学蛋糕烘焙一定要去专业的培训学校？

观点1：没错。专业培训学校优势：很多人去学西点烘焙不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，点击测试一下学费要多少钱优势一：可以学到扎实的理论＋实践知识，老师教学很有耐心，服务态度非常好，而且老师的技术很精湛，在寓教寓乐中学习，技术掌握非常快。老师教学生的任何一款产品配方，老师都会毫无保留的教给学员。其它开店的不懂的问题也可以直接询问老师，还可以和同学交流，甚至可以找到日后创业的伙伴。优势二：专业培训学校教的都是比较经典的产品，市场上销售这些经典产品，引领烘焙西点行业新潮！优势三：专业技术学习可以免费技术升级，后续服务有保障！对比当学徒，最明显的劣势就是入行慢，学习慢，想要学东西就要看老板看师傅的心情。师傅想教你的时候你才能学到知识，毕竟他没那么多时间教你，很多学徒进去后大半年的时间都是打杂。如果遇到了不好的老板，那么很有可能你会被忽悠一直打杂。另外师傅他不是专业的老师，自己即使再会做，技术再炫酷，但很可能无法准确有效的传授给你。很多蛋糕店的师傅在带学徒的时候都只是在旁边做，让学徒看，全程一句话也不说。在熳点咖啡课堂上，同学们都是0基础的，所以老师的教学会针对0基础学员来制定，由浅至深，循序渐进，实战练习，每一天都是充实且高效的学习状态。; 观点2：学蛋糕烘焙最好是选择到专业的西点学校进行学习，一般选择做学徒只能学到皮毛，想学很全面是不可能，并且教的东西也不是很专业，花费的时间也很多，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面。; 观点3： 1、要看看蛋糕烘焙培训学校的办学条件
　　检查一所好的蛋糕烘焙学校的条件，硬件设施和资源必须匹配。硬件设备还具有蛋糕烘焙教学所需的硬件蛋糕烘焙教学水平，出色的蛋糕烘焙教学老师不仅具有很强的专业知识，而且可以将课程知识传递给蛋糕烘焙学生，使学生可以快速学习并掌握蛋糕烘焙。
　　2、看看蛋糕烘焙培训学校的课程设置
　　蛋糕制作的课程设置还是很广泛的，统称为烘焙。细分领域的类型很多，根据实际需要，需要根据课程选择自己的课程。不同的类型，许多蛋糕烘焙学校课程的难度会有所不同。如果基础知识为零且时间很长，那么烘焙基础知识，对原材料，温度和湿度的理解以及其他数据管理就非常重要;基础烘焙学生应选择中等难度的高级课程选择并学习一些高端蛋糕烘焙产品，并掌握更多高级课程。; 观点4：学习蛋糕如果不选择专业的培训学校，那么你学得蛋糕手艺也是皮毛，能不能学会也是问题，什么样的老师教出什么样的学生，不专业的老师，教出的东西也不专业，那你花这个学费目的是啥呢，玩呢; 观点5：通常会比较好，毕竟有专业的老师教你。但是不一定要去。可以在家里看视频。看书本去学。只要用心勤奋，肯定能学得到。有时候往往偷师比跟着学要学得快学的好，根源在心。; 观点6：到专业的学校学会更好一点啊，可以学到不同的烘焙，学习种类多所以自己的也放心; 观点7：不需要的，你也可以找个蛋糕店，去学，还有工资，学徒工资一般在2000到3000之间，一般的店里，还是包吃包住的，学校学习，理论会丰富点; 观点8：学蛋糕烘焙最好是到专业的培训学校。那里有专业的教师，系统的课程，固定的实习场所，也许还有合作的酒店可以实习，及毕业后的的就业。; 观点9： 1、先要搞清楚“面包店学徒”，它其实也是一份工作，同样朝九晚五；

2、试问一天时间里，师傅能有多少时间能手把手教你？师傅也要忙着出品，本来空闲的时间就不多，再让师傅挤兑工作时间收学徒，找外快，店长会同意吗？其实很多蛋糕店打着招收学徒的幌子，就是揽免费/低价的打工者（这就是为什么一般都是小店铺热衷招收学徒的原因），师傅空出一点时间提点一下你，也不会给你太多的试错机会，因为这些都需要很大的成本（要知道，在烘焙培训学校学习，除了老师的薪资之外，而学习期间的材料是很大的一笔开销），大家都知道，学习都要从不断地错误中成长，而烘焙更是如此，没有拥有过失败作品的烘焙人生，不！完！整！；

3、你以为，只要自己勤快、听话，师傅就会倾囊相授？暂且不论“教会徒弟饿死师傅”，师傅快速的教会了你，那么从哪里再找来这么听话的免费/低价苦力？很多学徒一年还没有在培训班一个月学的东西多和丰富。; 观点10：是的啊，必须专业的学校才能学习到真正的技术
才能学习的更加系统全面
出去之后才能有更好的发展前景; 观点11：不是啊，不是啊，我觉得去店里厂也一样，去店里也一样; 观点12：肯定是要去专门的培训学校啊，
至少是正规的，; 观点13：来专业正规的学校吧，还是很好的; 观点14：专业的培训学校会用理论和实操相结合的形式来授课，让学生进入社会能得心应手; 观点15：选择一个好的学校和自己用心学习才是关键。选择一个专业的培训学校，对你的学习和成长道路会有很大的帮助。系统的学习和专业的教学才能让你学到真本事，实操练习教学才能让你掌握真技能，而且专业的学校还能在你创就业方面有着很好地帮助，所以建议你选择一个专业的学校去学习哦。; 观点16：可以多找几家学校看看学校的师资（有没有外教）设备学校的品牌实力等
烘焙建议学长期的，学习烘焙内容就要多操作，高档的操作资料才能够学会; 观点17：去专业的培训学校里面会比较的好，学校无论是设施设备、师资力量，还是原料等方面，都能满足你，学习起来也会很容易上手，去学校的优势总之很多，建议去学校哦。; 观点18：西点专业,课程内容丰富，有蛋糕、面包、饼干等学习，让你拥有众多创业选择。店面成本低，需要的人力少，市场需求大，是典型的低成本、低风险、高收益的行业。
西点主要包括面包，蛋糕，混酥类，清酥类，艺术造型类，巧克力类，甜品点心类等。具体学的东西要看参加什么样的培训了。一般专业西点师初级包括混酥类糕点（饼干、塔排派等）、甜软面包、海绵蛋糕、油脂蛋糕、果冻；西点师中级包括清酥类糕点、硬质脆皮面包、戚风蛋糕、卷筒蛋糕、裱花蛋糕、乳冻、泡芙等。有些单项培训，比如有的专门教韩式裱花，有的专门教翻糖蛋糕，有的专门教甜品了，有的专门教法式点心等。

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