袋装牛奶如何加热_美食特产问答

观点1：　　牛奶带袋加热不行！
　　将袋奶带袋直接高温加热是有害的。所谓高温，就是指温度在100℃以上。现有的袋奶奶膜其成分主要是聚乙稀，聚乙稀在115℃就会发生分解和变化。此时奶膜原来的性能发生改变，可能就会对人体健康产生影响。
　　微波加热更不可以！
　　微波加热与水加热，对热量传递方式不同。水加热是从外向里加热，而微波炉采取的是塑料分子正负极的碰撞，产生高热，所以微波炉加热，必须用特殊的容器和材料，如果包装材料上没有注明“可用微波炉”加热的字样，就都不能直接放入微波炉中加热，必须将牛奶倒入微波专用的容器进行加热。
　　袋奶如果带袋加热，怎样操作才安全？
　　中国包装技术协会高级工程师孙玲说，在100℃以下，一般的塑料都不会产生问题，所以可以将100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。
　　暖瓶里的开水一般都在90℃左右，对奶袋不会有影响。但将奶袋放到锅里加热就不可以，因为在炉火上，只要水一开，温度就会超过100℃。
　　牛奶最好别加热
　　北京三元食品有限公司的有关人士称，他们不提倡将牛奶煮沸，因为经过高温灭菌，在40小时内，牛奶都不会有细菌产生。如果高温加热，反而将破坏牛奶中的营养成分，连同牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。; 观点2：　　用温水将袋装奶泡几分钟就行了。
　　现在的袋装牛奶奶膜其成分主要是聚乙烯，直接把袋装奶放进微波炉或开水中加热，其在115摄氏度就会发生分解和变化，奶膜原来的性能发生改变，可能就会对人体健康产生影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适合直接放入微波炉中，而必须先将牛奶倒入微波炉专用容器内再加热。同样，直接将袋装牛奶放进开水中加热，也面临着包装遇热分解的健康隐患。
　　当然，即使方确，袋装牛奶也不适合煮沸饮用。饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。有关专业人士认为，因为经过高温灭菌，在保质期内，牛奶都不会产生细菌。如果高温加热，反而会破坏牛奶中的营养成分，牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。
　　因此牛奶尽量不要加热饮用，作为一种天然食品，牛奶经过杀菌后，不需任何加工，可直接供人食用。对孩子而言，更有利于其成长和发育。其实，超市等正规渠道中销售的纯牛奶，一般都经过消毒，有可靠的卫生保障，饮用时也无需加热。如果怕凉愿意喝温牛奶，用温水将袋装奶泡几分钟就行了。; 观点3：　　如果袋装牛奶需要带袋加热，可以用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。如果需要用微波炉里热奶，则必须倒入微波专用容器再进行加热。

　　; 观点4：不能将袋装纯牛奶直接高温加热，是有害的。可以把牛奶倒在碗里，或者到在一个干净的容器里加热。盒装纯牛奶可以加热，但是前提是要把牛奶倒出来加热，不然盒装或袋装牛奶如果连包装一起加热，会使包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶，因此产生不健康的化学毒性，但如果将牛奶倒出是可以加热的，因为纯奶都是经过瞬间高温灭菌的，但加热以煮沸熄火即可。牛奶适度加热就好，最好不要加太热，牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。如果长时间煮，势必会引起牛奶营养成分流失，所以可以连盒子一起在热水里温几分钟就行了。加热牛奶的正确方法：使用隔水加热法是最恰当的。饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。不要过热，70摄氏度的三分钟加热，消毒营养两不误，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，钙质也会出现磷酸沉淀现象。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。像商场或超市中销售的纯牛奶，一般卫生保障都比较可靠，在饮用时不需要【摘要】
袋装牛奶加热的正确方法【提问】
不能将袋装纯牛奶直接高温加热，是有害的。可以把牛奶倒在碗里，或者到在一个干净的容器里加热。盒装纯牛奶可以加热，但是前提是要把牛奶倒出来加热，不然盒装或袋装牛奶如果连包装一起加热，会使包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶，因此产生不健康的化学毒性，但如果将牛奶倒出是可以加热的，因为纯奶都是经过瞬间高温灭菌的，但加热以煮沸熄火即可。牛奶适度加热就好，最好不要加太热，牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。如果长时间煮，势必会引起牛奶营养成分流失，所以可以连盒子一起在热水里温几分钟就行了。加热牛奶的正确方法：使用隔水加热法是最恰当的。饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。不要过热，70摄氏度的三分钟加热，消毒营养两不误，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，钙质也会出现磷酸沉淀现象。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。像商场或超市中销售的纯牛奶，一般卫生保障都比较可靠，在饮用时不需要【回答】
希望我的回答对你有所帮助【回答】
祝你生活愉快【回答】; 观点5：把袋装牛奶放入开水中煮或者用微波炉直接加热，虽然方便快捷，但是这些方法并不健康也不卫生。因为牛奶的包装袋中有一种聚乙烯薄膜，它在高温下会发生分解，这是一种对人体有害的物质。; 观点6：放在热水里浸泡片刻即可。; 观点7：; 观点8：; 观点9：只要剪一个口子，然后挤在玻璃杯或者陶瓷杯里，放微波炉加热就好啦

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