿子与酒
橘与蛤
西瓜与油条
甜瓜与田螺
柑橘与螃蟹
山楂与猪肝
山楂与富含维生素c分解酶的果蔬
山楂与海味
蔬菜搭配的禁忌
芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹
黄瓜与柑橘
黄瓜与西红柿
黄瓜与辣椒
黄瓜与花菜
黄瓜与菠菜
葱与枣
茄子与螃蟹
辣椒与胡萝卜
韭菜与白酒
芥菜与鲫鱼
菠菜与豆腐
菠菜与鳝鱼
花生与毛蟹
花生与黄瓜
葱与豆腐
赤小豆与鲤鱼
6 疾病患者的饮食禁忌
感冒药物服用禁忌
忌滥服胖大海
发烧时忌喝茶
儿童咳嗽的饮食禁忌
忌食凉性食物
忌食肥甘厚味食物
忌食橘子
感冒不宜喝凉茶
温馨提示:感冒难愈的原因
不宜用姜糖水治疗春季感冒
温馨提示:治疗感冒的误区
眼病患者忌吃大蒜
温馨提示:青光眼禁.忌.
近视者忌过多吃糖
温馨提示:急性结膜炎忌戴眼罩
饮食不当易得骨质疏松
温馨提示:治疗骨质疏松的误区
饮食不当可加重关节炎
缺锌会使关节炎加重
忌吃肥腻食物
唾液缺乏也可导致关节炎
忌吃甜食品
类风湿性关节炎患者的饮食禁忌
高脂肪类
海鲜类
过酸、过咸类
骨折患者的饮食禁忌
忌多吃肉骨头
忌偏食
忌食难消化的食物
忌少喝水
忌过多食用白糖
温馨提示:骨折患者的饮食调理
肝炎患者的饮食禁忌
忌饮酒吸烟
忌荤素搭配不当
忌暴饮暴食
不宜多吃油腻煎炸食品
忌多吃葵花子
忌多吃糖和罐头
忌吃生姜
忌吃大蒜
忌吃羊肉
忌食甲鱼
忌多吃糖
温馨提示:肝炎患者忌劳累、忌悲观
肝硬化患者忌吃粗糙食物
脂肪肝患者的饮食禁忌
痔疮患者的饮食禁忌
高血压患者饮食禁忌
忌酒
忌喝浓茶
忌吃狗肉
忌多吃盐
忌食辛辣、精细的食物
忌多食动物蛋白质
忌食高热能食物
忌喝鸡汤
温馨提示:高血压患者日常生活禁忌
糖尿病患者的饮食禁忌
忌过多食用木糖醇
忌嗑瓜子
忌多吃盐
忌单纯控制饮食
忌饮酒
忌多吃水果
温馨提示:糖尿病患者生活中的六忌
贫血患者的饮食禁忌
忌吃生冷不洁食物
忌过量吃盐
忌吃过多脂肪
忌吃碱性食物
忌饮茶
缺铁性贫血患者忌喝牛奶
咯血患者忌吃木耳
菌痢患者的饮食禁忌
忌吃肉类浓汁及动物内脏
忌吃粗纤维、胀气食物
忌吃刺激类食物
忌吃不洁食物
忌吃性寒滑肠食物
忌吃辛热刺激食物
胃病患者的饮食禁忌
忌吃辣椒
忌喝浓茶
忌少量多餐
温馨提示:荷叶粥开胃口
忌饮酒吸烟
忌浓茶及其他刺激性食物
进食忌狼吞虎咽
忌暴饮暴食
小知识:胃切除后忌服的药
苦味健胃药忌拌糖吃
胃疼忌服止痛片
胃癌患者的饮食禁忌
温馨提示:具有防癌作用的食物
胆结石患者的饮食禁忌
忌多食甜食
忌不吃早餐 - 观点3: 你是不是每次都饿着肚子去健身房,练完之后再饿也扛着不吃;或者认为多吃点没关系,多运动消耗掉就行了;或者练完之后口渴难耐,大灌可乐、冰镇水;再或者刚从跑步机上下来,直奔饭局,大碗喝酒,大口吃肉? 如果以上4条中有一条你可以对号入座,那就需要改改了。只有科学的运动加上科学的饮食,你才能拥有一个健康的身体。 带着运动前后怎么吃的有关问题,健康时报记者与3名读者再次与青鸟健身俱乐部的专业教练进行交流。 运动前 一小时前吃点面包 健康时报:运动前吃东西吗? 贺东东:运动前要稍微吃点,这和血糖指数有关。经常健身的人都知道,运动前如果不吃任何东西的话,会感觉浑身乏力、头晕、心慌等,血糖指数会降低。 读者田伟:我一般都是下午下班后直接去健身房,既锻练了身体,又避开了交通拥堵的高峰,但也往往错过饭点了,我应该什么时候吃东西呢? 贺东东:你应该先吃点东西再去健身房运动,建议吃一点含糖及热量的东西,比如巧克力、面包。这些食物在运动前半小时至一小时吃最好。因为它有一个消化的过程,既能给身体补充热量,又能避免饱腹运动。有健身习惯的人,最好在办公室里备点面包之类的食品。如果你下午5点半下班,6点到健身房的话,建议你下班前10至20分钟吃点面包,或吃一根香蕉都行。 读者赵小磊:那也不能吃太多吧?吃多少合适呢? 贺东东:对,也不能吃太多,一般来说,男士吃二至三片面包,女士吃一至两片面包。需要提醒的是,运动前尽量不要吃一些含纤维的东西,比如消化饼干,以及含纤维多的水果、蔬菜,因为纤维不易消化。 不过,水果中可以吃一些香蕉,我们在运动前一般都是吃一根香蕉,香蕉可以增加饱腹感,而且其含糖量高,可以在运动过程中为你的身体提供糖元。 无论是减脂,还是增肌,运动一开始都会消耗你体内的糖元,糖元被切断后才是你的脂肪在供能。吃完香蕉后,它就会为你的运动不断地提供热量和能量,这对想达到增肌目的的运动者是很需要的。 吃主食为减肥提速 读者蔡谦:我们都认为少吃多运动才更能减肥,运动前吃东西会不会发胖,如果我不吃是不是会减得更快呢? 