- 观点1： 如果是白色细腻的泡沫就没有关系，属于二次发酵，两、三周后发酵完成，酒液变清，最好是用虹吸法把酒吸到另外的容器中，盖紧盖子。如果不是马上就喝的话可以稍稍加一些二锅头，利于保存，然后放冰箱里就可以了。
- 观点2： 是酶，没什么事很好喝的，把上面的撇去
- 观点3： 您好，很高兴为您服务，现在由我来为您回答这个问题1.如果是一层白色的膜，且起白色泡泡，甚至有灰色菌丝，说明是染了杂菌，发酵失败，不能饮用。
2.如果一层白色是二次发酵时的细小气泡夹带的酒泥，会是一层细腻的白色膜，酒泥会自然沉降到瓶底，不影响饮用【摘要】
自制葡萄酒上面有一层白色的东西正常吗？还可以喝吗？【提问】
您好，很高兴为您服务，现在由我来为您回答这个问题1.如果是一层白色的膜，且起白色泡泡，甚至有灰色菌丝，说明是染了杂菌，发酵失败，不能饮用。
2.如果一层白色是二次发酵时的细小气泡夹带的酒泥，会是一层细腻的白色膜，酒泥会自然沉降到瓶底，不影响饮用【回答】 - 观点4： 我的也是呀，有点不敢喝，像坏掉了
- 观点5： 酵母残留物质，无碍。
- 观点6： 白色的属于发酵菌
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- 3 排毒养颜 果酒中所含的维生素C有利于加速身体里面的胆固醇代谢，并且果酒中的膳食纤维能促进排泄、清除粘附在肠道上的粪便；而果酒中胡萝卜素，维生素、酶类物质能清除自由基，因此时常适当喝些果酒可以起到排毒养颜的...
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- 扩展阅读10：河北衡水有哪些特产
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