- 观点1: 长兴名优特产 长兴属北亚热带季风气候区,雨热同季,温光协调,降水充沛,光照充足,气候温和,四季分明。全县地势西北和南部高,中部、东部低。山丘分布较广,分别为天目山、莫干山山脉之延伸。西南和西北部有一片山间盆地,中部为平原,东部为滨湖平原,低山、丘陵与太湖相连接,地势起伏,山清水远,土地资源丰富,类型多样,适宜多种动植物的饲养和种植。平原地区主产水稻和油菜籽,兼有瓜菜、蚕桑、畜牧、水产等业,低山丘陵地区盛产茶、果、竹、木。 长兴处杭、嘉、湖“鱼米之乡,丝绸之府,文化之邦”的一角。早在新石器时氏就有人类活动。春秋时,吴王阖闾使弟夫概于此筑城,名长城(公元前514-前469年)。晋武帝太康三年(282年),分乌程地,建长城县,属吴兴郡。隋大业末(618年),置长州。唐武德四年(621年)更置绥州,六年更名雉州,七年复置长城县。后梁开平二年(908),改长城为长兴。唐宋时享有望县之称。 适宜的气候,丰富的资源,攸久的历史,深渊的文化。富有创造、进取精神的长兴人民,无论在古代、近代以及当代,都为中华民族的富强和发展作出过卓著的成绩。在此将陆续推出一些具有长兴地方特色的名优特产,以部分地展示长兴农业发展的成就。 长兴三珍 梅鲚 梅鲚,俗称梅鲚鱼,亦名凤鲚、子鲚,因其尾部分叉,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故又称凤尾鱼,与太湖银鱼、白虾齐称“太湖三宝”,也是太湖主要经济鱼类之一,年产量在1-1.3万吨,其中95%以上由长兴运销户收购。我县位于太湖沿岸的新塘乡,每年到九、十月份就成为梅鲚鱼的主要集散地。起捕的梅鲚部分以鲜货供应本地市场外,大部分晒成鱼干,运往江西、湖南、辽宁、河北等地市场,还可加工成软包装或罐头装,成为旅游休闲食品。 梅鲚肉质细嫩鲜美,营养丰富,特别是嫩骨和鱼卵,含有大量的钙质,属滋补佳品。梅鲚可清蒸鲜食,也可晒干食之。最佳的吃法是油炸,取新鲜梅鲚,洗净晾干,投入油锅炸之,待鱼体呈淡棕色即可起锅,辅以调味品,食之酥脆清香而又鲜美,回味久在,久食不腻不厌,是下饭佐酒的佳品。 白虾 太湖白虾学名“秀丽白虾”,是“太湖三宝”之一。该虾虾体透明,煮熟后呈白色,由此而得名。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美,营养价值高,每百克白米虾含蛋白质达四十七点六克。做成菜肴,色香味形俱佳。如醉虾、油爆虾、炒虾仁等,各有特色,深受消费者喜欢。白虾还可晒制成虾干,能久贮,食用方便,去壳后成为虾仁,为太湖名产。 我县太湖湖岸长达36公里,沿湖渔农民历来有下湖捕虾的习惯,常年产量稳定在50吨左右。 银鱼 "冰尽溪浪绿,银鱼上急湍;鲜浮白玉盘,未须探内穴”。这是明朝诗人王叔承对银鱼的一首赞咏诗。据史书记载,早在春秋战国时太湖就盛产银鱼。 太湖银鱼主要有两种:大银鱼和短吻银鱼。前者体长为8-20公分,后者3-6公分。银鱼身体细长,形如玉簪,肉色透明,是太湖主要经济鱼类之一,也是我国淡水鱼出口贸易的主要产品之一,常年产量在千吨左右。我县位居太湖西南岸,是主要的银鱼捕捞产出地之一。自1995年开始,我县进行太湖银鱼人工繁苗,共生产大小银鱼受精卵近4000万粒,移植到全省二十多座水库进行增殖流放获得成功,被浙江省渔政局定为“太湖原种供种基地”。 银鱼肉质细腻,洁白鲜嫩,无鳞无刺无腥味,可制成各种美味佳肴。银鱼经爆晒制成银鱼干,色香味形经久不变。近百年来,沿湖地区烹制的“银鱼炒蛋”、“太湖银鱼羹”等菜肴,一直深受到中外顾客的欢迎。银鱼不尽味美,亦是长寿食品,在我国古代便历受重视。《日用本草》、《食物本草》、《医林篡要》、《隋息居饮食谱》、《本草纲目》等医著说,银鱼有“补肺清金、滋阴、补虚劳”、“宽中补胃、养胃阴、和经脉”的补虚、健胃、益肺、利水等功能。现代医学进一步证明,银鱼营养极其丰富,含大量钙质,美国医学家研究证实,银鱼是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。 其它特产还有:紫笋茶、金沙泉、栝楼、青梅、银杏等
