绿色蔬菜到底是什么？

观点1：无公害，不用化肥，不打农药，绿色纯天然在加科技成果; 观点2：绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。绿色蔬菜中.十字花科植物、根茎类蔬菜、海藻类植物有一定的抗癌效果。

“绿色蔬菜”是绿色食品的一种，指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。所以说，“绿色产品”是相对的，不是绝对的，评定“绿色产品”还取决于其它一些指标：比如“绿色产品”的生产过程中对环境、土壤、地下水的污染，能源的节能；“绿色产品”在使用过程中对人是安全健康的，对环境是无损害的，“绿色产品”在消亡过程中也是对环境没有污染，能迅速降解。

野菜并非都是绿色蔬菜野菜为绿色植物，如果野菜生长在污染地带，受污染就是很自然的事。如果食用了被污染的野菜，会对身体造成危害，严重者还会引起食物中毒。

生长在纯天然环境中的野菜，如果附近没有污染源，周围没有农作物施用农药，土壤未受污染，这样的野菜比较安全，可以放心食用。绿色蔬菜健康吃能生吃的蔬菜尽量生吃萝卜、胡萝卜、黄瓜、山芋、柿子椒及荷兰芹等均可生食，既可尝到自然美味，维生素C也未破坏，但生食蔬菜应注意卫生。; 观点3：就是大棚里培植不上化肥的有机蔬菜; 观点4：无化学无污染成份的菜; 观点5：是的，是一种铜制剂杀菌剂，但是属于保护性药剂，内吸的量特别少，只要清洗干净，不会对人体有大害的。平常这种药用的比较高广泛，包括波尔多液、碱式硫酸铜、络铵铜、琥胶硫酸铜等，这种药在二a级绿色蔬菜上允许应用的。这种药比起其他药害轻多了。你这么认真，可以挑选生态蔬菜或有机蔬菜。; 观点6：朋友你好，你要办农业企业，有必要多了解一下包括大棚建设的成本，人员的管理方面的一些方式方法;
水泥立柱支撑，镀锌管做南北向的主梁，东西拉上镀锌钢丝，钢丝上面南北向的铺设塑钢支架管。保温覆盖物是优质的保温被，这种冬暖式的蔬菜大棚最少能用十年。
墙体由挖掘机挖土、履带式推土机推平压实，挖掘机切坡建成。
内径南北跨度11米，东西长度不低于70米的，每米造价800-----900元(东西长度)这个造价就包括所有的用料、用工，包括自动卷帘机，配套的工房
我的空间相册有图片可以参考。
在当前社会分工日渐专业化的趋势下，国家又有政策扶持，规模化的蔬菜基地应运而生，投资几百万、上千万的不等。但是，管理经验各有高低，生产效益当然不同，如何规避风险，最大化的提高效益，我以一个技术员的视角，有如下拙见。
一要保证资金充分。很多基地都是问题出在投资方面。在上规模上档次的冲动下，做了一个心有余而力不足的决定，基地的规划超出了财力支持的范围，想一边干一边争取国家资金扶持。地方政府等你干出名堂才帮你争取资金，基地想政府给了我多少钱我就给你干出名堂。但是农业生产不等人，该投入的钱少一分都不行，该赶的工期、预计的生产计划一天都耽误不得，尤其是牵涉施肥量、大棚内种植品种的育苗期，定植时间，更是不能打折扣不能耽误，人误地一时，地误人一季。我们有多大本钱就做多大生意。
第二要有一个团结合作的工作环境。一个成功的集体，必然是一个团结协作的集体，必然有一个畅所欲言的环境。各负其责，不是自己的专业，要尊重专业人员的意见。各负其责，每一项工作，谁经手谁负责到底，要有记录，有始有终。要尊重专业人员的意见，一个蔬菜生产基地在具体生产当中，利害最大的就是技术员的技术建议。结合了领导意见及市场的实际情况，技术员建议的大棚的建设标准，施肥计划，种植的种类、品种，种植的时间，使用的农药，都要有专人负责第一时间不打折扣的落实。
冬暖式蔬菜大棚反季节生产蔬菜，经过二十几年的生产实践，已经是一项十分成熟的生产技术，生产方式、病虫害防治的技术方面是各有千秋。基地的生产管理团队在谦虚谨慎、戒骄戒躁，不断学习不断进步的思想指导下，要不断的学习新经验新成果，但是，对自己的生产计划也要树立信心贯彻始终。外部的技术力量来交流，我们自己要有主见，可以做小面积的对比，用事实来说话。内部可以有争论，但是不能有分歧，各立山头害死人。
第三要有严格的管理方法。基地的管理人员要贯彻例会制度，每天一会，今天的工作完成情况要向领导汇报，要有工作安排，要制定明天的工作计划，每次会议要有记录，会议记录的议程第二天晚上要检查，不能拖拉，不能把今天的工作拖到明天，拖来拖去，耽误了种植时间，效益就受了影响，就该客观不努力，主观找原因了。
蔬菜生产很难规范化管理、量化管理，能够化繁为简的，只有把大棚承包到工人手里，两个工人一组，承包两个大棚(每个大棚实种面积一亩四分地左右)各组有各组的生产工具，互不牵扯，责任到组，低薪高提成。两个大棚种植不同的品种，一个用工少点，管理粗放一点，一个用工多点，管理精细一点，种植的时间也要错开半个月到二十天，用工高峰就能错开，工人闲不着，还不至于忙不开。这个模式工人的上下班时间工人可以自己掌握。根据各地的工资水平，保底工资五百左右，再加上提成，一个大棚周年生产五万斤菜有把握，一斤提成一毛，每个大棚产量超过五万五，提成一毛二，超过六万，提成一毛五，产得越多提得越多，多劳多得(这个方案是最理想的，工资提成的数字，只是建议，实际操作还要根据本地的实际工资水平来确定)
第一个方案如果实现不了，就要有代工的队长带着工人干，就要计分了，一天几十块钱的工资，就是多少分，谁不好好干，完不成任务，就要扣相应的分数，扣掉的分数，补给完成得好的工人，打击百分之二，团结百分之九十八，工人之间也会互相竞争了。
第四就是销售问题，其实问题是如何销售的价格更高。正常的产量，一亩大棚周年生产四万斤以上，这个菜是在每年的价格高峰期收获(每年的十一月份到来年的六月份)每斤菜的一般的市场批发价都在一块五左右，这个价格是不需要我们跑市场的，正常情况下有菜就有菜商上门来收购。但是如何使销售的价格更高，如何能体现我们绿色蔬菜、有机蔬菜的价值，就要有专业的市场开拓人员来做，比如说，会员制的配送，专卖店的营销，开发大型超市专柜等等。

