孩子们的早餐食谱_美食特产问答

观点1：西蓝花火腿饼食材：西兰花1个、火腿肠2根、小葱2棵、鸡蛋1个、西红柿1个、虾皮适量、胡椒粉少少、五香粉少少、净水适量、面粉1大勺、食用油适量。
做法：1、西蓝花洗净撕成小朵，剁碎备用。
2根火腿肠切成丁。
西红柿切碎，小葱切成葱花备用。
2、在一个大点的碗中，放进西蓝花碎、火腿肠丁、西红柿碎、葱花、适量虾皮，打一个鸡蛋进入，再放入小批胡椒粉，少少盐，少少五香粉，进入适量水搅拌匀称。
3、在碗中进入一大勺面粉，用筷子搅拌成糊状。
4、电饼铛预热后，刷上一层油，用勺子盛一勺面糊，摊成小饼，烙至定型翻面，外貌刷上一层油，有益于锁住水分。

用叉子在饼身插些小孔，有益于面饼疾速熟透。烙至两面金黄便出锅了。西兰花火腿饼就做好了，西兰花含多种维生素，虾皮含钙量相对高，如许做出来的饼甘旨又养分，大人小孩都很稀饭吃，分外适用孩子吃的一种早餐。黑芝麻鸡蛋饼食材：面粉2勺、盐1勺、火腿片适量、鸡蛋3个、葱花少少、黑芝麻少少、生菜一片、净水适量、食用油半勺。做法：1、碗中进入2勺面粉，1勺盐，适量净水，搅拌成无颗粒面糊，进入半勺食用油搅拌匀称。2、平底锅刷油，倒入面糊，摊成薄饼。

3、放上火腿片，倒入鸡蛋液，撒上葱花，再撒上黑芝麻。4、开小火煎至定型熟透，反面刷上本人稀饭吃的酱，放上生菜，卷起即可。芦笋虾仁蛋饼食材：虾仁适量、洋葱1个、芦笋1把、鸡蛋5个、牛奶1包、净水适量、盐适量、黑胡椒粉适量、食用油。做法：1、虾仁洗净，洋葱切成丝，芦笋切成小段备用。2、锅内进入适量净水，水开后下入芦笋，大火煮3分钟后捞出。3、碗中打入五个鸡蛋，进入少少盐、适量黑胡椒粉、用筷子搅拌匀称。而后进入200毫升牛奶。4、倒油热锅，油热后放入切好的洋葱爆香，放入虾仁，翻炒匀称后下芦笋，翻炒至芦笋微微变黄，倒入调好的蛋饼液，不要没过食材。

盖上盖子焖上一下子。等一壁成型后轻轻翻一壁，烙至两面金黄便出锅装盘了。芦笋中含有多种维生素，虾仁含有虾青素，鸡蛋含有卵磷脂，牛奶含有富厚的卵白质，都是养分富厚的食材，组合在一路做成芦笋虾仁蛋饼，给孩子当早餐再适宜但是了。养分早餐面食材：鸡蛋1个、挂面适量、紫菜1小块、葱适量、香菜1小把、盐适量、香油少少。做法：1、小葱切碎放入碗中，香菜少少，一小块紫菜，进入一勺盐。2、起锅烧水，水烧开往后，盛两勺开水，把食材烫一下。

3、关火，打入一个鸡蛋，鸡蛋四周凝集，再开仗，如许不轻易煮散。鸡蛋凝集往后开中小火煮3分钟。4、下入一小把挂面，烧开往后点一次净水，再次烧开，煮开3次便出锅了。放入煮好的钱袋蛋，再淋上少少香油。香蕉面包卷食材：香蕉几根、面包片、鸡蛋2个、食用油少少、果酱适量。做法：1、碗中打入2个鸡蛋，搅拌匀称备用。2、香蕉剥好往后，把两头切掉；面包片的四边去掉后，把香蕉卷起来，卷得紧少少。3、把卷好的香蕉面包卷匀称地裹上一层蛋液，锅内少放一点油，油热往后，把香蕉面包卷放入锅中，开小火逐步煎，煎至每一壁都是金黄色，便出锅装盘了。

