- 观点1: 我所吃过的菜(多次吃了不同的店):话梅花生(6元):酸酸甜甜的,花生很酥 ,话梅很入味,不过现在没有了变成五香花生了长寿菜(9元):实际就是凉拌穿心莲,家里吃过的人说很鲜的爽口拌海草(10元):绿色的海草,酸酸甜甜的 ,还有淡淡的芝麻香,有一点点的辣,很开胃的一道菜。蓝莓山药(12元):量倒是不大,山药是切成圆块的,口感是比较脆的,蓝莓酱抹的挺多的杏汁木瓜(18元):色泽很诱人.橘色搭配白色,有杏汁的关系稍微有点苦。爱吃甜的娃表示飘过~蒜泥白切肉(18元):肉切的有点薄,偏辣些,蛮香的外婆沙拉(18元):应该叫蔬菜沙拉,底下铺的全是蔬菜。上面配有色拉酱,面包干,小香肠。色拉酱不多,番茄几乎没见过.清酒鹅肝(19元):像日料一样,鹅肝切成薄片放在冰上,有十多片吧,口感细腻滑润,有芥末和料可以蘸着吃外婆酱萝卜(8元):切得很薄, 叠起来像小山一样,有一点点辣,也是开胃的菜之一。椰丝红枣(8元):顾名思义就是红枣上撒了点椰丝外婆醉鱼干(16元):实际就是咸青鱼,但不是很咸,反而很鲜西湖藕韵(16元):就是桂花糖藕,很糯很甜,我喜欢~外婆烤肉(29元):木板上放着切好的片片烤肉,有个孔放了孜然辣椒的调料,肉片烤的焦香,蘸着吃蛮香的,就是有点油香煎鲈鱼(42元):鱼肉鲜嫩,没什么小刺,鱼皮部分微辣,里面的鱼肉没有辣味,挺好吃的外婆猪肝(18元):推荐,猪肝香嫩微辣,分量很多,搭配芹菜,也不油腻,就是感觉没有818店烧的嫩窝蛋肥牛(32元):就是铁板上的肥牛中间有一个生鸡蛋,整个下面垫着葱头和牛肉,伴着吃,牛肉很嫩。青豆泥(10元):很浓的豌豆味,青豆磨成糊状的,现在没以前厚了...外婆小牛肉(38元):很不错的,推荐,其实就是黑椒牛肉粒,切得比较小,很入味,牛肉很嫩,味道很赞外婆红烧肉(39元):红烧肉肥而不腻,就是没有切好,每次吃都是一大片。下面搭配青鱼和笋,就是不太甜,反而最近很咸,爱吃下面的嫩笋,融入了红烧肉的汁水和咸鱼的鲜铁板烤虾(39元):感觉很新鲜的虾搭配蒜泥茶香鸡(39元):其实这个鸡蛮下功夫的,一定要趁热吃,皮很脆,肉很嫩,就是感觉最近味道有点淡,一定要蘸着下面的汁吃,骨头都是酥的茶香鸭(45元):一般,茶叶一大盆,感觉鸭肉很老,倒是有股茶叶香杭州三鲜(18元):很大一盅,有虾,鱼丸贡丸,方肉,青菜,黑木耳,肉皮很多,表扬一下,竟然比818店多了粉丝,汤底鲜美,热的吃下去一下子感觉很舒服鱼香肉丝(18元):酸酸甜甜的,有点辣,肉丝蛮多的,很下饭的说宫保鸡丁(19元):很有卖相的菜,有点辣还有其他香料,把辣挑掉吃,其实鸡丁味道不错的酸菜鱼(38元):黑鱼做的酸菜鱼,感觉很辣,但是鱼却不太鲜美,爱吃辣的朋友可以试试麻婆豆腐(3元):最招牌的菜啊,才3元钱,量其实也不小,味道也不错,麻辣兼有,很下饭的一道菜糖醋里脊(18元):酸酸甜甜我的喜爱,推荐,量很足,卖相不错,很有食欲,香脆十足。茶树菇爆鲜鱿(25元):鱿鱼不是很多,茶树菇有点老葱油小白菜(8元):就是杭白菜,我们吃蘸着红烧肉的酱汁搭配的花枝招展(16元):很好吃,从来不吃花菜的我都觉得不错,花菜很嫩配上韭菜还有肉片,微辣但可以接受培根高丽菜(16元):卷心菜加培根的组合,培根很少绿茶饼(12元/半打):半打是六个,一定要热的时候吃,甜而不腻,入口即化,香芋馅包裹在芝麻里,很赞酒酿圆子羹(15元):很特别的圆子羹,一大盅,水果加的是西瓜,桂花味的园子羹外婆年糕(16元):桂花味的年糕,很糯很香甜,趁热吃,不然后面冷掉会很黏烤肉炒饭(18元):米一粒是一粒,味道还不错的说,可以搭配辣的菜火烧冰激凌:吃过蜂蜜厚多士的肯定不陌生啦,不过没有厚多士好吃,卖相很好,还有奇异果和pocky搭配,吐司蘸冰淇淋的搭配也一直很喜欢,就是冰激凌少了点...冰桔茶(8元/杯):这一杯真的是一大瓶,酸甜味的清爽。芒果雪梨汁(48元一扎):很厚的一大扎,芒果的清香加雪梨的润喉,味道很甜
