- 观点1: 介绍几种枸杞的吃法:1.零食:一般超市中卖的枸杞子是枸杞果实的干制品,枸杞子以宁夏出产的质量最好,又红又大。当地人更喜欢买来当零食,有如葡萄干一般随手沾来食用。其实枸杞子生吃味道很不错,但不能吃太多,否则容易上火。2.药酒:用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用,能促进造血功能,还能抗衰老、保肝及降血糖,并对于视力减退,头晕眼花均能起到一定疗效。3.自制菊花枸杞茶:红茶包一个、枸杞子一小撮、菊花3到5朵,将以上材料放入已经预热的杯中,加入沸水泡10分钟即可饮用。效能:菊花、枸杞子两者均有明目、养肝、益血、降血糖血压、抗衰老、防皱纹、固精气等保健功效。适合工作繁重、长期要对着计算机工作的人。
任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。现在,很多关于枸杞毒性的动物实验证明,枸杞是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。
中医很早就有“枸杞养生”的说法,很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说,直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。 - 观点2: 枸杞自古被誉为药疗食补佳品。李时珍在《本草汇言》中评述:枸杞能使气可充、血可升、阳可生、阴可长,火可降、风湿可被动,有十全之好。果实甘甜,可直接食用,性滋补、具补肾、润肺、助阳、生精、益气、补虚、明目等功效。以宁夏所产枸杞为地道正品。
主要食用方法有以下几种:
1、早晚各取20~30粒嚼食,长期食用,养颜明目,延年益寿;
2、取枸杞30~40粒泡于茶中,碧茶红果,色香俱佳,清香醇和,生津止渴,坚持饮用,益肝补肾;
3、煮八宝粥放入适量枸杞,和胃补肾,滋肝活血,老人最宜;
4、炖肉时,出锅前10分钟放入枸杞60粒,身瘦体弱,食之最宜;
5、枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用,有食补之功。 - 观点3: 1.早晚各取枸杞5克嚼服,长期服用可养颜明目、延年益寿。
2.治疗肝肾阴虚,肝阳上亢型的高血压:用一味枸杞(15克)煎汤代茶服,能使血压下降。
3.用于肝阴不足型的慢性肝炎及肝硬化:枸杞结合当归、熟地、沙参、麦冬等,可补血护肝。
4.枸杞炖肉:枸杞15克(后下)肥瘦肉(均可)250-500克,鸡肉150-250克,莴笋100克,土豆150克(切成大片),猪油50克,精盐、料酒、花椒、大香、生姜等调料,酱油5ml,猪肉、鸡肉切成块先炒后炖,中活炖烂放味精,大葱即可,吃肉喝汤,大补元气,补血生精,明目健身,对身体瘦弱者最能大补,是全家食用的一道好菜。 - 观点4: 枸杞建议每天早上7点到9点食用最好,这个时间段是人体阳气上升的时间,食用枸杞不仅可以补气血,对肾脏,肝脏的补益也是事半功倍的。
对于体质偏寒这建议泡水,体质偏热者建议干嚼。 - 观点5: 洗净直接吃或煲汤 熬粥
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