- 观点1： 食材
肉丸 若干
金针菇 若干
藕片 若干
胡萝卜片 若干
青菜 若干
豆瓣酱 若干
汤汁 若干
盐 若干
花椒 若干
辣椒 若干
方法/步骤
1
准备好蔬菜，洗好备用，可以选择自己喜欢的蔬菜即可
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2
准备好一些煮麻辣烫的肉丸之类的，备用
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将肉丸倒入热水中煮熟
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将煮熟的肉丸捞起来备用
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锅中加油，油开后加入切好的大葱，花椒、辣椒
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锅中加入豆瓣酱等调理，翻炒
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调理熬制好后，加入汤水,制作麻辣烫汤汁
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加入辣椒粉和其他的调理，加入少量盐，视情况而定量
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将麻辣烫的汁熬出味道
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将肉丸倒入汤汁中
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继续大火煮一会儿，煮沸腾
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加入准备好的蔬菜，倒入，煮熟就能吃了
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END
注意事项
可以自己选择喜欢吃的食物加入 - 观点2： 麻辣烫并非是我们印象中开水烫物，它其中的学问非常多。使用原材料炖煮的麻辣烫，淳朴健康才是宗旨。其实做好一碗麻辣烫就在于汤底的醇厚和辣块香料的提味。
如何制作出麻辣烫的鲜香呢？
“辣块”俗称辣子油，是用牛油、鸡油、猪油、（就可增加香味后味）郫县豆瓣酱、圆葱，香菜，葱姜末，四川印度椒等一起熬制出来的，这就是“香”的源头。
“汤头”俗称底汤，是用牛骨、猪骨、脊骨慢火熬制出来的，这就是“鲜”的源头。
两者合在一起就有了味道，有了香味，就是题主所说的“鲜香”，再加上煮菜时食材遇热后食材本味留汤汁中，使得汤汁更加香浓味美。 - 观点3： 你好，你可以用火锅底料炒一下，然后放上纯牛奶，这样麻辣烫的汤看起来白白的，很有食欲，最主要的是味道也很棒。希望可以帮到您
- 观点4： 你好，要想把麻辣烫的味道搞好的话，其实还是需要费一番功夫的，因为每一家的店的口味都是不同的，所以是需要不断的尝试，不断的体会，直到感觉哪种口味是最合适的就可以了。
- 观点5： 你好，麻辣烫的味要搞好，一定要放多一点辣椒，麻辣油这些调料，味精，鸡精这些也是有的。
- 观点6： 如何把麻辣烫的味搞好？这个首先要调料，要齐全，而且比例要掌握好，这样调出来的味才能够非常的好吃
- 观点7： 你好朋友，要想将麻辣烫做的好吃，就需要加入很多配料。
- 观点8： 要想做出来的麻辣烫味道好，麻辣烫底料是制作麻辣烫的核心。
没有好的麻辣烫底料配方是不可能做出来好吃的麻辣烫的。味道好的底料制作麻辣烫不需要太多的增香调料，只加精盐也能做出比别人好的味道来。
其次汤料的配置是否合理也是会直接影响麻辣烫的味道的，比如盐度不够，肯定也会影响麻辣烫的整体味道!
可以在麻辣烫里添加适量的牛奶，这样可以调和麻辣烫中的辣味的同时，使汤汁更加醇香。 - 观点9： 如果想把麻辣烫的味道弄得好一些，可以在炒调料的时候放入一些牛油，这样煮出来的麻辣烫味道会更加的香唇，也可以在炒制的时候放入一些海鲜，这样可以让底汤更加鲜。
- 观点10： 如何把麻辣烫的味儿搞好，嗯，麻辣烫大概的调料应该都知道的，所以说想要有更好的口味的话，只有屡次的嗯去尝试，嗯，要比别人家多加几位特殊的材料，做出自己的特色才是更最好的。
- 观点11： 如果想把麻辣烫的味道搞好，这个必须要去学习麻辣烫底料的制作方法。
- 观点12： 要想把麻辣烫的味儿搞好，我觉得还得是多次调试，自己多次品尝吧，把味道调到最佳为好。调料一定要放足，不要为了节省成本减少调料。然后最好用大骨的汤或者是鸡架汤比较好。
- 观点13： 你好，朋友，一般情况下把料配好了就可以办为搞得非常好的，仔细认真一点。
- 观点14： 想要把麻辣烫的味儿高后，你必须研究麻辣烫的精髓。把他的配料做好。
- 观点15： 这个主要就是调味料的调配。熬好老汤做好调味料，他的口味就会很尊重的。
- 观点16： 这就是你制作之前先去麻辣烫培训，让你学习一下吧，把各种材料都记住，然后回来买，按照他的方法操作就行了。
- 观点17： 做麻辣烫要用高汤。我说的大骨头汤是最好的。按照自己的口味进行调微辣，还是麻辣还是特辣的一种？放一些自己喜欢吃的蔬菜。
- 观点18： 麻辣烫的味，主要是放的材料，一定要搭配的好，煮好以后再尝一下
- 观点19： 首先麻辣烫的底汤要配好用排骨啊，什么，这样炖出来做出来的麻辣烫味道才会好才比较鲜。
- 观点20： 做麻辣烫做简便的方法就是用火锅底料，不过要想自己的麻辣烫有口碑，吸引回头客的话，最好还是自己做汤底。考虑成本问题结合实际，提前准备好高汤以及各类调料融合的汤底，可以让麻辣烫味道更好。
- 观点21： 麻辣烫好吃，麻辣火锅底料非常重要的，要加上豆瓣酱更好吃
- 观点22： 那就要好好想办法了！
- 观点23： 主要是他的啦，还有吗？是起到主要的作用，接着再放些那个13香啦，还有这些未经吗？还有这些就是各式各样的调味品，是麻辣烫的。味品更好，是人们更爱吃，再放些健康的这些食材就更加的好啦。
- 观点24： 可以放完辣的调料之后再加一些牛奶。
- 观点25： 如何把麻辣烫的味儿搞好？麻辣烫的味道更好，要是选择它的配方，它的配方是好吃，他就能喝到好的渠道好的麻辣烫。
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