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早餐要吃好,那早上适合吃哪些食物,几点吃最好?

我来答
观点1: 早餐到底吃什么好呢?有很多人喜欢在早上吃鸡蛋加牛奶,它们作为补充蛋白质的最佳食物,适合在早上空腹吃吗?
鸡蛋和牛奶都是高蛋白质的食物,两者的搭配确实是营养和健康的表现,可是鸡蛋加牛奶并不科学,因为鸡蛋中的蛋白质在身体中会分解成氨基酸,被人体吸收时会消耗能量,如果身体中的的血糖不足时,就有可能会消耗牛奶提供的乳糖,而两者会相互作用,就无法给身体提供足够的营养。同时,两者结合还容易导致身体里有大量的蛋白质积聚在一起,不利于吸收和消化,不利于健康。

其实,我们吃的早餐,可以尽量加一些含有碳水化合物的食物,这是因为碳水化合物可以给身体提供热量和能量,还能有效的保证摄入的蛋白质,可以帮助身体得到营养,有利于身体健康。
那么,早上适合吃哪些食物呢?
馒头
馒头除了是谷类食物以外,其中还富含碳水化合物、蛋白质及B族维生素,同时含有一定的无机盐。这些物质被人体摄入之后,可以使人得到足够的能量,而且还能帮助身体吸收鸡蛋和牛奶的营养 。因此,早餐除了鸡蛋加牛奶以外,必要的主食也不能少,可以吃一些馒头、稀粥、面包等谷类食物。

燕麦
燕麦不仅味道好,且营养丰富,基本上可以满足人体的营养需求,能够比较全面地补充植物蛋白质和碳水化合物。同时还含有B族维生素和膳食纤维,都是人体所需的营养物质。其中,含有的膳食纤维,可以促进人体肠道的蠕动,起到润肠通便的作用,还有改善便秘的作用。
粗粮粥
我们在早上还可以备一份粗粮粥粗粮粥的营养丰富,可以有效调节肠胃的作用,同时还可以帮助人体补充所需的膳食纤维。因此,早上喝一些粗粮粥,具有很好的养胃的效果。

坚果类食物
早餐也可以吃一些坚果类食物的,因为坚果中含有的营养物质非常丰富,富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质,和丰富的维生素。而且,坚果中含有的不饱和脂肪酸有利于心脏的健康。因而,每天早晨吃一小把坚果,能帮助身体补充一天的营养和能量,有利于工作和学习。
很多人都知道要吃早餐,可你知道早餐是在几点吃最好吗?
吃早餐要记住在早上7点到9点,一方面是因为这个时间段是胃经当令的时候,是吃早餐的最佳时机;另一方面,这个时间段,是人体阳气生发,可以补充阳气,为身体增加营养和能量的时间。
注:图片来自网络
观点2: 有一句俗话说:早好、午饱、晚少。这是对大多数人类一日三餐用量最好描述,也是根据人体作息情况量身定制,当然了,一部分上班族由于工作原因排除在外。
1)早好。顾名思义,就是早餐要吃好,这个好指的是高营养食品,比如蛋白质和脂肪含量比较高,大多数人一般比较普通,城市上班族喜欢的早餐,大多数是一杯牛奶两片面包,这种西餐搭配含蛋白质和脂肪比较高,可以满足一上午热量需求。或者一碗米粥两个鸡蛋,有的一碗米粥,两根油条,南方和北方大同小异,笔者清楚记得20年前,每天起床后洗漱完毕,骑着自行车路过老街口拐弯处喝一碗豆腐脑,吃两根油条,然后抹抹嘴上班,或者一碗米粥两个鸡蛋,少许韭菜花,在那个年代,普通上班族一般都这样。早餐一般在7:30.以前吃最好,因为这个时间点赶在工作前,只有把营养补充足了才适合工作,如果不吃早餐,会出现头晕目眩,低血糖状况。
强调早上吃好、少吃的主要用意,是休息了一晚上,胃部还处于休眠状态,缩成一团,伸张力不大,不适合暴饮暴食。早上这一顿饭很重要,它负担每天2/3营养,因此需要吃高能食物。
2)午饱。一个饱字概括了大意,是说中午饭必须吃饱,不必强求食物营养如何,只要能够塞饱肚子就行。北方水饺,面条大饼为主,南方炒菜米饭。为什么强调中午饭要吃饱呢?因为这个时候人五脏六腑已经活动开来,经过一上午工作,肠胃空空如也,必须大量进食,以满足一下午身体所需营养,人的胃具有很大收缩性,吃了食物膨胀很大,所以中午可以尽情吃到八九分饱。
3)晚少。下了班之后,天已经晚了,一般人此刻都感觉疲乏不堪,然后开始吃晚饭,补充体力。吃晚饭之后,适当出去散散步,看一会电视节目或者一场电影,然后回家睡觉,这一天就算结束。晚上没有什么体力和脑力劳动,身体不需要热量付出,所以晚饭不用吃太多高热量食物,普通米粥馒头小菜就行,而且不宜过饱过足,因为到这个时间点,忙碌了一天,大脑和肠胃需要休息。如果大量饮食,加重肠胃负担,会造成晚上失眠,对睡眠质量造成影响。
现在社会发展很快,基本上改变了传统饮食习惯,有些上班族不吃早餐,把早餐集中到午餐,大吃大喝一顿,下班后为了放松一下,几个朋友结伴晚上下酒吧聚餐,喝得醉醺醺归家,这种生活习惯不符合人体作息时间表,不宜提倡。但是,现在生活节奏就是如此,很难改变。有一些企业加班加点,员工们为了工作一日三餐没有时间限制,这样对身体更不好,但是为了生活,却又不得不适应工作需要。
观点3: 早餐要吃好,那早上适合吃哪些食物,几点吃最好?

观点4: 早餐最重要了,应该吃鸡蛋和牛奶可以补充蛋白质。也可以吃馒头,粥类,面包,豆浆等谷类食物,营养要均衡。吃饭时间最好是醒来后半小时。
观点5: 牛奶鸡蛋。早上要吃点高蛋白的食物,像牛奶鸡蛋都富含高蛋白,对身体营养很高。最好是7:00~8:00。那个时候是营养摄入的最佳时机。
观点6: 早餐还是以营养丰富为主,可以搭配牛奶或者豆浆,茶叶蛋、水煮蛋,杂粮也要吃点,例如玉米红薯燕麦等等,再配点蔬菜,营养基本就全了,七点到八点吃早餐是最好的。
观点7: 牛奶、鸡蛋、水果,再配上些易消化的主食。例如,稀饭或面包等。
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