- 观点1: 烧烤秘方一黄豆粉,腰果粉,紫苏粉,辣椒粉,香菜粉,孜然粒,芝麻,椒盐,干葱头粉,味粉,鸡粉,将各料拌匀既可;
烧烤秘方二孜然,辣椒粉,芝麻,紫苏粉,五香粉,干葱末,芹菜粉,椒盐,味粉,将各料拌匀即可;
烤秘方三辣椒粉,孜然粉,芝麻粉,花椒粉,蒜粉,鸡份,椒盐,味粉,将各料拌匀即可;
鸡腿、鸡中宝、鸡肾、鸡脚劲、猪脆骨:鸡精,双桥味精,胡椒粉,味极鲜,香麻油,花椒油,生粉,鸡蛋,盐,白糖,沙姜粉
羊肉:鸡精,香麻油,花椒油,生粉,鸡蛋,盐,白糖,胡椒粉,美极,双桥味精,洋葱,姜,蚝油
牛肉:鸡精,香麻油,花椒油,生粉,鸡蛋,盐,白糖,胡椒粉,美极,双桥味精,蚝油
肥牛:鸡精,香麻油,花椒油,生粉,鸡蛋,盐,白糖,胡椒粉,美极,双桥味精,沙爹酱
多春鱼:双桥味精,盐,生蚝料蒜,小葱,芹菜,红辣椒,香料油
茄子、韭菜、土豆、虾、辣椒:烤的时候放蚝油还有那些烤料
熬蚝油时,放点水,盐,味精,白糖
熬香料油时,放大葱,八角,花椒,浆,大蒜,香菜
烧烤汁配料如下:鸡精(2两),双桥味精(2两),蒜肉(3两),生抽一瓶(大),四川麻辣酱(2勺),巴西烤肉配料 - 观点2: 超市买的,大点超市都有,我觉得不错
- 观点3: 烧烤酱孜然和辣椒粉
- 观点4: 蜂蜜,味极鲜
- 观点5: 你是笨蛋吗
- 扩展阅读1:羊肉汤的做法和配料有哪些?
- 调料:盐适量,料酒适量,白胡椒粉少许,生抽适量(可选)【做法】准备食材:将羊肉清洗干净,切成适口的块状;白萝卜和胡萝卜去皮,切成滚刀块;洋葱切块备用。汆烫羊肉:将羊肉块放入沸水中,加入几片姜和少许料酒,大火煮开后撇去浮沫,煮约5分钟后捞出羊肉,用清水冲洗干净,去除血沫和杂质。炖煮...
- 扩展阅读2:羊肉汤的做法 最正宗的做法窍门
- 做法:1、羊头、羊肚、羊肥肠3整幅,羊蝎子一幅,羊棒骨10斤,羊肉20斤,提前浸泡6到10小时。2、每天凌晨五点点火熬汤,当天收工开始浸泡,加水100斤,半斤普通面粉用半盆水和匀,一起倒入锅中,大火冲汤一个小时小火半小时再大火半小时。3、中途用密漏勺打去血沫,不要用炒勺打血沫容易把黄色的...
- 扩展阅读3:怎么做清火屯羊肉汤
- 法一主料:羊肉(瘦)500克辅料:白萝卜200克调料:料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克步骤:1、羊肉反复漂尽血水,放入沸水中焯一下后洗净;2、萝卜改小一字条;3、将羊肉放入洗净的锅掺清水,锅置旺火上烧沸;4、打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上炖至七成熟;5、把肉捞起...
- 扩展阅读4:烤肉拌饭里的蜜汁,蜜汁也么做,求指导
- 蜜汁烤肉拌饭中的“蜜汁”做法步骤是:1.准备葱姜蒜切片和调料 2.放入小锅中,放入清水煮开,煮出味道 3.放入所有的调料,小火慢煮,香料不用捞出来 4.一直煮到汤汁浓稠,大约需要20分钟,这是捞出香料后的样子 5.可...
- 扩展阅读5:烤肉拌饭用什么酱最好吃
- 烤肉拌饭里往饭里放甜面酱好吃 食材:猪肉适量、黄瓜适量、生菜适量、香菜适量、烤肉腌料适量、盐适量、微辣 烤肉拌饭的做法 1.前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(调配好那种,我用的孜然味的),...
- 扩展阅读6:烤肉酱能不能用来拌饭
- 烤肉酱能用来拌饭,现在市面上很多拌饭酱其实佐料和烤肉酱是差不多的。烤肉酱属于一种调味的酱,本身也是由食盐、生抽加入辣椒或者蒜末等调味品进行熬制的,可以直接吃的,所以拿来拌饭是没有问题的。有些味道是酱香的烤肉...
- 扩展阅读7:好吃的烤肉酱料怎么做
- 1.酒味烧烤汁 黄油烧热,加入洋葱茸~蒜茸,待爆出香味,加入红葡萄酒~醋~精盐~白糖~芥末~红辣椒粉,用文火煮5分钟,待冷用.可用于腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用.2.酸辣烧烤酱 黄油烧热,加入香洋葱末,待爆出香味,加入番茄...
- 扩展阅读8:烤肉蘸酱料
- 韩国辣椒酱1大匙 韩式烤肉沾酱的做法步骤 1. 将材料混合均匀。2. 将作法1撒上白芝麻粒,和韩国辣椒酱同时上桌即可。酸辣烤肉酱 主料 辣椒酱适量 辅料 洋葱2大匙 调料 食盐适量番 茄酱230毫升 蜂蜜20毫升 胡椒粉(黑)...
- 扩展阅读9:烤肉拌饭怎么保存不变硬
- 您可以使用真空保存法来保证烤肉不会变硬。
- 扩展阅读10:烤肉拌饭怎么保存过夜 怎样保存过夜的烤肉拌饭
- 1. 将烤肉拌饭松散开,放在通风、阴凉和干净的地方,避免污染。2. 等烤肉拌饭的温度降至室温时,将其放入冰箱冷藏。通过以上步骤,可以有效地保存烤肉拌饭过夜。
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!