3、盛出后切成卷，能够凭据孩子的口味加上果酱还是番茄酱，开动！胡萝卜大虾鸡蛋饼食材：大虾适量、胡萝卜2根、豌豆适量、鸡蛋3个、面粉适量、香油适量、盐适量、食用油少少。做法：1、胡萝卜洗净切丁放入碗中，虾仁洗净放入碗中。进入适量的香油和盐，搅拌匀称后，腌制5分钟。2、豌豆放入滚水中煮5分钟。煮好后，捞出冷却，用刀剁碎。3、虾仁和胡萝卜腌好后，打入3个鸡蛋，搅拌匀称。放入面粉、豌豆，搅拌匀称备用。4、电饼铛预热，刷上一层油，油热后，倒入蛋糊，盖上盖子烙至1分钟，等两面金黄后盛出。

青菜烫饭食材：熟米饭适量、油菜叶适量、鸡胸肉一小块、虾皮一把、盐适量做法：1、将鸡胸肉洗净切成小块，油菜只取叶子片面，一样切碎备用。2、将米饭倒入锅中，加水没过米饭，开大火煮开。3、将虾皮和鸡肉碎加进米饭里一路煮。4、等鸡肉彻底煮熟，米饭也软烂了，再进入油菜碎，适量的盐搅匀。5、很后守候汤汁略微收干少少往后，便关火盛出了。孩子的早餐如许做，既能放松增补养分，还能让孩子吃好，很要紧还能节减光阴。稀饭的同事能够先珍藏起来，早上做给本人的孩; 观点2：周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、苹果

周二：麦片粥、卤蛋、拌黄瓜、煎饺、葡萄

周三：牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉

周四：豆浆、鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝、哈密瓜

周五：橙汁、蛋炒饭

周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、桃子

周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、香蕉

看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家：

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、苹果

小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来3样。南瓜也可用微波炉，切大约2-3公分宽、7-8公分长的条，微波大约8-10分钟。火腿切片。水果随意。

周二：麦片粥、卤蛋、拌黄瓜、煎饺、葡萄

我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，蛋微波蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。煎饺我就买的思念或是其他冻饺，我买的湾仔码头，平底锅加点油，饺子无须解冻直接下锅，小火，中途再点点儿水，要盖上锅盖，数量视饭量定了，一般孩子2-3个就够了。

周三：牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉

牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃些。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。火腿切片即可。

周四：豆浆、鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝、哈密瓜

你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。猪肝也是提前买好，少切几片即可，哈密瓜切小块装盘。

周五：橙汁、蛋炒饭

蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。

周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、桃子

紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。

周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、香蕉

大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

关于水果，大家一定争取让孩子早晨吃一点，因为早晨吸收是最好的，苹果是比较方便的，西方有“每天吃一个苹果，医生不来找我”的说法，类似于中国的“箩卜”说。我一般都是周末买5-6个苹果，平时下班有时捎带着买点别的水果，没有别的合适的水果时就吃苹果。总之大家随意，怎么方便怎么来，但一定要吃点。; 观点3：第一种：汉堡。

汉堡是所有小朋友爱吃的食物，这个汉堡跟快餐店里的不一样，面包是自己做的，内馅也都选择健康食物，它综合了主食、菜、肉、蛋、奶各种食材，一个就吃饱了。

需要自己抽空做小餐包，实在不会做可以买高品质餐包或者吐司，再不然用馒头也能凑合。煎一个鸡蛋，煎两片肉，放两片奶酪，再加上青菜，抹上酱，想想都觉得很好吃啊。

第二种：披萨。

看我身边的朋友，家里有烤箱的人很多，披萨是最简单最好做的食物，提前备好材料和面团，早餐吃披萨最省事儿了。

我通常是晚上把面发上，早上起来擀开铺上材料放烤箱就可以烤了，十几分钟就出炉，配上豆浆或者牛奶，营养好，孩子还特别喜欢吃。如果觉得早上时间太少，可以提前把馅料都准备好，早上起来直接擀皮铺料，更简单了。

最常用的披萨馅料是各种肉粒，或者虾仁，辅料是玉米、豌豆、洋葱，马苏里拉当然是必备的。小朋友多吃点奶制品，对身体发育比较好。

第三种：炒饭。

早上吃炒饭也比较省事儿，看孩子喜欢程度，对大多数孩子来说，偶尔吃一次换换口味儿也挺好的。炒饭可以加蛋加肉加菜，一碗饭吃下去啥都有了，其实给孩子准备食物就是要各种食材混合在一起，一口吃下去就是好几种材料最好了。蛋炒饭的蛋可以拌在米饭当中，炒出来粒粒分明，吃蛋不见蛋，还特别香。有炒饭做主食，配上牛奶或者豆浆就很方便了。有朋友说早上做炒饭根本吃不下去啊，其实早餐吃什么绝对是习惯问题，如果孩子一直喜欢吃某一种食物，则有可能是提供的早餐太单一了。

