- 观点1： 像是夏季的樱桃、荔枝和杨梅，秋天的菠萝、雪梨等，一年四季的当令水果都可以放入坛中做成水果酒。
主料：荔枝1000g
辅料：白酒500g
1、荔枝备用。
2、去壳注意手不能有水，盘子也不能有水。
3、去籽。
4、酒瓶要用白酒洗一下，把荔枝装到瓶子里。
5、倒入白酒。
6、瓶盖口放入保鲜膜，
7、盖上盖子，外面再用保鲜膜封好，用橡皮圈绑紧，放置1到3个月就可以了。
8、这是泡了一年的荔枝酒，所以颜色是黄色的。 - 观点2： 在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。几乎所有的水果都可以被制成果酒，营养学家指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值更高，对健康的好处也更胜一筹。
所有水果都可做果酒
大玻璃瓶子、冰糖以及烧酒、醋等，这些都是制作果酒的工具及原料，加上水果，就可以按照一定的比例自己调配果酒了。果酒调好后放进玻璃瓶贮藏起来，夏末秋初时，启瓶尝果酒成了全家人都期待的一件事。
即使不会做果酒，也没有关系，任何一家卖酒的商店中，都有专门的果酒柜台，枸杞、荔枝、桃子、西瓜、柠檬、石榴等口味的果酒装满了大瓶小瓶，任你挑选。
酒精含量低，有益健康
果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多人当作饭后或睡前的软饮料来喝。
此外，果酒多数酸甜美味，因此很受女性青睐，但医生提醒，女性在经期前最好不要饮用太多的果酒，否则容易导致出血量过多。 - 观点3： 几乎都可以吧，常见的有猕猴桃、水蜜桃、葡萄、青梅、杨桃等
- 观点4： 那就多了，总之水分多，酸甜的都可以的。
- 观点5： 桑葚，葡萄，青梅
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