- 观点1: 优势:成本低,人口流量大,目标顾客显著,DIY甜品和畅销书低价团购有吸引力,将甜品与书吧相结合具有良好的前景。
2 劣势:经验不足,顾客不稳,资金欠缺。
3 机会:市场对产品的需求,目标人群对产品的选择,开拓市场希望大,竞争者少。
4 威胁:需求变化大,价格波动大,季节气候影响,潜在竞争者增多。
五、产品营销
<一> 甜品店的目标
在一年内我们不仅要收回我们的所有成本,还要获得一定的利润。
<二> 产品的推广
1.成为工大周围最好的甜品店。
2.为了适合大学生的消费能力,还有保证我们能够盈利,我们要认真把握甜品店的定价问题。我们会综合各方面因素合理制定各种甜品的价格。
确定销售方式,要求以合理为主。
<三> 甜品店的促销
(1)运作:广告宣传策略、分销渠道运用策略、促销价格活动策略、公关活动策略等四大项。
广告宣传策略:针对产品定位与目标消费群,决定方针表现的主题,利用报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。选择工大广播台还有工大校报按一定比率投放广告,根据视听率与接触率的多少加以调整使产品的特色与卖点深入人心。
分销渠道策略:根据需要和可能选择适合自己的渠道进行,因为甜品店的规模比较小,所以只要充分利用甜品店的资源和力量就可以了。若制定远期目标则可以采用邀请加盟代理商的形式,在大学城以及整个合肥所有高校周围开办我们的连锁店。
促销价格策略:在节假日适当的降低甜品的价格,以吸引更多同学来甜品店进行消费。
公关活动策略:举办各种活动吸引更多的顾客,也可以吸引有意将来加盟者。
(2)细部计划
广告表现计划:报纸与杂志广告稿的设计(标题、文字、图案),电视广告的创意脚本、广播稿等。
媒体运用计划:选择工大校报、各学院班级的办刊、还有工大广播台进行宣传。
促销活动计划:商品购买陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等方式。
公关活动计划:商店内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系等
六 、产品制造/生产计划
中国食品中的甜品,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,但在中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。
在国内,甜品就分为广府式、潮州式等甜品种类;在国外,有印度甜品泰国、美食甜品等甜品种类。而甜品又分为甜点心和甜水!因此,不同的甜品有不同的生产方式、生产过程。 - 观点2: 可以的,无论一线还是三线城市,都有这样的甜品店,主要还是选址,人流量问题,有意向城市建议先实地考察,做下市场调查
- 观点3: 另外选址比较重要,因为可以说现在的甜品店也比较多【摘要】
现在甜品店前景怎么样【提问】
你好,挺好的,首先投入的成本比较低,所有的工作安排都是自我控制的,但是要想盈利,前提是学好技术,一家独立的新店 对产品的口感 造型 情怀都有很高的要求,只有拥有了自己的特色 才会有竞争力,建议去大培训机构学习,最好是连锁的,一般都会有开店扶持。【回答】
另外选址比较重要,因为可以说现在的甜品店也比较多【回答】
谢谢【提问】 - 观点4: 开甜品店感觉是一个很幸福的事,可以实现财富自由。自己当老板也比较自在。但是在开店之前一定要去专业的学校学习基础的技能知识,知己知彼。学习行业更深入的了解,才能获得最大的成功。不要盲目开店,风险较大。
- 观点5: 想问下,开个甜品店好不好?有前途吗
焙行业发展前景广 随着人们生活水平的不断提高,越来越多地消费者开始注重食物的品质,开一家蛋糕店获得消费者的信赖,发展前景十分广阔,能持续不断地为创业者带来丰厚的回报。
2.
蛋糕店市场的基础好 如今大街小巷随处都可见蛋糕店,这些蛋糕店大多数都是顾客满满。在蛋糕店众多的消费者中,男女老少尽皆有之,...
3.
