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韭菜香菇的生煎包要放多少玉米淀粉?

我来答
观点1: 看看你做多少分量,多少看你自己去加,一般来说韭菜一斤,香菇半斤,肉末半斤,加玉米淀粉半斤,面粉一斤左右就可以了。
用料

木耳5 朵
香菇5 朵
胡萝卜2 根
韭菜 100克
鸡蛋1 个
蚝油2 勺
姜3 片
盐 克

胡萝卜、香菇,黑木耳,火腿,韭菜生煎包的做法

因为家里剩的菜都不够做一顿饭的,我就杂七杂八的洗干净切碎混合在一起包了包子,特别想吃包子底脆脆的生煎包,所以试着做了生煎包!胡萝卜切碎后最好热油炒一下,据说胡萝卜里的营养好吸收!途图中有热油过了的胡萝卜,香菇,黑木耳,火腿碎!

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原本想做韭菜盒子,一看冰箱就这么一点了,更悲催的没有鸡蛋了…这个馅建议加个鸡蛋会好吃一些!

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杂七杂八的切碎后混合在一起,别忘了切葱姜,然后混合蚝油,味极鲜,花椒粉,香油,盐,一点糖,可以稍微咸一丢丢,比较香!我家给孩子吃做的口味都淡!

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面包机发面!我是懒人,为了发的好一点,我是昨晚睡觉前发的面,其实,面包机一个小时就差不多了!发面我用了面粉+鸡蛋+牛奶+一点点糖+高温酵母,做出来的发面很好吃!

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发好的面,拿出来揉好醒着,然后拌馅,馅拌好过来再揉揉,揉长,继续醒着!去准备锅,我是摩飞多功能锅做的!然后开始面揉长,切面几子,擀皮!

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擀皮,开始包包子!其他面饼用湿布盖好别干了!早晨阳光下的包子,感觉阳气满满啊!

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摩飞锅加热,锅底倒油,热油后包子排队入锅,煎几分钟后到入凉白开到包子三分之一处,盖盖闷着!闷一会后可以听声音,“滋滋滋”的时候就是水分蒸干的时候,再等几分钟,给生煎包煎个黄底…出锅后撒葱花黑芝麻…会很貌美,也很好吃!

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从没想过自己独立完成一次包子的体验,还是做生煎包,简直太完美了!今早配的是玉米榛子+山药碎,凉拌了海带豆腐皮,搭配生煎包,营养丰富的早餐!

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切开尝尝里面馅的味道,每个人拌馅可能手感不同,口感也会不一样,我自我感觉各种蔬菜,各种调料混合,差不多味道都不会差!

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只不过普通的一日早餐,背后却有漫长的制作过程和满满的爱意包在里面!人生原本就是一场爱的体验,长久的陪伴,一定是我们吵吵闹闹,即便是大发脾气,之后我们还会相互拥抱彼此!生活和美食一样,经过各种调配后“酸甜苦辣”各种滋味,经过生活的发酵,酝酿出最深深的情感——爱!那句话说的很好:唯有美食和爱不可辜负!
观点2: 是皮里、馅里、还是煎制时放,可以把玉米淀粉当"面扑“来用,这样比较光滑。保证皮不粘连即可。
观点3: 看看你做多少分量,多少看你自己去加,一般来说韭菜一斤,香菇半斤,肉末半斤,加玉米淀粉半斤,面粉一斤左右就可以了。
观点4: 这个要看你做几斤面的呀,如果里面的多,肯定就会加的多呀,这个跟你的会面成比例啊,如果你随随便便加,肯定是不行的
观点5: 有个很简答的办法:所有巴掌大的东西,放1~2勺即可,依次按比例类推~
观点6: 很多烹饪DIY喜好者开始都喜欢在网上找各种方子和步骤去操作制作,但是大多数都以失败告终,不是形状不成功 就是味道不对。
在此建议大家,如果喜欢美食DIY 完全可以选择到学校来选个美食兴趣爱好班,三五天,把你和你家人喜欢的美食学到手。
观点7: 就看你做多大的量,做的多就多放点,自己按比例来放就可以了。
观点8: 这个没有具体的标准和比例,放一点就可以了,按照你的量来做吧,来放吧。
观点9: 这个随便你吧
观点10: 根据个人口味去试试吧。
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