贺东东:“少吃多运动”是“少吃”,而非“不吃”。我们做过对比,两位运动减脂的女性,一位节食不吃主食,另一位三餐正常吃,结果,不吃主食的女性要比三餐正常吃的减得要慢。这是因为不吃主食的人,没有摄入正常的碳水化合物,她的基础代谢率低,脂肪消耗得就慢,体能状况也会下降。其实这些碳水化合物能提高你的基础代谢率,也就是说,让你在相同的时间和运动量内,消耗更多的脂肪。所以,减肥的女性一定要吃主食。 读者蔡谦:最典型的碳水化合物都是哪些东西? 贺东东:最典型的碳水化合物就是我们平常吃的米饭、面条、面包这些主食。 拿巧克力当“补丁” 健康时报:如果运动前来不及吃东西,又不能空腹运动,那么怎样采取紧急补充措施? 贺东东:一般来说,运动前半小时以内是不能吃那些让你增加饱腹感的东西的。如果来不及吃东西,可以喝一些水质的运动补剂,如运动饮料、蛋白粉之类。 还可以临时补充一些高糖的东西,如一小块巧克力,巧克力可以最方便最快地提供你运动所需要的热量。 读者赵小磊:除了巧克力,吃其他的糖也可以吗? 贺东东:其他糖也是可以的,这种直接补充的糖元很容易被人体吸收。运动的人都有这种感觉,如果在运动过程中突然觉得头晕,吃一颗糖,很快就能缓解。碳水化合物和巧克力等含糖食物吃的时间不同,这是因为,碳水化合物提供能量释放得缓慢一些,而巧克力、糖等能量释放会比较快,能迅速补充糖分,也很快就消耗掉。 健康时报:减肥的人运动前也能吃巧克力吗? 贺东东:减脂的人运动前不能吃巧克力或糖,只能吃碳水化合物。因为减脂的人就是需要消耗脂肪,碳水化合物的主要作用是提高新陈代谢能力、加速脂肪消耗。而巧克力或糖只是单一提供糖元为人体提供能量,这是减脂的人所不需要的。 运动后 一小时后再进食 健康时报:运动之后多长时间吃东西合适? 贺东东:锻炼完休息一小时后再吃东西。在休息的这一小时内可以补充一些液体,比如水、牛奶或运动补剂。 读者田伟:一小时后吃什么呢?吃多少? 贺东东:不能吃太多。吃什么根据每个人的运动目标来定。减脂的人,运动后吃一些高纤维、饱腹感强的食物,比如茄子、芹菜等。增肌的人应该多补充一些蛋白质,如喝一些牛奶、豆浆,吃点豆腐。 读者蔡谦:运动之后喝水有什么讲究吗? 贺东东:运动之后不能猛灌水,有一种说法是“喝40补40”,是说运动失去多少水分就要补多少,但是不能一次性喝,应该在健身前后及过程中多喝几次。比如一杯水分成4次喝,每次喝1/4。 吃鱼吃肉让你更疲劳 读者赵小磊:运动之后吃什么可以缓解肌肉酸痛? 贺东东:吃一些素菜等碱性食物,如蔬菜、水果、海藻等,特别是颜色丰富的蔬菜,可以缓解肌肉酸痛。运动完之后最好不要吃酸性物质,比如大鱼大肉。因为运动完之后,体内分泌乳酸过多,造成肌肉酸痛。身体本身就呈酸性,如果再吃大鱼大肉这些酸性食物,势必“火上浇油”,增加血液中的酸度,从而加重肌肉的酸痛程度,你的疲劳和酸痛感无法及时消除。 读者田伟:为什么运动完之后更要补充维生素呢? 贺东东:补充维生素是为了促进肌肉的更好生长,最直接的方法就是吃各种各样的蔬菜。 少吃调味料少喝酒 健康时报:运动完之后如何健康饮食,您还有什么需要提醒读者的吗? 贺东东:运动之后,许多人喜欢喝汤,一定要少放调料,如盐、味精。因为刚运动完,你全身的血液流动都很快,而且身体消耗很大,身体就像海绵一样,吃下去的东西很容易吸收,这些调料会使你的肾脏负担过重。 健康时报:许多人运动完后,会马上喝酒,这好吗? 贺东东:刚做完剧烈运动不能马上喝酒。因为此时,身体机能处于亢奋状态,喝酒会使身体更快地吸收酒精成分而进入血液,对肝、胃等器官的危害就会比平时更大
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- 你如果按一般人的情况来喝是没理由胖的,既然你要减肥,那么建议喝酸奶,钙质易吸收,还能清肠胃,光明健能的还不错,添加剂较少,每天300ml就够了,不过你除了挑口味你还要看配方,原料是复原乳的味道是不如鲜奶的,营养...
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- 扩展阅读4:吃酸辣粉可以喝牛奶吗
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- 大杏干,杏壳
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美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!