烘焙行业的利润空间大 看着市场上越开越多的蛋糕店,大家也知道这是个前景好的行 - 观点6: 这个说不准,首先你得选择比较热闹的地方,靠近市中心那边,食品声音一开始肯定都好,主要看后期生意了,声音一直火爆比较难,考验老板经商经验和西点师的技术。请问你之前有这方面的经验吗?如果没有建议不要做食品行业。
- 观点7: 当然是跟随自己的心啊,要是有这个想法,在经济能力允许的范围内,就勇敢的去开,但是一定要认真的对待,付出了努力,一定会有收获。当然,就我个人觉得,甜品店如果有特色,当然是有前途,但是一定要有自己的风格哦
- 观点8: 开甜品店是有钱人的玩意儿,甜品店在现在没那么容易存活下来,大家的选择太多了,到处都可以找到甜品店,所以财力充足的人可以开。
- 观点9: 开甜品店其实还是很不错的,现在有很多甜品店生意都很好,有很多人都喜欢吃甜品,所以可以去尝试一下
- 观点10: 开店注意要看对地方,把周围人的消费水平搞清楚!这样才可以定位你的价格!还有看看周围是大人小孩和老人那一种偏多,可以把主消费定位!还有看看自己的能力是不是可以搞好一个店!有没有前途要看天时地利人和了!
- 观点11: 只要你喜欢并且坚持,店铺要干净整洁,服务要温暖舒心,价钱公道,地段繁花,我想是可以的
- 观点12: 开个甜品店吃好的呀小,有好多年轻人小孩子都喜欢,那你开甜品店要看一下地角,要选择人流多的地方。
- 观点13: 要看是开在什么样的地段,可以先考察一下,因为这个一般是年轻人比较多。
可以在学校周边或者是商业区或者小区周边都可以的,可以进入实地考察。然后再做相应的规划,而且也要多学习经营的知识。 - 观点14: 开个甜品店有没有前途,取决于三个方面。
1、甜品店开的地理位置,因在剧院、电影院、公园等娱乐场所,学校,主要车站的附近,或者在顾客步行不超过15分钟的路程内的街道设店。且马路两边行人逛街的人流量大。
2、需要口感独特,和大量的优惠活动,非常吸引流量的营销手段,客户多了,流量大了,自然前途无量。
3、提升甜品店的知名度,商标、商号(餐饮连锁系统名)、标识、经营专有技术,来扩展下线,提供的经营模式,加盟店从开业到经营能够按标准化顺利展开,让即使是没有经验的外行,依靠加盟总部的指导、教育也能开始经营、运作。从而扩展自身下线范围,还能能够有效利用餐饮连锁系统的知名度和形象,卓有成效地实现销售促进计划。能够适应社会环境的变化改变经营战略。采取统一配货体制,大量采购进货可以低价买入品质好的商品,并且,共同采购统一配货带来的进货成本的减少,征收加盟费。 - 观点15: 挺好的,喜欢吃甜品的人很多,搭配着下午茶,很有格调。自己开店,慢慢扩大规模,也是一种成就。
- 观点16: 这玩意非常讲究位置,最好是商业街,如果你能在学校附近开就更好了,学生娃娃喜欢这玩意
- 观点17: 有没有前途,想一想你认识的甜品店有开时间长的嘛
- 观点18: 甜品店现在有很大的bai市场前景,如果能du将动漫文化与zhi甜品结合,做一家动漫主题甜品店dao就更加锦上添花了。动漫主题甜品店是将最受年轻人追宠的动漫文化与当代消费热潮的甜品项目完美融合的新型店面。店面形象方案完美展现动漫主题,饱含动漫氛围;店内每一款甜品从名称、包装到点缀及外观,都体现出与众不同的动漫主题特色。吸引当代年轻人的消费,人们不仅能尝到好吃的甜品,还能从中体验动漫的乐趣。动漫主题甜品店还售卖动漫周边产品,真正实现一店多开的经营模式。
- 观点19: 现在的情况下,开个甜品店肯定是不错的,第一,食品行业不会淘汰!第二,甜品适合女生、儿童市场,属于大市场范围
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