煮粥最好用什么米，糯米好还是大米好？

观点1：教您糯米粥怎么做，如何做糯米粥才好吃1. 将槟榔泡制捣末；郁李仁去皮研为膏；备用。
2. 将水研火麻仁滤取汁，入糯米煮作粥，将熟，入槟榔、郁李仁搅匀。
小帖士-健康提示：
1. 理气，润肠，通便。
2. 适用于胸隔满闷、大便秘结。; 观点2：糯米很粘，但不容易消化。。。还是大米和小米好一些吧。; 观点3：用小米比较好，属杂粮，有利于促进消化系统，调节肠胃机能; 观点4：还是用大米好，糯米煮会很硬哦; 观点5：亲亲您好！水晶米、珍珠米、东北米等都属于粳米。这一类米的粘性较大，适合煮粥。【摘要】
煮粥最好选什么米？【提问】
亲亲您好！水晶米、珍珠米、东北米等都属于粳米。这一类米的粘性较大，适合煮粥。【回答】
亲亲您好！米有陈米和新米的分别，当年新收的米称为新米，陈米则是去年甚至存放更久的米，用来煮粥的话，最好选择新米，因为新米独特的谷物香味，会在熬煮之后发挥出来，口感提升很大。【回答】
亲亲您好！下午好！选择煮粥用的米时，首先要看米粒是否大小均匀、饱满光滑，色泽干净自然。其次可以取少量的米，用手搓一搓，再闻闻是否有米香之外的其他味道。
粳米的形状比籼米要胖，要选择颗粒圆润的米，才适合煮粥用。
总之，常见的粳米和籼米各有特性，如无特殊情况，最好不要混用。【回答】
亲亲您好！以下是为您整理到的相关怎么煮粥的详细步骤
第一步，大米一量杯，将其事先用清水淘洗干净，简单冲洗下便可，不要搓洗，加上干净的水浸泡半个小时，然后将洗净的大米放入在砂锅中；
第二步，同时用盛放大米的量杯取8量杯的清水，放入在砂锅中，同时再向锅中加上一小勺的食用油，用喝汤的勺子称量
第三步，加上砂锅的盖子开始煮，大火将其煮开后，用勺子搅拌下，转至小火继续慢慢煮，记得锅开后要打开锅盖煮，中途过程隔一会记得要搅拌下；
第四步，差不多熬煮半个小时的时间，便可看到大米粒开花了，继续煮，直到米水可以相融，总共用了将近一个小时的时间；
第五步，待将粥煮好后，关火，加上锅盖焖一会，5分钟的时间，便可盛出在碗中，特别的香浓好喝。【回答】

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