美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

用梨和苹果怎么做甜品不要材料,很多得,普通的材料就行

我来答
观点1: 鲜果炖奶冻

  材料:
  牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个,草莓5粒。
  制法:
  1、煮沸清水,加入糖煮溶,熄火,待凉。
  2、打匀蛋白,加入牛奶、糖水及白醋拌匀,盛于碗中,用碟盖着。
  3、然后用猛火蒸约8-10分钟,取出,待凉后放入雪柜。
  4、洗净草莓及蓝莓,切粒。
  5、猕猴桃去皮,切粒。
  6、吃时,放上生果粒,即可享用

  香柠美白汤

  材料:
  苹果1/4个、柠檬1/6片、蜂蜜3克。
  制法:
  1、锅中倒入350毫升水,放入苹果,柠檬煮2分钟至沸。
  2、冰凉后加入蜂蜜即可当茶饮。
  3、冰凉后再喝,不但生津亦美容。
  功效:
  消除面部过多油脂,调节油脂分泌,改善气色,有显著的美白效果。

  冰糖银耳雪梨

  材料:
  银耳50克、雪梨1个(约400克)、红枣15粒、冰糖100克。
  制法:
  1、将银耳泡水、洗净、去蒂后,以滚水氽烫一下捞出,撕成小块备用,雪梨(鸭梨亦可)洗净,削皮,切块备用,梨皮用果汁机打碎备用。
  2、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟,再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。
  功效:
  润肺治咳、美容养生,滋润皮肤,抗皱美白。

  酒酿汤圆

  材料:
  汤圆150克、酒酿200克,细砂糖50克。
  制法:
  1、锅中加3碗水煮开,加入酒酿,至汤汁再次滚沸时,加入汤圆。
  2、煮至汤圆浮起,加糖煮融后熄火即成,食用时可酌加2大匙桂花酱提味。
  功效
  健脾胃,促进血液循环,增强御寒能力。

  鲜果酸奶

  材料:
  酸奶4罐(约1公升)、水果或草莓酱少许。
  制法:
  将酸奶移入冰箱中冷藏2小时以上,使之稳定后再放上各式水果块或草莓酱拌匀后食用。
  功效:
  调节机体机能,提高免疫力,防癌抗老

  百年好合

  材料:
  白莲子100克、西米100克、百合50克、红豆250克、冰糖200克、陈皮(浸透)1块、清水10杯。
  制法:
  1、白莲子用过面清水蒸20分钟,煮透待凉,去莲芯冲净。
  2、西米用水浸2小时,放滚水中煮至透明,过冷水备用。
  3、百合先用水浸约1小时,盛起,再放沸水中煮5分钟,过冷水备用。
  4、红豆浸泡一晚、洗净置锅中,注入清水10杯,下陈皮煮沸后,改以中慢火煮至起沙(约2小时),加入冰糖、莲子和百合,煮至糖溶即下西米,再滚起即成。
  功效
  清火润肺、滋养身体、老少皆宜

  莲子红枣甜圆肉

  材料:
  红枣200克、莲子200克、龙眼肉150克,红糖少许。
  制法:
  1、将所有的材料洗净,放入汤锅中,加水1公升后,盖上锅盖,用隔水方式中火蒸3小时,起锅前加红糖调味即可盛出食用。
  功效:
  行气补血助安眠,美颜益肤,养生。

  银耳菠萝枸杞汤

  材料:
  银耳5克、枸杞5克、菠萝罐头1/2罐(小罐),冰糖1大匙。
  制法:
  1、银耳洗净,用水泡发后去蒂,切成小朵,放进4碗水内,用大火煮开后转小火熬煮约20分钟。
  2、接着放入枸杞,煮至熟软时加入菠萝片,并加糖调味即可起锅。
  3、待甜汤凉却后,移入冰箱冷藏,更能生津止渴。
  功效:
  具有快速排除体内毒素的作用

  银耳雪蛤汤

  材料:
  枸杞10克、甘草3克、陈皮3克、泡发雪蛤膏200克、白木耳3-4朵,冰糖适量。
  制法:
  1、雪蛤膏以水浸泡一夜,至其膨胀成半透明状,将表面的黑膜及杂质挑除,洗净,沥干水分,白木耳洗净,泡软,将蒂摘除,并摘成小朵。
  2、陈皮以水泡软,将内面的白膜刮除,否则煮出的汤汁会苦。
  3、锅内放入6杯水,放入雪蛤膏,再加入陈皮及甘草,以小火煮约30分钟后,加入白木耳及枸杞,继续再煮20分钟,加入冰糖调味即可。
  功效:
  降火气,祛痰,增强记忆力,是成熟美人经常服用的养生驻颜甜品。

