动物油和食物油哪个更健康？

观点1：我认为植物油更加健康。因为植物油比动物油更容易被人体吸收。而且不容易导致血管堵塞。
区别：
化学形态不同。
在正常的温度下，植物油大多都为液态，像花生、油菜等等。而动物油则大多为固态，像猪、牛等等。
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2.吸收的效率不同。
人体吸收植物油的效率远远超过动物油，而且要完全消化动物油还比植物油多需要一种必备氨基酸，导致人体对动物油吸收效率不高。而这种物质对人体有很大的好处如：吸收的多的话，对人体的健康有超级大的好处呢。
3. 所含的胆固醇不同。
植物油所含有的胆固醇微乎其微。而动物油含有较多的胆固醇。( 胆固醇过多会使血脉堵塞，啊导致肥胖，心脏病，糖尿病发病的可能）并且植物油中的胆固醇不但不会被人体还可以阻止其他的人体吸收其他的胆固醇，还有一些可以经过阳光变成维生素D，促使人体长高，。

4.吸收的维生素种类不同。
植物油能吸收维生素A、维生素D、维生素K。而动物油脂能吸收维生素A和维生素D。（能被油溶解的维生素有维生素A/K/D/E），而植物中含有的大部分都是人体所需要的维生素。
5.脂肪酸的不同。
植物油的脂肪酸不易凝固沉淀在血管壁上，如果经常食用植物油，还会使头发更加光滑。如果经常食用动物油，头发就会变得容易脱发，更严重还会使头皮屏障破损，导致更多头皮疾病产生。

综上所述，植物油比动物油更加安全，因为所含胆固醇较少,含有的维生素也比动物油多，吸收效率也比动物油高，所以我认为植物油比动物油更加健康，要多用植物油做菜。尽量少用动物油。; 观点2：食物油会更健康些，因为食物油相对动物油来说热量稍低，且不含有太多饱和脂肪酸; 观点3：动物油不易吸收，且含有较高的热量以及较高的饱和脂肪酸。食物油相对来说易吸收，含有较多的不饱和脂肪酸。
食物油较为健康点。; 观点4：我觉得食物油好点吧，食物油更加有机、天然。动物油比较油腻，不易消化吧，所以食物油相对来说更加健康。; 观点5：食物油罢。动物油不易吸收，对肠胃不好，食物油从植物中提取，利于吸收消化，对人体更健康一点; 观点6：植物油和食物油都有自己的独特作用，各自补充这人体所需的维生素，只能说食物油营养可能会更高。; 观点7：任何东西合理搭配才是王道，但事实上你一直吃植物油也没啥大问题，一直吃动物有也可以。; 观点8：动物油中含有的胆固醇较多，食用过多可能引起高血压、、冠心病、脑血管意外等。而植物油中含有固醇不但不能被人体吸收，而且还能阻止人体吸收胆固醇。二者都有各自的好处，老年人不宜食用动物油，而对于青年人来说则没有太大的限制。; 观点9：植物油应该要好一些，好像又不饱和脂肪酸什么的，我倒是很奇怪怎么吃下去就成了我的动物油了……; 观点10：这个要看你拿去做什么了，讲道理植物油会高级一些，但是这两个都各有所长吧，我家平时做菜的油是猪油就对了; 观点11：看个人吧。我觉植物油更容易被人体吸收，但是像我爷爷他们就喜欢猪油做菜，习惯了，他们觉得健康。

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