散花菜是寒性吗？_美食特产问答

观点1：一，散花菜是个不寒不热的蔬菜。
二，花菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。下面，就为您介绍花菜的十大功效与作用。
1、宝宝常吃花菜，可促进生长，维持牙齿及骨骼正常，保护视力，提高记忆力。
2、提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。
3、菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。
4、菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
5、类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6、抗氧化剂异硫氰化物可以避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。
7、在暑热之际，口干渴，小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
8、花菜的主要成分具有抗癌作用，含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶，可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，对防止多种癌症起到积极的作用。
9、患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
10、补充维生素K的最佳途径就是多吃花菜。
11、花菜除了能预防癌症外，其所含有的一种活性化合物硫莱菔子素能帮助免疫系统清理肺部积聚的有害细菌。

散花菜; 观点2：散花菜全称青梗松花菜，花梗较一般花椰菜颜色绿，因花梗更加细长，花球松散，所以称为散花菜；主要区别看花梗颜色，从口感上，青梗松花菜耐煮食，脆而不烂，糖分含量、维生素含量均高于普通花菜。种植管理上与普通花椰菜区别不大，只是对温度更敏感，气候会严重影响花球的松散、美观程度。从松花菜的种类上，目前也分早、中、晚三种熟性；从松散度上也分全松、半松。; 观点3：我觉得散花菜是寒性的。

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