- 观点1： 纯素饺子馅(玉米胡萝卜)
胡萝卜养价值高，能增强人体抵抗力。胡萝卜虽是蔬菜，在食用后，却能获得在动物性食品里才有的维生素a（胡萝卜素可在体内以转变为维生素a）。 维生素a是儿童不可缺少的一种营养素，它有明目、润肤、壮身等作用。另外，冬春季孩子爱咳嗽，维生素a可以增强气管粘膜的抵抗力，从根本上预防呼吸道疾病。”
食材明细
主料
面粉500克
胡萝卜300克
玉米两根
鸡蛋2个
香菇50克
辅料葱适量
姜适量
配料鸡精2克
香油适量
清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
胡萝卜素馅饺子的做法步骤
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1
面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
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2
鸡蛋炒熟剁碎。
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3
虾皮加入葱姜碎炒香。
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4
胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。
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5
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6为了更香一点，胡萝卜玉米更出味，于是上锅炒了一下。热锅下适量花生油，油热后先放胡萝卜粒翻炒十几秒，放玉米粒翻炒，加入适量盐和胡椒粉，翻炒大概二三十秒后胡萝卜玉米都有点变色，也有点香味出来了
。
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7
将饧好的面揉成条，切成小剂子。
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8
取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
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9
包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好.
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10
锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
小窍门
胡萝卜剁碎后要用油炒熟，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。 - 观点2： 方法/步骤
将1根胡萝卜切成片，放入蒸锅防饺子粘锅。
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玉米粒洗干净，另1根胡萝卜洗净去皮切成小丁，香葱洗净切成小段。
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开火，锅中放少许油。
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油热后先放入胡萝卜小丁。煸炒1分钟。
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然后放入玉米粒，继续煸炒1分钟。
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放入少许盐调味。
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玉米上色后放入葱花提香，翻炒几下，马上出锅。
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饺子陷做好了，准备包饺子咯，饺子形状随自己喜爱哈。
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包好的饺子冷水放入铺好胡萝卜的蒸锅，大火蒸8-10分钟左右。
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10分钟后色香味俱全的饺子出锅了。
请点击输入图片描述 - 观点3： 玉米就不用剁了，胡萝卜剁小，然后用上一些调味品，建议可以下载一个做菜软件，上面有详细的步骤（仅供参考）
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- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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