食品质量与安全专业好吗？

观点1：确实很差的专业，就业岗位少，待遇低

属于工科，工作并不难找，只是待遇很差、发展很差、工作很累，付出与回报严重失衡而已

趁早转行，逃离苦逼食品行业，这是聪明人的选择！！

可以以一个211大学本硕食品人（本校食品有一级学科博士点和博士后流动站，有国家培育重点学科）的业内人身份负责的告诉大家：

食品行业钱景不理想已经很多年了，中国注重重工业发展，轻视轻工业和农业，这是不争的事实；因此，食品行业及从业人员待遇要有起色，十分难；就像餐厅一样，你见过上市公司有几个是餐饮？都是房地产、制造业、金融也居多吧，这就是不同行业的吸金能力了！

目前食品专业本专业本科生待遇普遍是2000 --2500/月；硕士基本是3000 --3500（包括食品第一强校江南大学、中国农大、南昌大学、中国海洋大学等的食品硕士在内，绝大多数起薪也都这样）！要清楚这么个事实：3000多的月薪也只能相当于机械、电子、计算机等中游偏上一点的本科生起薪，而机械等好专业上游本科生起薪很多都在5000以上；所以食品上游硕士的起薪竟还不如好行业中上游本科起薪，甚至比她们普遍低1500以上，这就是行业差距；

男怕入错行，慎重选择食品科学、食品安全、食品质量等任何与食品相关的专业或相近专业！没必要做这些夕阳行业的牺牲品，我们寒窗多年，谁不想有个好钱途？谁不想让父母今后过的舒服点？如果不慎进入苦逼的食品行业，成功的概率会小很多很多，钱景会差很多很多，发展也会滞后很多很多！

我回答过一个类似问题，详细剖析了国内食品行业的现状：; 观点2：应该很好的，现在国内外对食品安全非常关注，中国的食品安全问题迫在眉睫，需要有很多的食品安全方面的专家，也许开始赚不了大钱，但发展前景看好。
食品质量与安全专业（Food Quality and Safety）是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。
通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。; 观点3：我是学食品质量与安全的。当时选专业的时候以为民以食为天，食品安全一定很重要，结果找工作时才发现，工商、质监局很难进，多数都在乳品企业食品加工厂找的工作，而且待遇试用期1500-1800，转正后两千多点，有餐补，好点的回包住，工作还挺辛苦，乳品企业一般干12休12，还有的干24（中间有4小时休息）休48的，有的是当质检员，有的是当操作工，我知道的同学刚开始多是从事本专业的，多数坚持不到两年就转行了，留下来的有的升为小组长的。; 观点4：不要听其他的人乱说，什么专业起步都是难得，这个是新兴的专业。有这样的情况是正常的。其他的专业，比如金融，竞争压力特别大，你做的好别人有比你做的更好的。你付出的也需要很多很多，什么公务员，当上了在说，你不知道他们在背后付出了多少，食品质量与安全，一般都是急需人才去发展这个专业的。属于就业紧缺专业。。。。希望后来看到的人不要被其他的人回答误解。我是食品质量与安全的。希望不是这个专业或者不了解的人不要乱说。; 观点5：食品质量与安全是烂专业吗
不是，工作也是很好找的。

食品质量与安全这个专业找工作不难，但是找待遇好的工作嘛……就很难了，质检员啥的，听起来很高大上，转正后月薪4000，而且每天都是做着流水线的工作，再倒霉一点还得三班倒。

而且这个专业理论课和实验课都不少……食品微生物、食品感官、食品理化、食品仪器分析、食品添加剂、食品法律法规、食品安全快速检验，下学期还有门食品加工课要进实验室做各种吃的…换而言之这是门操着卖白粉的心，赚着买白面的钱的专业。

2食品质量与安全专业就业前景
食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会，所以食品营养专业就业前景还是十分乐观的。

目前人们特别关注食品安全，因此食品安全方面的人才就业应该不成问题。同时，人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。高校中与食品有关的专业近几年都比较热门。烟台大学就业指导中心信息咨询部主任王者旭告诉记者，该校食品质量与安全专业属于顺应社会需要开设的新兴学科，总体来说，就业前景还比较不错。鲁东大学食品工程学院与驻烟食品厂进行广泛合作，建立实习基地，为该专业学生就业创造广阔的空间。

学生们在选择的专业的时候，小编推荐使用《蝶变志愿》进行模拟填报，蝶变志愿不仅可以根据考生自己喜欢的专业进行模拟填报，还可以将考生和家长心仪的大学添加进备选库，在填报时直接从备选库内添加，节约时间。【摘要】
食品质量与安全专业的就业前景怎么样？【提问】
食品质量与安全是烂专业吗
不是，工作也是很好找的。

食品质量与安全这个专业找工作不难，但是找待遇好的工作嘛……就很难了，质检员啥的，听起来很高大上，转正后月薪4000，而且每天都是做着流水线的工作，再倒霉一点还得三班倒。

而且这个专业理论课和实验课都不少……食品微生物、食品感官、食品理化、食品仪器分析、食品添加剂、食品法律法规、食品安全快速检验，下学期还有门食品加工课要进实验室做各种吃的…换而言之这是门操着卖白粉的心，赚着买白面的钱的专业。

2食品质量与安全专业就业前景
食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会，所以食品营养专业就业前景还是十分乐观的。

目前人们特别关注食品安全，因此食品安全方面的人才就业应该不成问题。同时，人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。高校中与食品有关的专业近几年都比较热门。烟台大学就业指导中心信息咨询部主任王者旭告诉记者，该校食品质量与安全专业属于顺应社会需要开设的新兴学科，总体来说，就业前景还比较不错。鲁东大学食品工程学院与驻烟食品厂进行广泛合作，建立实习基地，为该专业学生就业创造广阔的空间。

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以上是为您整理的答案，希望对您有所帮助，【回答】; 观点6：食品行业的工资就是很低。这是由于生产液态决定了的。
如果想赚钱，就不要学这个专业。
如果追求生活质量，不缺钱，可以学习; 观点7：所有专业没有所谓的好与不好，所有的都是靠竞争来的，相信你~; 观点8：说不好的一般没怎么努力相信自己再垃圾的专业也不会失业; 观点9：人民大学学长介绍食品质量与安全专业详情、就业前景、报考注意事项等。; 观点10：; 观点11：我就学的这个专业，你可以努努力考食药局，我们村里的食药所月工资8000左右

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