韩国辣白菜如何存放_美食特产问答

观点1：韩国泡菜是很有讲究的一般是要放在冰箱的保鲜里如果没有的话你可以放在阴凉的地方但是不要用保鲜膜去封因为这样他很容易变坏,辣白菜食用的最佳时候是淹制三天后吃强调的是即淹即吃这样对身体好因为辣白菜放久了会产生不好的物质高血压的尽量少吃; 观点2：泡菜做好后，放在冰箱里的冷藏室大概可以有十天的保鲜期。只是时间越久越酸，放在冰箱的时候要密封好，不然冰箱里到处都是泡菜味了。买个小坛子（能装一颗的）装好压实封口放到冰箱里会比普通方法就一点，就是有点沉、占地方。
如果想要放在室温（25度）下，在坛子中的情况下，最多能够保存一周的时间。如果是放在冰箱的冷藏室，这样的温度可以让辣白菜维持一个月左右的保质期，随吃随用，而且经过冷藏的辣白菜口感更爽口。

扩展资料：
辣白菜的缺点：
泡菜中含有具有调节胃肠道功能的乳酸菌，每个人体质不同。有的人肠胃较敏感若是误食了不卫生的腌制食品，有可能导致腹痛腹泻的症状。
这类食物含盐量较多，蒋教授建议，如果想要补充维生素，倒不如直接吃新鲜蔬菜。蔬菜本来供人类补充维生素c，但是腌制过后，维生素c都会被耗尽。
参考资料来源：人民网—韩国泡菜越酸越贵揭其是否致癌的真相; 观点3：辣白菜做好之后建议装进密封塑料饭盒后放入冰箱保存，可存放半年左右。或者用玻璃瓶或陶罐盛装，放置于阴凉干燥通风处，保质期可1年左右。
如果想要放在室温（25度）下，在坛子中的情况下，最多能够保存一周的时间。如果是放在冰箱的冷藏室，这样的温度可以让辣白菜维持一个月左右的保质期，随吃随用，而且经过冷藏的辣白菜口感更爽口。

扩展资料：辣白菜的主要特点：
辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食品。辣白菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成，它不但、是、辣、脆、酸、甜、味美、爽口，而且具有丰富的营养，是朝鲜族餐桌上不可缺少的主要开胃菜。
辣白菜是大众化食品，人们几乎随时随地都能品尝到它爽口的味道，但辣白菜吃起来有些讲究，很多人却不知道。吃辣白菜需要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是，辣白菜含有多种维生素和酸性物质，只有细嚼慢咽，这些物质才能充分吸收利用。; 观点4：正确来说应该要存放在冰箱里的，但是你说的情况又是没有冰箱的。这有点麻烦呢！
不然试一试这种方法看行不行，买个像醋埕子那样的瓦瓷器，带帽盖子的，把泡菜往里头存放，封上盖子时在埕子口上放上一张保鲜膜或保鲜袋都行。跟淹咸菜、酸瓜什么的有点相似这个方法试试看，不知能否帮得上？我估计冬天的话也许还行，夏天就难说咯！; 观点5：肚子里存放; 观点6：女王姐姐我们有共同语言 LZ 就按女王说的办

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