- 观点1： 香辣锅的做法步骤
1
豆腐切骰子块，鹌鹑蛋剥壳，鱼丸化冻。
2
藕切片，西红柿切片，菜花掰块，尖椒切丝。
3
菠菜洗切成两段，香菜洗净切断。
4
备齐调料。
5
锅烧热倒入花生油，可比平时炒菜的油多1倍，油热后把鹌鹑蛋、鱼丸、豆腐放锅里煎炸。
6
炸至金黄捞出，沥干油备用。
7
炸东西的油倒出，令起锅加入花生油烧热，倒入葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶，爆香。
8
先放入最难熟的藕片、菜花，翻炒几下加入适量酱油，继续翻炒；快熟时加入尖椒、菠菜翻炒。
9
加入香菜、西红柿以及炸好的鹌鹑蛋、豆腐、鱼丸，翻炒一下，加入适量盐调味。
10
撒上白芝麻，出锅咯 - 观点2： 1.容器中加入少许油
2.加入两大勺辣椒酱
3.充分搅匀后，加入姜片和葱段
4.加入虾、蛤及各式鱼丸、蟹棒
5.表面撒上切好的洋葱丝
6.加水，至全部食材的1/3处
7.加入一大勺海鲜酱油，翻拌均匀，送入微波炉，高火加热8分钟
8.取出上下翻拌均匀，再次放入微波炉，高火加热8分钟
9.将新鲜的香芹叶撒在表面，送入微波炉，高火加热3分钟左右
10.另起锅，用干辣椒榨油，趁热浇在海鲜锅中，拌匀即可 - 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
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