- 观点1： 食材
主料牛肉丸500g白菜半棵辅料冬菜适量盐适量葱适量
步骤
1.备牛肉丸，白菜，冬菜。
2.白菜摘好后，入清水泡洗备用。
3.牛肉丸是冷冻食品，要用温水将外面的冰霜泡洗掉备用。
4.汤锅加水煮开，将处理好的牛肉丸下锅。
5.大火煮开，转小火将牛肉丸煮至微有膨胀。
6.再转大火将白菜改刀下锅。
7.煮至白菜熟透后，加入适量冬菜。
8.再加适量细盐调味即可。
9.一份牛肉丸白菜汤完成。
小贴士
一：牛肉丸在煮制后，会有油星出来，所以此汤按个人喜好添加油。
二：下冬菜后不易煮久，煮久了会影响冬菜的口感，也影响汤底的口感。 - 观点2： 食材
主料
牛肉丸
500g
白菜
半棵
辅料
冬菜
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.备牛肉丸，白菜，冬菜。
2.白菜摘好后，入清水泡洗备用。
3.牛肉丸是冷冻食品，要用温水将外面的冰霜泡洗掉备用。
4.汤锅加水煮开，将处理好的牛肉丸下锅。
5.大火煮开，转小火将牛肉丸煮至微有膨胀。
6.再转大火将白菜改刀下锅。
7.煮至白菜熟透后，加入适量冬菜。
8.再加适量细盐调味即可。
9.一份牛肉丸白菜汤完成。
小贴士 - 观点3： 主料
牛肉
200g
小白菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
清水
适量
葱花
适量
淀粉
适量
料酒
适量
蚝油
适量
鸡蛋
1个
黑胡椒粉
适量
花椒面
适量
姜末
适量
步骤
1.牛肉馅中加入淀粉、葱花、姜末、料酒、鸡蛋、盐、花椒面。
2.搅拌均匀备用。
3.小白菜焯水备用。
4.锅烧热放入适量植物油。
5.加入葱花爆出香味。
6.加入适量清水。
7.水沸后将牛肉馅做成的丸子加入水中。
8.撇去浮末。
9.加入焯水后剁成段的小白菜。
10.调入适量花椒面。
11.加入葱花。
12.加入盐。
13.调入适量黑胡椒粉。 - 观点4： 备牛肉丸，白菜，冬菜。白菜摘好后，入清水泡洗备用。
- 扩展阅读1：汤怎么做好吃，酸辣粉丝汤的家常做法
- 方法 1-3.红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍，然后泡至无硬心；香菜洗净切碎，油菜洗净控水备用；花生洗净擦干水分备用，黄豆用冷水泡2小时左右。4-6.平底锅内放一大勺油，放入花生小火炸至花生变的酥脆后捞出控油；泡好的黄豆...
- 扩展阅读2：怎么做酸辣粉丝汤
- 1、所需食材：山芋粉丝2两（约80克），花生米2两（约80克），韭黄2两（约80克），黑芝麻适量，辣椒油适量，醋适量，鸡精适量，酸黄豆适量，香油适量，生抽适量，葱适量，盐1/2茶匙。 2、先用清水把粉丝泡软，葱洗净...
- 扩展阅读3：加拿大的特产有哪些
- 加拿大首趋一指闻名全球的水产品就是三文鱼salmon,也叫鲑鱼。加拿大的特产鲑鱼可在土产店的鱼品柜买到,例如多伦多的金山等超市,冬天是淡季。三文鱼有各式的熏制方法,自用的话可买半条,送人的话可买包装好的鲑鱼切片。贝类及鲍鱼的熏制品...
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- 酸辣粉丝汤的做法 1.将粉丝提前浸泡半小时。2.汤锅里加入水，放入生菜。3.再放入豆腐丝。4.最后放入粉丝，煮五分钟。5.加入陈醋，要多倒些。6.加入生抽、盐。7.加入辣椒酱搅匀。8.将粉丝汤盛出来，表面再撒上花生碎...
- 扩展阅读5：酸辣粉丝汤的做法，酸辣粉丝汤怎样做
- 2、烧一锅热水，泡粉丝，半个小时就可以了，这段时间你可以去做些其他的事情，比如回回我的帖，踩踩我的空间之类的，那样烧出来的酸辣汤肯定一级棒。3、水倒掉，再放水，多放，因为粉丝会涨，开火烧 4、放辣油（最好...
- 扩展阅读6：酸辣粉丝汤做法具体怎么做
- 1、榨菜50克，粉丝100克，花生油15克，瘦肉丝25克，精盐3克，味精3克，食醋6克，辣椒粉3克。2、瘦肉切成细长丝，锅内放少许花生油，加入瘦肉丝煸炒，然后加入清水烧开。3、水开后加入榨菜丝，粉丝，煮透粉丝，再加入...
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