- 观点2: 搓椒蜂窝肚
原料:
用普通红卤水卤制的金钱肚200克,香菜梗、香葱白各20克,油炸干辣椒节5克。
调料:
搓椒40克,盐、味粉各2克,红油10克。
制作:
金钱肚切成长5厘米、宽3.5厘米的块,加入调料拌匀即可。
搓椒:
取干的二金条辣椒,放入无明火但却有热度的柴火中,焐至变成深褐色,取出用干毛巾擦去灰尘,放入石臼中捣碎即可。
肉末酱爆茄子
用料:长条茄子 3根、五花肉 1小块、红椒 半个、特辣黄豆酱 一大匙、姜末、蒜末、葱花、盐、鸡精、糖 多一些、生抽、胡椒粉、生粉;
做法:
1.五花肉切去皮剁成碎丁,调入盐,鸡精,胡椒粉,少许生粉及一点点水抓匀腌制备用;茄子洗净后切滚刀块放在水里浸泡5分钟待用;红椒切片,姜蒜切末,葱切葱花;
2.锅中多放些油烧热(插入筷子有小气泡)后投入沥干水分的茄子大火炸一会,炸到茄子变透明变软,表皮收紧捞出备用;
3.锅中留一点点底油烧热后,爆香姜蒜末及1大勺黄豆酱,然后放入红椒及肉末翻炒(可加少许水湿润食材);
4.接着放入炸好的茄子一起翻炒,调入一点点的盐,适量生抽,多一些的糖及适量水翻炒均匀后,再调入一点点的鸡粉洒上葱花出锅即可; - 观点3: 茶香鸡
想吃鱼头
外婆红烧肉
蒜蓉粉底虾
一桶豆腐 - 观点4: 可以去吃下招牌菜
- 观点5: 窝窝头
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- 菜系是指具有明显地域特色的风味体系,它有着不同于其他菜系的烹调方法、调味手段、风味采式及辐射区域,并且在国内外有相当大的影响。 从菜系历史和现状考察,凡是社会舆论认同的菜系,一般都具有5个条件: ⑴选料为特异的...
- 扩展阅读7:锅包肉做法?
- 步骤 1.取适量的里脊肉根据自己食用的人数做出调整,把里脊肉片成薄片,加入少许盐和白胡椒粉腌制15分钟。2.大葱白和胡萝卜切丝,蒜切末,芹菜切碎备用,正宗的锅包肉会放姜丝,可根据自己喜好选择放或者不放。3.准备调味料...
- 扩展阅读8:做锅包肉的做法怎么做
- 1.将里脊肉洗净,去筋斜着切成两半(就是将长方型的肉斜着切成两块三角型的肉)。2.将肉切成刀背薄厚的片。3.将料酒和1g盐加入肉片中抓匀。4.选中东北纯土豆淀粉。5.将淀粉倒入碗中,加入适量清水将淀粉泡半小时以上。
- 扩展阅读9:桐庐有哪些土特产啊我买点回家
- 桐庐土特产如下:桐庐雪山云绿茶:雪水云绿茶产自桐庐山区,以野生茶为主,产区群峰翠叠,云海飘渺,景色秀丽,林间茶丛点点,茶叶吸天地之精华,纳万物之灵气,清香飘溢;桐庐杨梅:桐庐杨梅为果中珍品,内含丰富的蛋白质、...
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- 首先,我要介绍的是最受欢迎的特产之一江苏省特产丹阳草鸡,它是一种自古就有的特色美食,以其独一无二的鸡肉香味而闻名。其次,我要介绍的是另一种美味佳看西湖醋鱼,这种美味的鱼本身就具有鲜美的味道,加上西湖的特有的...
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