- 观点1: 吃了海螃蟹能喝酸奶,这没有什么冲突问题,放心吧
酸奶和以下食物相克
1.酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。
2.酸奶和香蕉不宜搭配,两者一起食用,肠胃不好的人更容易发生腹痛腹泻的问题。 - 观点2: 不可以的。
螃蟹属于寒性食物,酸奶里的乳酸杆菌能帮助胃肠蠕动,所以两者一起吃多了可能会引起腹泻。
蛋白质和水果会发生一些反应,所以在吃螃蟹的时候不能吃水果,尤其是维生素C含量高的水果。比如:柿子,螃蟹富含蛋白质,而柿子含有鞣酸,两者相遇产生反应,不易消化,从而引发腹痛、腹胀和腹泻等问题。
螃蟹+雪梨:引起腹泻、损伤肠胃。
螃蟹+柿子:一起吃会生病、中毒。
螃蟹+南瓜:一起吃会引起中毒。
扩展资料:
吃蟹作为一种闲情逸致的文化享受,却是从魏晋时期开始的。《世说新语.任诞》记载,晋毕卓(字茂世)嗜酒,间说:“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣。”这种人生观、饮食观影响许多人。
从此,人们把吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗,作为金秋的风流韵事,而且渐渐发展为聚集亲朋好友,有说有笑地一起吃蟹,这就是“螃蟹宴”了。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。但在生活中出现一些吃螃蟹致人中毒的事件,引起大家的恐慌。到底是食物中毒、食物过敏,还是食物天生“相克”。
螃蟹是寒凉的食物,本身就容易引起腹泻,而酸奶含有丰富的乳酸菌,有加快胃肠蠕动的作用,因此,酸奶与螃蟹同时食用,特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
在吃螃蟹的同时可以加点姜汁调味,既可以去其腥气,又可以中和其寒凉之性,让营养更容易吸收。
参考资料来源:人民网-螃蟹虽美味 食用有4大禁忌 - 观点3: 吃了海螃蟹能喝酸奶。
螃蟹和酸奶是可以同时食用的。螃蟹、大虾营养成分十分丰富,其蛋白质、微量元素含量均十分丰富,常常食用对身体有很好的滋补作用。同时螃蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,常吃对结核病的康复也有辅助作用。
酸奶也具有很高的营养价值。对于乳糖不耐或者消化不良的人来说,酸奶有着很好的吸收和缓解的作用。虾蟹与酸奶并没有同时食用会致人中毒的成分。
任何无毒的、可以吃的食物都可在一起吃,并不会产生不良反应。很多人在食用了所谓相克组合的食物之后,出现了一系列的不适症状。其实,这主要是由于细菌感染以及自身身体状态,如过敏、乳糖不耐受、肠易激综合症导致的,并不是“食物相克”导致的。
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喝酸奶的好处:
1、降低胆固醇。酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇,从而可预防老年人心血管疾病。
2、提高人体免疫功能,乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。
3、通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。
4、有助于降低血压。酸奶不仅含有丰富的钙,而且富含钾元素,每100克酸奶中含钾量达到150毫克。很多人都知道高血压病人要低盐饮食,但很少有人知道,补充足够的钙和钾也能降低高血压患者的血压。钾可以防止高食盐摄入引起的血压升高,而增加钾的摄入量有利于钠的排出,因此喝酸奶就具有降压作用。
参考资料来源:
人民网-虾蟹和酸奶同吃会中毒?真相揭秘
人民网-什么时候喝酸奶最好?酸奶的养生作用有哪些 - 观点4: 不能,螃蟹是冷食,酸奶中的乳杆菌可以帮助肠胃蠕动,所以一起吃太多会导致腹泻。
1、螃蟹不宜与水果同食
蟹肉主要成分是蛋白质,还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美,而且营养丰富。但是如果和水果同食,很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃肠负担,会出现腹泻等症状。因此,吃完螃蟹不要马上吃水果,特别是柿子等含鞣酸高的水果。
2、螃蟹忌与酸奶同食
螃蟹是寒凉的食物,本身就容易引起腹泻,而酸奶含有丰富的乳酸菌,有加快胃肠蠕动的作用,因此,酸奶与螃蟹同时食用,特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
3、螃蟹忌与啤酒同食
许多人喜欢在吃螃蟹时喝啤酒,这可能会导致痛风发作。 螃蟹是高嘌呤食物,嘌呤是人体的代谢终产物,可以加重痛风。 因此,代谢异常或痛风的患者一定要小心吃螃蟹。
扩展资料:
螃蟹有四个部位不能吃,具体如下:
1、蟹腮:即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用来过滤水质的,很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃;
2、蟹肠:里面有螃蟹排泄物。 打开蟹体后,可以看到蟹黄和蟹肉中有黑色的东西,要去掉。
3、蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿,也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里,把蟹黄吃掉以后弃之;
4、蟹心:也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
参考资料来源:人民网-螃蟹四个部位千万别吃!盘点吃螃蟹6大禁忌
参考资料来源:人民网-螃蟹虽美味 食用有禁忌 - 观点5: 可以,只是吃海鲜不要吃柿子,会中毒
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