夏天有什么开胃的小吃

观点1： 1.橙汁冬瓜：冬瓜洗净切条沸水煮到8成熟捞出放凉冲高浓度的果珍（我觉得没必要用果珍、太贵一般的那种橙味的冲饮就行）加点糖把冬瓜泡进去嫌不够酸的话再倒点柠檬汁就好（推荐农夫山泉的那个水溶C）泡上一段时间就好了酸甜爽口冰镇后口感更佳易于保存家人或朋友聚会的时候你上这道菜绝对一抢而光 O(∩_∩)O哈哈~
2.赛官燕顾名思义就是假冒的燕窝银耳水发后切丝烧开水加冰糖溶解后加入银耳丝煮熟加些枸杞点缀出锅即可若做餐后汤羹建议加水淀粉勾芡使汤汁更浓平时喝的话就不用了冷热饮皆宜
以上两道小菜制作简单冬瓜可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。赛官燕清凉润肺，甜糯可口，制作简单夏天食用有益健康

肉食——鸭肉陕西酸辣凉皮、青岛海藻凉粉、云南冰粉子凉粉、绿豆粥、广东米粉、广式粉肠、广州龟苓膏、延吉朝鲜族冷面、韩国泡菜、小葱拌豆腐、凉拌类、宁夏水晶糕

1．吃清淡爽口的食物能开胃
绿豆、小豆、莲子、荞麦、百合、大枣、黄瓜、冬瓜、鸡肉、鸭肉、鲫鱼、甲鱼、蜂蜜都属于这类食物，是夏季重点选择的食物。
2．吃有苦味的食物能消暑去火
苦瓜、丝瓜、芹菜、莴笋的属性是味苦、性寒，夏季常吃一些，能促进食欲，还能清热解毒。
3．烹调方法宜蒸、煮，少油炸
比如，绿豆、莲子作粥，鸡鸭清蒸，鲫鱼、甲鱼、冬瓜、丝瓜煮汤。
4．应多吃些水果
水果是夏季人获取维生素与无机盐的重要来源，还能防暑降温，西瓜、甜瓜、草莓是值得推荐的水果品种。
5．吃冷食应适量
夏天吃些凉拌菜、冷饮令人感觉舒畅，暑意顿消，但不可贪多，特别是老人与儿童脾胃虚弱，尤不能一次吃得太多。
6．饮水要增加
夏季出汗多，一定要增加饮水量，成人至少一天饮水1500毫升，饮水以茶水、白开水为好，也可选择果汁饮料。
7．宜少食多餐
夏日昼长，人户外活动多，体力消耗大，提倡少食多餐，忌暴饮暴食，若夜间睡得迟，可加一顿夜宵。; 观点2：山楂水果
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`-----'; 观点3：梅制品咯，青梅酒也挺不错滴

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