第四种：抱蛋煎馄饨。

在我的概念里，饺子、馄饨、包子、馅饼这一类带馅的食物当早餐最美了。煎出来的馄饨本身就很香，加上鸡蛋一起煎，丰富营养，看着也更好看。把馄饨换成饺子也是可以的。冰箱中的冻饺子直接下锅就可以煎，只用你提前包好备着就可以了。煎食物对厨艺有一定要求，其实也没有那么难，只一个小火慢慢煎基本不会出问题，或者用饼铛更省事儿。生煎馄饨我另开一篇，把重点写出来，关注我在我的主页中随后发出来。其实这些食物的具体做法主页中都有，有不会操作的不明白的也可以留言给我。

第五种：包子

包子是我们的传统主食，馅料可以非常丰富，冬季我家喜欢吃萝卜馅的，胡萝卜白萝卜都可以，胡萝卜加鸡蛋加香菇，白萝卜加肉末做成荤的，或者白萝卜加鸡蛋和粉丝做成素的，都非常好吃。除了萝卜，还可以用大白菜、西葫芦、青菜、包菜等做饺子馅，利用空闲时间或者碎片时间把包子蒸好，冻在冰箱中，吃的时候加热就可以了，早餐用包子做主食也特别省事儿，另外配上喜欢的汤就可以了。孩子吃一个包子，喝点粥汤，又快又营养。冬天发面比较慢，可以利用低温长时间发酵，我经常晚上把面发上，早上起来蒸，现吃现蒸味道更美，但需要早起，不如试先蒸好更方便。

第六种：肉末米粉。

好多城市，早餐喜欢吃粉，用米粉当早餐的确非常美。我们在家做也不麻烦，米粉提前泡好，早上起来一边起锅炒肉末，一边烧水煮米粉，十来分钟就能上桌开吃。以主粉做主食，再配上一个煎蛋或者一个咸蛋，营养也够了。如果不习惯吃米粉，把米粉换成面条或者意面试试，也挺好吃的。目的是让大家都能动手做起来，说的是方法和思路，并不是一定要吃米粉。

第七种：三明治。

吐司三明治也是孩子爱吃的食物，做法特别简单，以前我老是觉得三明治做好是凉的，冬天给孩子吃不太好。现在这个问题解决了，有三明治机帮忙，做三明治非常方便，放上吐司面包片，放上喜欢吃的各种肉、蛋、菜和奶酪，合上机器，几分钟就做出来一个热乎乎的三明治，特别方便。我喜欢用煎蛋，火腿片，黄瓜，鱼肉罐头这此材料做三明治，方便又营养。

多说几句：

这一篇重点是这些适合早餐吃的主食，重在思路，具体做法写得少，大多数食谱都写过了，在我主页中可以找到，点开看看就会了。给孩子变着样子提供各种不重样的早餐，孩子吃得欢，我们做得也有劲，开始做起来吧。; 观点4：哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
小朋友们的暑假要开始了，神兽们要陪伴我们整整两个月的时间，一日三餐要在家吃，想想你们会觉得发疯吗？让我们从简单的早餐开始吧！为孩子努力，30天早餐不重样，不会做早餐的朋友，可以照着我家的早餐范本做，每天都简单丰盛，美味可口。

第一天，包子，鸡蛋，米糊，炒花菜，苹果。

我做的包子是槐花肉馅的，当时槐花正当季，大家可以换成自己喜欢的肉馅，没有配菜用纯肉也行，米糊用破壁机打，什么粗粮都能配着大米抓一把，花菜，鸡蛋都是快手菜，苹果很好吃。

第二天，紫薯米糊，葱油花卷，空气炸锅鸡块，葱爆蚕豆，煮鸡蛋。

花卷提前一个晚上和面，很快就能做好，当时蚕豆正当季，这个菜可以用任意一种应季的绿色菜来代替，鸡块用空气炸锅做，方便少油烟。

第三天，水饺，黑椒牛排，火龙果，咸鸭蛋，紫薯豆浆。

家中常备豆浆机，做米糊豆浆之类会特别方便，很多朋友问我早餐中出现的杯子，这个是我豆浆机里自带的杯子，单配配不到，饺子我这次用的是槐花鲜肉馅，大家换成自己喜欢的肉馅就可以。

