西红柿鸡蛋馅的饺子怎么做啊？

观点1：馅的主料是熟鸡蛋(炒)300克、西红柿300克；调料为葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克。
做法：1、鸡蛋入油锅翻炒（要炒嫩些）2、西红柿切丁去掉最稀的水（留种子类的浓汁）3、加调料，顺时针拌匀4、快速包水饺，以防出汁太多
1、和面。不要太硬，俗话说“软面饺子硬面条”，水里少放一点盐。
2、揉面。尽量揉久一点，面不会因为揉的时间长而太干，干是因为水放的不够。
3、醒面。揉好的面放在案板上或面盆里用干净的湿毛巾盖上，放20分钟左右。
4、揪剂。把醒好的面揉搓成直径2公分左右的长条（如果是蒸饺要更粗一些），然后用左手持面的上端，右手紧贴左手，用拇指和食指的跟部夹住面，长度是自己拇指的宽度，用力平行揪下，注意不要向上。如掌握不好，可用刀切。
5、擀皮。将剂子按扁，不断旋转着把面剂擀成大小、薄厚适当的圆片，最好是外面薄中间稍厚一些。
6、剩下的就是包啦。西红柿水分大，一定要捏好，不然要破口的。
7、煮的时候一定要水大开后下锅，水里放少许盐。下锅后要不断用手勺的背部轻轻推动，以防沾锅。待饺子都浮起后，盖上锅盖，再次开后，开盖，大开后加少许冷水，开后再加冷水，再开后就可以出锅享受美食了。
西红柿的前期处理：去皮、瓤（水分太大），切小丁，控一下水。注意一定不要切的太碎。
如果时间允许的话，自己下厨为家人准备一顿美食，乐趣无穷。
补充：
1、不用特别的大，如果怕出水太多，可以把切过的西红柿用一些干淀粉轻轻拌一下，另外，炒鸡蛋的时候不要放太多的油。
2、擀皮主要是方法要得当，一手推动面杖一手旋转面剂，用力要均匀，时间长了就熟练了。
3、不用揉太长时间，关键是要把面醒好，然后揉到面团光滑，就可以了。
4、煮的过程都是一样的，因为煮的饺子是先熟馅后熟皮，只是不要让饺子们在锅里焐太长时间，熟了马上捞出，要不然该煮烂了。; 观点2：; 观点3：; 观点4：西红柿鸡蛋饺子馅具体做法如下：
准备材料：西红柿 3个、鸡蛋 4个、植物油适量、盐适量、料酒适量、鸡精 1勺、十三香 1勺、大葱半颗、绵白糖 2勺、老抽适量。
1、第一步用清水把准备好的西红柿洗净，用刀在中间划十字。

2、然后将划好口的西红柿放热水里煮5分钟。

3、5分钟后取出去皮切丁，加盐拌匀。

4、然后把准备好的大葱切碎。

5、接着将鸡蛋打入准备好的碗中，使用筷子搅散。

6、锅内放入适量的油，点火加热，倒入蛋液，用铲子翻炒等待蛋液凝固后盛出，放盘里备用。

7、盆里放入煎好的鸡蛋，切好的西红柿，适量的油，白糖，料酒，老抽，盐，鸡精、十三香还有切碎的大葱，用筷子搅拌均匀。

8、搅拌均匀之后，西红柿鸡蛋饺子馅就已经完成了，如下图所示。; 观点5：鸡蛋西红柿水饺
主料
熟鸡蛋（炒）300克、西红柿300克；
调料
葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克。
做法
西红柿切碎，汁待用；
牛肉剁成末，加适量料酒、酱油、葱、姜、蒜茸、味精、香油等调料调好，与切碎的西红柿拌在一起作馅儿；
西红柿滤出的汁和面，擀成饺子皮。
特点
皮显淡红色，馅儿深红色，富含维生素B6、维生素C; 观点6：西红柿鸡蛋馅饺子怎么做？把西红柿切十字，开水烫去皮，去皮切小丁，然后倒入面粉中揉捏，然后包馅。; 观点7：西红柿鸡蛋馅饺子; 观点8：西红柿鸡蛋炒好搅拌在一起，包进饺子皮中上锅蒸; 观点9：

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