大棚建设好了以后，就要安排一个种植计划，以下模式是技术员在黄淮流域做技术服务，效益比较好的一个(此计划书是技术员为以前的基地做的，全盘搬来)

为了便于技术管理，便于统一销售，更好的提高合作社社员的经济收入，为今年下半年种植制定了以下计划及效益分析。
26个大棚，统一种植品种----这个品种经过技术员5年来的种植实践证明，抗病性好，高产，果型美观，市场受欢迎，春节以前的时候在曲阜、河南种植的，现在又在开始收获，表现很好。
单杆整枝，亩栽2600株，我们的大棚是实种面积1.44亩，共定植3747株，单株产量8斤左右，每棚预计产量在25000左右。
8月15号开始育西红柿苗，9月中旬定植，12月初收获，至2月底收获结束，预计这一阶段的西红柿批发价格在1.5元左右，预计每棚的收入在37500元左右。
在收获西红柿的同时，2月初，各家各户在自己的棚里育无刺小黄瓜苗，同时，育苦瓜苗600株。
无刺小黄瓜品种是-----小黄瓜，抗病性好，高产，瓜条美观，风味好，市场受欢迎，可以作为水果食用，也可以做蔬菜。
苦瓜品种是-----肉厚、腔室细，特别受武汉市场欢迎。
2月初育苗，2月底定植，黄瓜苦瓜同时定植，互相不影响定植的株数(苦瓜每棚600株)3月底收获黄瓜，收获至五月底，产量为亩产10000----15000，收获至6月底，亩产在20000左右，这一阶段的小黄瓜价格预计在2元左右，每棚20000斤左右的产量，预计收入在40000元左右。
苦瓜何时收获，看黄瓜的价格是否理想，黄瓜价格高，苦瓜就要从六月底收获，价格低，就要从五月份收获，苦瓜收获至8月份结束，亩产15000斤左右，这一阶段的苦瓜价格预计不会低于1元，预计每棚收入在20000左右。
(以上产量，都受天气影响，如果没有特别意外恶劣的天气，都能保证)
我们每棚的年毛收入在90000左右，种子、农药、薄膜的投入，大约要9000元，肥料要投6000元，人工如果不列入费用，每棚预计年收入在70000元以上。
当前工作，立支架，清理棚内的建筑垃圾，平整土地，整理水渠，存好肥料，土壤消毒，储存物资。
需要咱们社员自己做的就是，清理棚内的建筑垃圾，平整土地，，存好肥料，土壤消毒。

希望我的答案对你有所帮助。赞同0| 评论

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