电磁炉做饭没有煤气，天然气做出来的好吃吗

观点1：身边的人那么说，也不是没有一点道理。
众所周知，中国人的饮食向来注重大火猛炒。而用过电磁炉的人都知道，用电磁炉做饭，火力确实要小很多。另外，用燃气灶时，整个锅都可以加热食品的，而电磁炉炒菜时，只有锅底可以加热食品。
要说差别吗，也就在这儿，温度决定了口感。但要从包含科学的角度讲，可能电磁炉炒菜更有利于健康。这是因为，温度越高，生成有害物质的可能性也会更高。; 观点2：感觉主要是受热的问题说实话我一直用煤气做菜可是最近搬家了所以不得已改用电磁炉感觉就是做菜很慢爆炒的青菜就跟水煮的一样！尤其发现一个最恶心的特点就是汤油分开吃红烧的菜系发现根本不能和煤气比感觉油在上面漂着汤居然还有些清澈！
感觉区别就是火力和受热面的问题！; 观点3：加热的情况为什么说他没有这个？我们说无论是煤气，天然气儿，包括我们的农村的灶火，做出来的东西更好吃呢，首先呢就是一个加热的一个情况。那么我们来看呢这些正常的造呢他不是一个弧形的一个设计，它能够更好的有效的然后吸取热量。然后呢对于这个国内的东西呢进行一个均匀地加热和咱们升温。那电磁炉呢虽然说呢可以通过公立来进行调控，获得大小也是功率的大小。但是呢他是一个平底儿接触，他不能够让锅内的所有的食材呢。同时的得到一个温度，所以这样的做出来的一个营养成分也好，口感成为也好，远没有这种煤气，天然气做出来的好吃。; 观点4：是的，因为电磁炉受热面积小，热的很快，不如煤气温和，，炒菜的时候一不小心就会糊了，而且烟大。。。。; 观点5：电磁炉受热只有锅底的一点点，所以每次我炒菜的时候都感觉锅底都冒烟了，边儿上还温度不够，不如天然气炒菜方便，尤其是摊鸡蛋啥的，油放少点就糊锅底了~; 观点6：电磁炉做饭没有煤气天然气做出来的饭好吃，
这是为什么？
其实电磁炉和天然气和煤气是两种完同全不同的热源，
电磁炉是通过电磁进行产生热量的，所以说和天然气煤气去燃烧是不一样的，
所以说通过燃烧产生的热能，会和电磁的热能有两种完全不同的方式，
所以说通过明火烧制的饭菜会更加的香。; 观点7：其实也差不多的。要看作什么饭了。
炒菜的时候，因为用电没有用天然气煤气快，所以可能炒的时间长一些，所以影响了口感。其他的炖菜、煮菜和稀饭、汤类没多大差别。
而且电磁炉环保、安全、卫生、方便。; 观点8：真的，好像是火力不够吧

电磁炉做饭没有煤气，天然气做出来的好吃吗？为什么

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