第四天，绿豆豆浆，韭菜鸡蛋馅饼，凉拌莴笋丝，蒸玉米，水蜜桃。

今天也有豆浆，不过今天做了绿豆豆浆，很好喝，莴笋丝当时也是应季菜，玉米是蒸的，馅饼可以提前一个晚上和面，早上很快就可以做好。

第五天，鸡汤米粉，糖拌西红柿，牛奶，咸鸭蛋，橙子。

鸡汤是前一天晚上剩下的，早上煮了点米粉吃，很鲜，西红柿是糖拌的，咸鸭蛋和橙子都是现成的，很方便。

第六天，花生豆浆，玉米，粽子，茶叶蛋，黑胡椒牛排，火龙果。

我家豆浆机用的是全自动免洗的，很方便，粽子是现成的，茶叶蛋提前一晚上煮好。

第七天，豆浆，酸奶，咸鸭蛋，卡通馒头，黑胡椒牛排，芒果。

第八天，牛奶，鸡蛋饼，咸鸭蛋，麦片，青菜，橘子。

第九天，米糊，自制寿司，谷物圈，孜然土豆块，蒸鸡蛋羹，橘子。

第十天，蒸鸡蛋，牛奶，谷物圈，鸡蛋仔饼，提子，蒸南瓜。

第十一天，紫薯米糊，猪肝面，糖拌西红柿，金枪鱼寿司，谷物圈，提子。

第十二天，金枪鱼火腿三明治，紫薯米糊，谷物圈，白水煮蛋，蒸玉米，香梨。

第十三天，绿豆豆浆，蒸玉米，香梨，谷物圈，白水煮鸡蛋，金枪鱼三明治。

第十四天，牛奶，蒸鸡蛋，炸鸡块，孜然土豆块，核桃仁，提子。

第十五天，玉米汁，戚风蛋糕，鸡蛋蒸肉饼，孜然土豆块，谷物圈，香梨块。

第十六天，米酒汤圆，蛋挞，煎肉饼，蔬菜沙拉，蒸鸡蛋，西瓜。

第十七天，紫薯米糊，蒸山药，香蕉，蛋挞，鱼排，谷物圈。

第十八天，绿豆豆浆，谷物圈，香蕉，煎饺，蒸山药，粽子。

第十九天，煎馒头片，紫菜汤，腰果仁，清炒铁棍山药，鸡蛋蒸肉饼，红心木瓜。

第二十天，番茄牛肉面，蓝莓山药，煎鸡翅，煎鸡蛋，腰果，枇杷。

第二十一天，米糊，鸡蛋饼，谷物圈，清炒胡萝卜，煎鸡翅，红心木瓜。

第二十二天，鲜肉小馄饨，牛奶，蒸鸡蛋，黄瓜，猕猴桃，鸡蛋煎馒头。

第二十三天，小米粥，西红柿鸡蛋炒青菜，煎鸡蛋馒头，煎鸡翅，蒸山药，红心木瓜。

第二十四天，西红柿鸡蛋煮年糕，牛奶，即食火腿，孜然土豆块，猕猴桃。

第二十五天，红糖煮鸡蛋，鸡丁米粉，红糖粑粑，红心木瓜，开心果。

第二十六天，面包，牛奶，虾仁蒸鸡蛋，煎鸡翅，奶酪棒，盐水芦笋。

第二十七天，牛奶，蒸黑玉米，小面包，煎鸡块，奶酪布丁，蒸鸡蛋。

第二十八天，牛奶，蒸鸡蛋，芹菜炒虾仁，蒸玉米，棒棒奶酪，芒果。

第二十九天，牛奶，蒸糯玉米，煎鸡块，奶油蛋糕，香梨，白水蒸鸡蛋，奶酪布丁。

第三十天，蒸鸡蛋，鲜肉紫菜小馄饨，蒸山药，棒棒奶酪，核桃，橙子。

图文均为妖妖原创美食课堂原创作品，并已签约维权，以盈利为目的的抄袭，搬运必追究到底！喜欢我们的文章的读者，欢迎您关注我们，点赞，收藏，转发给更多的朋友学习，您的关注是我们持续更新的动力，我们将保持每天至少更新一道食谱，欢迎您在留言区与我们多多互动！
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