- 观点1: 人们在世界各地旅游的时候肯定会发现各国之间的文化氛围不同,各个国家之间的饮食习惯也不尽相同。尤其是日本和中国,他们的饮食习惯有着很大的差别。去过日本的会发现他们的饮食习惯十分的奇怪,吃拉面的时候都会点一份白米饭,或者吃饭的时候配上拉面。这让我们感到很奇怪,“主食”配“主食”不会撑吗?
但是日本人还真不会觉得奇怪,日本的面食是日本极具代表性的食物,一说到日本拉面就会想起日本,或者去到日本都会想尝试一下日本拉面的味道。可以说日本的拉面基本上都会出现在日本人的餐桌上。
说起来日本有很多饮食习惯都差不多,但是经过本土化之后,渐渐变成了日本人的口味,而且还有其他的饮食习惯。不知道去过日本的人有没有这样的体验,在一家拉面馆吃饭的时候,点一个拉面,服务员就会端上一碗拉面和白米饭。不了解日本文化的人就会以为是不是送错了,送这么多怕不够吃吗?了解过后才知道真的是这样的.
有一些日本的拉面都是看起来分量很多,但其实只有一点,想要吃饱还是有一点差距大额,所以日本人就会配上一碗香甜的白米饭,这样既能吃得饱,还能吃的美味。要知道,日本人是十分的喜欢味增汤的,顿顿的都会有。而日本拉面的底汤是厨师用豚骨熬制的高汤,熬制了很久,又浓郁又香甜。
仅仅吃面的话会很单调,所以人们都会在吃面的时候点上一碗白米饭,沾着高汤就这样津津有味地吃起来了。虽然在我国看起来是完全不会干的事情,因为在中国的一碗面的分量就会吃得很饱了,有时候还吃不完呢!
而且日本的口味相对来说比较重,所以拉面的汤底基本上是偏咸的,这个时候一碗白米饭就可以上了,既可以中和一下面汤的咸度,同时又能品尝到美味的料理。其实很多饮食习惯都跟“汤泡饭”差不多。这也是日本的文化差异以及社会影响。
其实在日本这个物价高的社会里,很多东西都是只有小小份,根本吃不饱,还贵,相比之下白米饭就是人们首选的主食了,除了米饭之外,其他的根本就不算是主食。日本人对米饭的钟爱程度在哪里呢?他们不管吃什么都会想点一份白米饭。所以这也是为什么日本人吃拉面的时候再加一碗米饭。
不过日本对于汤料的执著也是非常强的,吃面的时候一定要把面和面汤吃完,不能剩下,不然就是对厨师的不尊重以及对美食的不尊重,所以人们都会把他们的饭菜吃完,实现光盘行动。
不过每个地方的饮食文化都不尽相同,中国的很多饮食文化也是日本人所不能接受的,但这就是文化差异造成的后果。 - 观点2: 这是因为日本的拉面非常好吃,而且营养物质也都在汤里,一份拉面吃完把汤剩下,就需要配碗米饭,才能够大快朵颐,如果饭量大一些,这一套刚刚好。
- 观点3: 日本的饭量小,如果光吃拉面肯定是不够的,毕竟劳碌了一天肚子是很饿的。所以还要加上米饭而且日本菜品分量很小。日本的物价比较高,日本人把食物做得非常精细,米饭配上里面味道也是很好的。
- 观点4: 日本饮食的奇怪之处无法理解,他们还用生鸡蛋拌饭、吃生肉,不过每个国家的饮食文化都不习惯,我们虽然有时不能接受或者理解,但是也要尊重他国的饮食。
- 观点5: 非常奇怪,日本的饮食习惯很奇怪的,总是很喜欢猎奇的食物和奇怪的味道。
- 观点6: 拉面本来就是碳水化合物了,还要配个碳水化合物,从健康和营养的角度上来说确实很奇怪,也不健康,应该再配一点蛋白。
- 观点7: 拉面配米饭,主食配主食对于我们来说确实很奇怪,但是日本的拉面量很少,配上白米饭才能吃饱。
- 观点8: 日本的饮食也没有很奇怪,这只是站在我们中国人的文化角度上看他们的饮食文化跟我们饮食文化出入很大。所以会觉得有些不理解,他们还有生吃三文鱼等海鲜的习惯。
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