- 观点2: 是浙江长兴吗?好像那边的文旦很好吃哦,也就是我们说的柚子。
- 扩展阅读1:杭州特产有哪些土特产零食杭州有什么特产零食可以带回家
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- :二、义乌特产义乌特产有哪些1.红糖义乌自古以来就是产糖之地。的故事用鸡毛换糖意思是义乌人用当地的红糖和外地人交换鸡毛,然后把鸡毛做成鸡毛掸子卖。2.丹溪红曲酒这是义乌的特产,红米酒,是十大名老中医朱丹溪发明的。
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- 2、2红糖义乌有红糖之乡的美称,义乌的红糖质地松软,散似细沙,纯洁无渣,甘甜味鲜,清香可口,色泽嫩黄且略带青色,又名义乌青,是义乌非常著名的土特产3火腿相传南宋抗金名将宗泽是火腿业的祖师爷,而宗泽就是义。3、义...
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- 碧螺春是中国江苏苏州吴中区的特产,也是中国国家地理标志产品。碧螺春是一种绿茶,以其独特的香气和口感而闻名。在苏州吴中区,有许多茶叶种植户和茶厂,他们精心制作出品质上乘的碧螺春,使其成为当地的代表性特产。碧螺春的制作...
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- 3. 宜昌特产之小吃 宜昌特产小吃种类丰富,其中最具名气的莫过于三峡土家美食。如酸江鱼及酸菜白肉等,这些小吃色香味俱佳、营养丰富、口感极佳。此外,宜昌还有很多特色小吃,如三峡豆皮、烤鸭脖、水煮鱼、米粉蒸肉、油豆腐、...
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- 龙须牛肉:搏击牌龙须牛肉历史悠久,采用山区黄牛部位精肉为原料,经传统加工工艺精制而成,其主要成份是:鲜黄牛肉、名贵中药材、白糖、食盐等;因配料独特,色泽红亮,肉香浓郁,回味悠长,纤维均匀,形如龙须,故名为龙须...
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- 还有宜昌腐乳,它是一种以豆腐为原料制成的传统食品,味道鲜美,深受当地人喜爱。此外,宜昌的竹制品也非常有名,如竹编制品和竹制家具,它们精致而环保。此外,宜昌还以豆腐干、麻辣鱼、油茶等美食闻名,都是很好的特产礼品...
- 扩展阅读8:重庆能带走的十大特产?
- 重庆能带走的特产还是很多哈,比如江津米花糖、江津芝麻杆、城口腊肉、合川桃片、磁器口陈麻花、怪味胡豆、歌乐山辣子鸡、灯影牛肉、羊角豆干、重庆小面、重庆酸辣粉,都是包装好的。不过有的是可以当零食一样,直接打开吃的...
- 扩展阅读9:广东清远有哪些特产广东清远有什么土特产
- 2、九龙豆腐是九龙镇特产,以当地特有山水磨豆制成,吃来口感嫩滑、豆香盈口,在英德人人皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇,那才是正宗。3、清远麻鸡,俗称清远鸡,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。清远麻鸡属...
- 扩展阅读10:费县西瓜属于哪儿的特产
- 费县西瓜是山东省临沂市费县的特产。费县西瓜栽培历史悠久,先后注册了“忘梅”、“双冠”品牌,2000年,费县被中国特产经济委员会授予“中国西瓜之乡”。近年来,费县发挥传统优势,实行区域化种植、无公害专业化生产、社会化...
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