黑胡椒牛排酱除了搭配牛排还可以做什么菜？

观点1：黑胡椒奶酪焗虾
材料
虾，土豆，马苏里拉奶酪，牛奶2勺，黄油1勺，盐，曲酒，黑胡椒少许

做法
1.先把虾收拾好，用剪刀将虾的虾枪，头和脚全部剪掉。从虾的尾部沿脊背向头部剪开。用牙签挑出背部砂线和头部中的砂包。用刀从虾的背部将虾肉切开，就保持虾的尾部不要切断。将虾背打开，用刀刃逆着虾肉的纹理剁几下。
2.在虾肉上淋上曲酒，撒上盐，用手涂抹均匀。然后撒上少许的黑胡椒，腌制10分钟。
3.现在利用腌虾肉的时间来做土豆泥了，把土豆削皮切成小块，上锅蒸10分钟即可。
4.土豆放在碗中碾碎，加入黄油，牛奶和盐搅拌均匀。
5.把拌好的土豆泥填在虾背上。
6.撒上马苏里拉奶酪。
7.将烤箱预热，设定为180摄氏度，将烤盘放在烤箱中层，烘烤10分钟即可

秘制黑胡椒煲牛腩
材料
主料：牛腩肉（可是我早上顶着寒风买的），土豆，胡萝卜，洋葱，
调料：黑胡椒碎，大蒜，盐，糖，老抽，姜

做法
1、将牛腩洗净切块，入凉水锅煮沸，去净血沫捞出。
2、洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块，大蒜、姜切片。
3、锅内放少许油煸香洋葱，放入黑胡椒碎、蒜片、姜片，出香味后放入焯好的牛腩块煸炒。
4、放入料酒、老抽、加半锅开水煲2小时，放入胡萝卜、土豆块，煮10分钟，加盐、糖，收汁出锅装碗即可。
牛肉在砂锅里慢慢的咕嘟的时候，整个厨房里都弥漫着牛肉的香气，弄我坐立不安的，嘴里的哈喇子不停的外出冒，经不住诱惑每次加佐料的时候，都借着掀锅盖的时候偷吃一两块，甭说半生的牛肉特别的筋道，囫囵吞枣的咽下去。终于等到熟了，盛在花瓷碗里，满满的一大碗，土豆和胡萝卜吸满了牛肉汤，吃起来绵软无比。洋葱已经炖的离了魂。好吃的牛肉炖土豆，小时候老妈给我们炖的时候都是用大葱，土豆明显比牛肉多。呵呵！现在我依然最爱吃这道菜！

黑胡椒烤香菇用料
香菇10朵，黑胡椒粉适量，盐适量，橄榄油少量

做法
香菇洗净，去蒂，用水10分钟。
然后捞出控干水，用刀在香菇上划“十”字。
在香姑上均匀的刷上一层橄榄油（也是素食，所以用这个），撒上盐和黑胡椒粉，然后有锡纸包好。
烤箱250度预热，烤15分钟即可。

小诀窍:
要注意在香菇上撒盐和黑胡椒粉的时候，划开的“十”字刀型里面也要撒上哦，这样才好吃。

黑胡椒洋葱圈批萨材料
发酵面团，洋葱，茄子，牛肉，马苏里拉芝士，番茄酱，黑胡椒，盐

做法
1.面充分发酵后，加盐揉至面团表面均匀光滑，再将面团放置于温暖处再次发酵，同时处理一下材料；
2.将马苏里拉芝士刨丝，我弄得很粗，价量不加价哈~~茄子切片，洋葱一半切成圈，另一半切成末，牛肉薄片用盐和胡椒先腌制10分钟左右；
3.发酵好的面团应该很柔软，用擀面杖擀成圆饼状，尽量擀得厚薄均匀，边缘的厚度也不要超过一厘米，将面饼移至涂过油的烤盘或者平底锅上，用叉子扎一些小孔；在表面涂上番茄酱、撒上黑胡椒末；
4.撒上洋葱末，厚厚的一层芝士，可以薄薄的撒一层细盐；
5.放上事先腌制好的牛肉薄片；放上茄子片和洋葱圈，再撒一层细盐，撒上一层芝士，一层黑胡椒；
6.烤箱烤也行，这样口感比较干香，颜色金黄诱人；也能用平底锅或者电饭锅来做。; 观点2：黑胡椒牛排酱煲牛腩
材料：牛腩肉，黑胡椒牛排酱，土豆，胡萝卜，洋葱，大蒜，盐，糖，老抽，姜
黑胡椒牛排酱煲牛腩的步骤
第一步：先将牛腩洗净并切块，放入凉水锅煮沸，去净血沫后捞出。

第二步：把洋葱、胡萝卜、土豆切成块，大蒜、姜切成片。

第三步：在锅内放少许油煸香洋葱，再放入黑胡椒牛排酱、蒜片、姜片，炒出香味后放入焯好的牛腩块煸炒。

第四步：依次放入料酒、老抽，加半锅开水煲2小时左右，再放入胡萝卜和土豆块，煮10分钟，加入盐和糖，收汁出锅装碗即可。; 观点3：烤鸡翅以及各种肉，炒肉丝什么的也可以加的; 观点4：可以调味，各式各样的小食。

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