大米面饼的做法_美食特产问答

观点1：你先把面糊入锅等成型后再撒上炒好的土豆丝和青椒丝，再把面饼翻面煎，这样味道更好！; 观点2：
　　1.要做这个大米面饼很简单，首先准备好用料；

　　

　　2.加5克酵母，气温36度，室内28度，准备发酵面糊1小时。

　　

　　3.加入面粉，大家看现在米粒是一粒粒分明的；

　　

　　4.拿筷子不停得搅拌呀，我的小手辛苦了，米粒不见了，加盐，再加椒盐和均匀；

　　

　　5.加入五香粉，搅拌；

　　

　　6.加玉米油10毫升，搅拌；

　　

　　7.还有米粒的影子不?面糊和均了，把锅盖上慢慢发酵吧，等会准备平底锅煎大米面饼了；

　　

　　8.1小时后，发酵了2倍高的面糊；

　　9.再搅拌下面糊，排出发酵的气体，平底锅倒5亳开玉米油，油温热，开小火，倒入一勺面糊，煎制；

　　

　　10.盖上锅盖3分钟，见焦黄色翻面，煎面饼至两面焦黄；

　　

　　11.外焦里嫩的大米面饼可以吃了!开动吧!宝贝喜欢吃辣的，抹了点辣酱，味道一级棒！
　　小窍门：
　　个人口味不同，增减各类调料，也可以在面糊里加入蔬菜或鸡蛋。; 观点3：; 观点4：大米提前浸泡2天后，把水沥出去。【摘要】
纯大米面饼的做法【提问】
大米提前浸泡2天后，把水沥出去。【回答】
把泡好的大米用料理机打成大米浆。（要填入少量的水，水要少加）。【回答】
把泡好的大米用料理机打成大米浆。（要填入少量的水，水要少加）。【回答】
打好的大米浆，放入泡打粉，油，糖，盐，醒至30分钟。【回答】
电饼铛预热，把醒至好的大米浆用勺子舀入电饼铛中，煎至两面金黄即可出锅。
【回答】
好了，出锅，开吃【回答】; 观点5：大米做成小饼，做法简单，孩子喜欢; 观点6：大米和土豆丝（丝不如末，青椒也可以用末）放在一起做就可。; 观点7：面食店卖的大米饼，在家就可以做; 观点8：好！营养丰富，味道上口

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