- 观点1: 开个甜品店挺好的,甜品针对年轻人群,县城消费群体比较固定。可以开一家动漫甜品店,如果是开一般的甜品店,没有什么特色,竞争压力又大。动漫行业是现在国内的朝阳行业,前景很好。喜欢甜品的多是年轻人,特别是80、90后的用户,他们喜欢个性,时尚的产品,更是是看动漫长大的,如果有一家动漫甜品店,将动漫与甜品相融合,那么就更能吸引用户。
- 观点2: 首先当然要看你指的那个县城的人口密度,然后就是消费水平。
还有,甜品是很广的概念,你要先确定类型,比方说港式、广式、西式、传统糖水等。当然各式甜品也不是孤立的,很多时候都是交叉互补的。但你先要了解当地消费者的年龄结构、身份类型,然后根据他们的兴趣爱好、消费水平,来确定你要做的产品内容。
举个实例,我现在的店附近有个职校,那我的客户很多都是学生,他们比较注重“好吃、过瘾”那我店就做“水果绵绵冰、雪糕杯、冷饮品”,还加了很多煎炸的小吃等 ,另外我们店附近还有些老街坊,他们比较注重“营养、传统”所以我们也有“双皮奶、西米露、猪脚姜等 ”这种非常传统的甜品来满足他们的需求。开店选产品一定要因地制宜。
特别要提的是,如果找加盟商,先要看看他们的产品是什么,是否符合自己要做的产品内容的要求,要不然你随便找一个牌子,人家都会说他们多好多好,忽悠说历史多悠久。很多打着外来的旗号、老牌的旗号,实则是包装出来的“品牌”,我们大家的钱都是辛苦赚回来的,不是天上掉下来的,多花点心思去考证。
但像我们这种产品比较多的店就没法去找加盟公司的,因为每个加盟品牌都不会做太多类型的产品,那样他们不好管理运营,现在加盟品牌做得都非常细化,一般只在某一类或某个小系列上做文章包装。真正做得好的是那些传统老店,我当初也是花了时间去学习、去研究。
不加盟开店,必须有个人带着,少走弯路,不然会花很多冤枉钱,关键是没实践经验开业开得不好,给客人留下的坏的印象之后,不管以后你改得多好,那些客人可能都不愿意再花钱去尝试,这是致命的,我当初第一家店也是毁在开头,后来重新找地方,才有了现在这个店,也才有了后面的事。
所以我经常对我的学员说一句话:时间是金钱,时机更是金钱!
有兴趣可以交流下,希望能帮到你,祝你开店成功! - 观点3: 我没有开过甜品店,也没有做过生意,可是我们也一样在观察生活啊,所以站在我的角度是和你一起思考。开甜品店,我感觉你是一位女性,或者是有手艺的男性。
甜品店,一般的消费时间都是在早上和晚上,还有就是特别的日期,一般的甜品店都不是很大,却需要寻址在人口密集的地区,或者过往行人比较多的地区,一般都没有在学校附近,高中学校一般是封闭式,而且学校食堂内有专门供应面包的,小学和初中一般是同学,可是小学父母管的严格,零花钱少,初中生还有可能。你有考虑过你们县的城镇人口有多少吗?也就是你们县的市场容量有多大,平时消费的水平有多高,是否消费的起。我觉得消费甜品的人,主要是年经人,一是注重生活的质量,二是生活繁忙,三是生活的仪式感,四是一时兴起。和你竞争的有哪些呢?一是早餐店,比如包子铺,二是糕点店,三是面包店,四是肯德基等快餐店(不过早餐时间不在服务时间),五是有些奶茶店兼顾着甜品副业。还有一些人是自己做,这些都是饿时候的替代品。你看街上这些店多吗?除此之外你就需要考虑到你看看街上吃哪一类的人较多,也就是市民的消费爱好和消费习惯,比如女孩子爱吃,可是甜品吃多了,容易长胖,只能少吃和隔段时间吃。一般情况下也是加盟,如果自己是手艺人那么你就要考虑到你的进货来源,成本。
小县城的人不一定注重甜品的品牌,但是很注重口感和卫生。你觉得以后你有自信没有?一般情况下,面包店和糕点店在市场的存在时间比较长,主要是回头客。你准备好了这么长时间的投资周期吗?如果在此期间,尤其是夏天高温天气,或者你的店销售滞后,就意味着产品的过期和报废,你又如何处理呢?
暂时想到这么多,等你考虑周全再做决定吧。 - 观点4: 可以啊,一般在学校附近最好做,或者县城商业区,人流量比较大的地方都比较好做,现在别说县城了,就是村里人都舍得花钱了,选好地址,根据当地消费水平开发好产品,做好定价就行
- 观点5: 别说是县城了,我们那就是镇上都有好几家,觉得就是在学校附近还不错,年前逛街发现又开了家新的叫茶一巷的。
- 观点6: 肯定可以的,但是技术一定要好,而且要有大师指导
- 观点7: 可以啊 主要在于选址。
- 观点8: 可以开个小型的工作室,以生日蛋糕、常温蛋糕、面包为主,甜品饼干为辅,找个专业的培训学校,说明自己的学习需求,开店类型,会有专业人员推荐合适的课程跟帮扶的
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