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产妇可以喝羊肉汤吗

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观点1: 羊肉是一种燥热食物,所以如果患者的身体过虚,吃过多的羊肉容易导致虚不受补的情况出现。但是羊肉也成为了许多人追捧的美食,主要是由于与其他肉的食物比较起来,羊肉可以散发出本身特有的味道,并且肉质也十分鲜嫩。但是对于产妇来说,又可不可以吃羊肉以及喝羊肉汤呢?

一、坐月子可以吃羊肉吗

老一辈的人说,羊肉是发物,产妇吃了会引起上火、喉咙痛、头痛等不适,所以说月子期间少吃羊肉比较好。有的妈妈觉得羊肉的味道太重了,不是很喜欢吃羊肉。而有的妈妈太喜欢吃羊肉了,一次性吃好多。

营养师认为:牛羊肉虽然是发物,也是冬季进补佳品之一。对于月子里的妈妈来说,适量食用羊肉对身体有好处,而且对促进奶水分泌有好处。
1、营养含量
维生素B1、B2、B6,蛋白质以及铁、锌、硒等元素。
2、推荐食谱
胡萝卜炖羊肉、红焖羊肉
3、坐月子羊肉汤可以喝吗
羊肉很适合产后妈妈食用,有益气补虚、温中健脾的功效,尤其是冬天坐月子,新妈妈喝点羊肉汤可以御寒、增加奶水、还有助于消化。产后体质虚弱、经常觉得虚冷,奶水分泌不足的妈妈们,可以适量食用羊肉。
二、坐月子吃羊肉的注意事项
1、新妈妈如果是第一次吃羊肉的话,要先看看自己或宝宝是否对羊肉过敏,如果食用后没有不适的症状,那就可以继续食用。如果出现湿疹、过敏等不适的症状,建议新妈妈停止继续食用羊肉,以免给月子期带来意外。
2、羊肉是温补热性的食物,适合冬天的季节食用。所以,夏天吃羊肉会上火,所以夏季尽量不要吃羊肉。
3、羊肉不能和什么一起吃?醋、茶、豆酱、南瓜、西瓜、梨等食材,以免引起湿疹、消化不良、过敏、腹胀肚痛等不适的症状。建议吃羊肉的时候,可以搭配豆腐或萝卜等食材,能降低羊肉的热性。
4、羊肉虽然好吃且营养价值高,但是月子里也不能经常吃羊肉。羊肉是温补食品,吃多容易上火。
5、羊肉的做法有很多种,炖羊肉是最好的。在炖的烹调过程中,保留了最大的营养成分,所以可以用萝卜炖羊肉。在月子里,要少吃炸羊肉、爆炒羊肉等食物,尽量以清淡营养,容易消化为主,这有利产后色身体的恢复。
现在小伙伴们知道了吗?在坐月子羊肉汤可不可以喝,产妇在坐月子期间是可以少量的饮用羊肉汤帮助产奶的,但是羊肉本身也属于热性食物,产妇不宜多吃,容易上火。上文中还提到了一些关于食用羊肉时的注意事项,小伙伴千万要注意哦,享受美食的同时自己的身体才是首位。
观点2: 可以少喝,主料2人份
羊肉(肥瘦)500克
白萝卜半个
香菜3棵
蒜黄3棵
辅料
葱4段
姜3片
干辣椒2个
花椒少许
八角4个
步骤1羊肉汤的做法大全
羊肉切小块
步骤2羊肉汤的做法图解
葱切段,姜切片
步骤3羊肉汤的家常做法
白萝卜切小块,香菜和蒜黄切末
步骤4羊肉汤的简单做法
砂锅放入足量的水,一定要一次性添足水,千万不要中途添水,这样既破坏汤的鲜,又使汤不够浓稠,只要是炖汤都要注意这一点
步骤5羊肉汤怎么吃
冷水放入羊肉,然后把葱姜,八角,干辣椒,花椒放入砂锅
步骤6羊肉汤怎么做
大火烧开,用小漏勺去除肉沫。黑色的东西主要羊肉里残留的杂质,完全除去后大火炖10分钟左右,这时不用盖上盖子,因为是大火,汤汁会溢出来
步骤7羊肉汤怎么炒
10-20分钟后,放入白萝卜,转小火,盖上盖子,慢慢炖上1个半小时 时间差不到的时候,汤汁基本会少一半,加上盐,转大火,然后再炖10分钟
步骤8羊肉汤怎么煮
盛到碗里,撒上香菜,蒜黄就可以了。如果喜欢吃辣的话也可以放些辣椒油
成品图

烹饪技巧
⒈熬汤时候,一定要保持滚沸状态,否则熬出的肉汤清淡不乳白
⒉熬制时候,要加入适量的羊板油,并且熬烂熬化,汤汁会更加香浓
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