  菊花红枣汤

  材料:
  菊花6克、红枣6粒、龙眼肉6克。
  制法:
  1、红枣洗净,加入龙眼肉及4杯水,煮沸后以小火煮约15分钟,倒入茶壸中。
  2、菊花过水洗净,放在茶壸的滤器内,再将其放在壸上,使菊花能浸泡到红枣汤汁,约5分钟后即可饮用。
  3、若喜欢较甜者可加入少许冰糖,不过因红枣及龙眼肉本身已带有甜味,所以加时要注意。
  功效:
  养肝明目、安神、帮助睡眠。

  杏仁银耳炖木瓜

  材料:
  小木瓜1个(约500克)、南杏25克、北杏15克、蜜枣6粒、银耳25克、冰糖200克、水2000毫升。
  制法:
  1、木瓜去皮去籽,切片放入炖盅内。
  2、杏仁、蜜枣洗净加入。
  3、银耳洗净后去除梗的部分,放入滚水中氽烫后加进炖盅。
  4、加糖、用保鲜膜密封,隔水炖2小时后即可食用。
  具有开胃,润肺止咳,润肤丰胸的作用。

  山药绿豆羹

  材料:
  鲜山药400克、绿豆500克。
  制法:
  1、绿豆洗净后浸泡约10分钟。
  2、将绿豆加水煮1小时。
  3、用果汁机将绿豆汤搅打均匀。
  4、山药去皮洗净切丁,加入绿豆汤中煮20分钟,加糖调味。
  功效:
  清热解毒,特别适合食欲不振的人食用。

  地瓜蒸饭

  材料:
  地瓜1碗、糙米1/2碗、水3/2碗。
  制法:
  1、地瓜去皮洗净,切成细丝备用。
  2、糙米洗净,连同地瓜丝与水放入容器中,再放入电锅中,锅中放入1碗水,蒸熟后即可食用。
  功效:
  1、健脾补气,可改善身体虚弱症状。
  2、有助于通便。
  3、增强肾功能。

  黄金蒸糕

  材料:
  玉米面1碗、糙米1/2碗。水3/2碗。
  制法:
  1、糙米洗净,事先泡水12小时后取出。
  2、将糙米放入果汁机中,再加入玉米面与水一起打碎成浆状,倒入容器中。
  3、将容器放入电锅中,锅中放入3/2碗水,蒸熟后取出,待凉切块即可食用。
  功效:强健肠胃,可促进大小便通畅。

  翡翠蒸糕

  材料:
  小麦草180克、面粉225克
  制法:
  1、小麦草洗净,沥干水分后榨汁。
  2、将小麦草汁一面粉搅拌成面团,分成小块,揉圆后放入模型中。
  3、准备蒸笼,待水开后,将面团放入蒸笼,用大火蒸约20分钟,取出待凉即可食用。
  功效:
  1、长期食用有益肠胃功能。
  2、退火补身,预防盗汗。

  大麦蒸糕

  材料:
  大麦300克、红枣数颗。
  调味料:蜂蜜120毫升、水500毫升。
  制法:
  1、大麦洗净,事先泡水12小时后取出。
  2、将大麦放入果汁机中,加入水与蜂蜜一起打成浆状,倒入模型中。
  3、将模型放入电锅,锅中放入3/2碗水,蒸好时取出,装饰上红枣即可。
  功效:
  1、可强健血脉、补气虚。
  2、祛除体内燥热。
  3、长期食用可使皮肤润滑、防止头发变白。追问有没有夏天能做的,我要过生日,给同学做饭,11岁,要适合小孩子吃的甜点,而且要简单一些,最好一个小时能做四个一样的或一道菜,谢谢了。
  回答可乐土豆饼
  材料:
  土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯
  作法:
  1、土豆去皮、切片,蒸熟后趁热碾成泥状;鸡胸肉切小丁,拌入调味料;洋葱切碎。
  2、用2大匙油炒香洋葱,再放入鸡胸肉炒匀盛出,放凉。
  3、将土豆泥分成5等份,每等份按扁,包入鸡胸肉及奶酪丝,捏拢再按扁成饼状。
  4、每块土豆饼先沾一层淀粉,再沾一层打散的蛋汁后,裹上一层面包粉,放入温油中炸至酥黄。
  5、起锅前开大火将油逼出,即可捞出食用。
  轻松一点:
  除了用鸡胸肉也可以用虾仁。为避免汤汁太稀而影响口感,炒好的馅料可再加少许淀粉勾芡,放凉再包就不会很稀了。
  松软可口的蒸烤布丁
  材料:
  1.焦糖:细砂糖100克、热水35克
  2.布丁:细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。
  作法:
  1.将材料1的细砂糖放入锅中,不断搅拌煮至完全溶化,加入热水拌匀,趁热平均装入布丁杯中。
  2.鸡蛋打散(不要打发),加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。
  3.将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解(约50-60℃),加入蛋液中拌匀后,过滤,平均装入布丁杯中。
  4.烤盘底部加温水,炉温150℃/170℃高火中下层,烤约30-35分钟即可。
  小秘诀
  1.鸡蛋液一定要过滤,以滤掉蛋膜,蒸出来的布丁较光滑。
  2.烘烤时间视模具大小而定。

