- 观点1： 山药有补气养血，美容养颜的功效。
滋阴补肾：山药虽然是一种食材，但也是一种药材，可以起到滋阴补肾的效果，六味地黄丸中就有这味药材。此外经常吃山药可以帮助用户诊治高血压，糖尿病，还可以帮助缓解神经衰弱和腰痛等病症。
不能多吃：山药属于根茎类食物，淀粉含量较高，如果吃了太多的山药，很可能导致糖尿病患者的血糖升高，尤其是餐后血糖。
扩展资料：
吃山药注意事项：
此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。
胃肠道不好的人吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素
参考资料来源：人民网-吃山药有哪些好处？山药有哪些食用禁忌
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