猕猴桃能做菜吗_美食特产问答

观点1：可以，以下是猕猴桃炒肉的做法：
主料：猕猴桃2个、猪瘦肉250g、鸡蛋1个
辅料：白糖适量、盐适量、油适量、淀粉适量
步骤：
1、准备所用食材

2、将猪肉切薄片待用

3、磕入一个鸡蛋，加适量盐、姜汁、淀粉

4、用筷子搅拌均匀静置待用

5、将猕猴桃去皮，一分二切开后切片

6、锅中加适量油，煮至8成热，加入腌制好的肉片炸成金黄色

7、将肉片捞出后控油，放在干净的碟子里待用

8、取一干净锅，加少许清水，然后加适量白糖煮至白糖完全融化

9、放入处理好的猕猴桃

10、用淀粉水勾芡后盛起

11、淋在炸好的肉片上即可食用; 观点2：　　猕猴桃能做菜，以”奇异果炒牛肉”为例。做法如下：

　　主料：牛肉350g
　　调料：食盐一勺，生抽一勺，调和油适量，猕猴桃一个
　　做法：
　　1.牛肉加生抽，油，盐拌匀。
　　2.奇异果去皮，切成小块。
　　3.放入牛肉中，拌匀，腌制10分钟。
　　4.锅热后，放入油。
　　5.放入牛肉翻炒。
　　6.牛肉变色后，出锅装盘。
　　; 观点3：【猕猴桃粥】

用料：猕猴桃120克，大米100克，白糖30克。
制法：①将猕猴桃去皮，切成小块；大米淘洗干净，备用。
②锅内加水适量，放入大米煮粥，八成熟时加入猕猴桃块，再煮至粥熟，调入白糖即成。
每日1-2次，连服7-10天。
功效：猕猴桃性寒，味甘、酸，有解除烦热、生津润燥、调中下气、和胃降逆等功效，可用于治疗脾胃气虚、消化不良、烦热消渴等症。
适应症：脾胃失和所致的消化不良。

猕猴桃肉丝
主料：猪瘦肉300克

辅料：猕猴桃100克

调料：盐、料酒、白糖、胡椒粉、蛋清、淀粉、高汤、食用油

做法：

1.将猪瘦肉洗净切成丝，用盐、料酒、蛋清、淀粉上浆待用。猕猴桃洗净去皮切丝待用；

2.用碗将盐、料酒、白糖、胡椒粉、高汤、水淀粉对成芡汁待用；

3.坐锅点火入油至5成热时，下桨好的猪肉丝炒散，下猕猴桃丝略炒匀，烹入兑好的芡汁，收汁起锅入盘即可。

特点：色绿化渣，质嫩爽口。

提示：本菜选用猕猴桃时要选用较硬的，软则易碎。

蜜汁猕猴桃

猕猴桃又名杨桃，原系野生果类，其形如梨，其色如桃，猕猴喜食，故名。

制作时将猕猴桃削去外皮，中间挖空，填入枣泥，入温油略炸捞出，倒入以白糖、蜂蜜、菠菜汁等熬稠的糖卤中拌匀，撒上桂花而成。; 观点4：猕猴桃沙冰的做法步骤
三步自制低脂健康果冰——猕猴桃沙冰的做法步骤：1 1材料准备好。
三步自制低脂健康果冰——猕猴桃沙冰的做法步骤：2 2猕猴桃去皮。
三步自制低脂健康果冰——猕猴桃沙冰的做法步骤：3 3将猕猴桃放入料理机中。
三步自制低脂健康果冰——猕猴桃沙冰的做法步骤：4 4倒入牛奶。
三步自制低脂健康果冰——猕猴桃沙冰的做法步骤：5 5倒入白糖。
三步自制低脂健康果冰——猕猴桃沙冰的做法步骤：6 6搅打30秒。
三步自制低脂健康果冰——猕猴桃沙冰的做法步骤：7 7将其倒入保鲜盒中，冷冻。
三步自制低脂健康果冰——猕猴桃沙冰的做法步骤：8 8倒出，切块，即可食用。
三步自制低脂健康果冰——猕猴桃沙冰的做法步骤：9 9如果想吃细腻口感，就再次放入料理机中，搅打均匀即可。; 观点5：做冷拌，挺营养的

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