  朱古力小蛋糕

  这个低卡路里,没有牛油的小蛋糕,松软可口,用微波炉就可以轻松做到。

  每个68kcal

  材料:做10个小蛋糕

  低筋面粉50克
  蛋黄2个
  砂糖25+25克
  可可粉5茶匙
  蛋白2个
  牛奶6汤匙

  做法:
  将10个蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内(如小玻璃碗等)
  面粉、可可粉一起过筛
  将蛋黄倒入碗中加入25克砂糖及牛奶,用打蛋器打至糖完全溶解
  面粉、可可粉加入蛋液中轻轻搅匀
  蛋白略为打至起泡后,加余下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒转也不会流出),做成蛋白糖霜
  蛋白糖霜分2次加入面糊中拌匀
  将面糊倒入蛋糕模中,用微波炉每个烤1分钟即可
  都很好吃哟,我自己做过,希望你能喜欢。
扩展阅读1:后吃什么好 健康饮食建议与菜谱推荐?
1. 多吃蔬菜和水果:蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质,有助于保持身体健康。建议每天摄入五种不同颜色的蔬菜和水果。2. 适量摄入蛋白质:蛋白质是构成我们身体的重要物质,但过量摄入会增加肾脏负担。建议...
扩展阅读2:凉拌菜花的做法:简单易学,清爽美味,菜谱分享
三、凉拌芝麻菜花 材料:菜花500克,盐适量,芝麻酱适量,葱花适量,香油适量,醋适量。做法:1. 将菜花洗净,放入沸水中焯烫半分钟,捞出沥干备用。2. 将焯烫好的菜花拌入适量的盐和芝麻酱,倒入香油拌匀。3. 最后加入...
扩展阅读3:介绍几种花食菜谱
下面的几道简单花卉食谱供大家参考。1紫苏梅鸡柳鸡腿酥脆不油腻,搭配紫苏梅,口味在传统的基础上又有新亮点。材料:紫苏、梅子、鸡腿步骤:将梅子放入紫苏中腌渍后备用。鸡腿去骨,加调味品、葱、姜腌渍片刻后切小块,拍上...
扩展阅读4:红烧肉要不要放香叶
红烧肉可以放香叶(根据个人口味和习惯决定),这样煮出来的红烧肉味道更香。下面介绍香叶红烧肉的做法。主料:五花肉500g、酸辣椒200g 辅料:油适量、盐适量、香叶适量、酱油适量、味精适量 步骤:1.备五花肉。2.切丁。3.酸...
扩展阅读5:武冈铜鹅属于哪里的特产
武冈铜鹅适应性强,抗病耐寒,容易饲养,体形中等。武冈铜鹅分青、黄两种。青铜鹅羽毛全白,嘴、趾、蹼及皮肤均为黄色。武冈铜鹅肉质鲜美、细腻,深受国内外消费者的欢迎。它的加工方法很多,如板鹅、红烧鹅、清炖鹅、米粉鹅...
扩展阅读6:十八怪腊肉属于哪儿的特产
十八怪腊肉是湖南省怀化市麻阳县的特产。“十八怪”腊肉是用锯木粉末和产于当地的茶壳、柑桔皮、甘蔗渣、松柏枝等作燃料熏的,腊肉颜色桔黄,方便清洗,香味独特。麻阳苗家“十八怪”腊肉品名源于麻阳“十八怪”之一猪比...
扩展阅读7:请问湖南麻阳县都有什么好吃的特产?
麻阳特产丰富,大量资源尚待开发利用。山羊、白鹅、麻鸭在省内外颇有名气。以冰糖橙、椪柑为主的水果面积达10万亩,成为有名的江南水果之乡;花生、无籽西瓜以共色、味、形独特而驰名中外。所出晒红烟早在清代时就被列为...
扩展阅读8:炒红烧肉糖色怎么炒
姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。五花肉切成2.5厘米见方的块儿,用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出,控净水分备用。
扩展阅读9:玉米汁的功效和做法
玉米汁富含维生素E等维他命微量元素,能够很有效的控制皱纹产生,起着美白、抗衰老的效果。尤其是玉米汁,,更加的方便食用。3.玉米汁对于心血管类疾病也有着很好的防治作用。玉米汁中含有钾元素,这是一种能够增加心脏功能的...
扩展阅读10:玉米汁有什么功效?
问题一:玉米汁有哪些营养价值?经常喝有什么好处? 【玉米的营养价值】玉米富含维生素C等,有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。 【长寿】玉米中还含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞正常代谢,有利于排除脑组织中的...