青少年应该吃什么有助于成长？具体的食物及

观点1：这是我找到的，希望有帮助，个人觉得食物营养重要，配合运动更好。
体格正常生长所需的能量、蛋白质和氨基酸，必须由食物供给，主要是肉、蛋、豆及豆类食物。骨的形成还需要足够量的钙、磷及微量的锰和铁。钙的摄入不足及维生素D缺乏时，会造成骨矿化不足，维生素A缺乏会使骨变短变厚，维生素C缺乏会使骨细胞间质形成缺陷而变脆，这些都会影响骨的生长。
目前一般家庭在有荤有素的饮食中，营养应该是全面及足量的，家长应该注意不要让孩子养成偏食的习惯，更不要让孩子过多地吃零食而影响重要营养物质的摄入。
充足且均衡的营养绝对是让孩子长高的致胜关键。
根据美国食品药物管理局（FDA）的建议，想让孩子长得高又壮，不可缺少的营养素包括蛋白质、钙质、维生素A、维生素C、维生素D、矿物质镁及锌。
蛋白质是构成及修补人体肌肉、骨骼及各部位组织的基本物质，缺乏蛋白质会导致发育迟缓，骨骼和肌肉也会萎缩。肉类、海鲜和牛奶等动物性食品是完整的蛋白质来源，植物性来源则可以从豆类、榖类及核果类中获得。
钙质则是制造骨骼的原料，可以促进生长并增加骨头密度。所以每天喝两杯牛奶，是让孩子累积骨本的好方法。
维生素D是另一个令骨头强健的营养素，除了可以由牛奶和鲑鱼、鲔鱼等鱼类中获得外，每天晒10～15分钟太阳，人体便可以自行制造维生素D。
矿物质锌特别是婴儿发育时不能缺少的营养素。荷兰的研究发现，婴儿发育期间如果锌的摄取不足，会导致发育不良的结果。另外根据国外多项研究也显示，孩童摄取足够的锌，可以减少腹泻的发生。富含锌的食物有肉类、肝脏、海鲜（特别是牡蛎）、蛋及小麦胚芽等。
「铁质对生长发育也很重要，」台大医院营养师翁慧玲补充说。不过根据卫生署的国民营养情况调查发现，国人女性在4岁以上普遍有缺铁情形，男性则是青春期和65岁以上老人的缺铁率较高。所以成长中的孩子应该吃些瘦肉、动物肝脏、蛋黄或是深绿色蔬菜来摄取足够的铁质。; 观点2：促进身高的生长，其实就是保障身高生长的最好条件。要把握时机，多管齐下，补充足够的钙，让生长发育不应受到因钙的缺乏而受到限制; 多运动; 保证充足睡眠，因生长激素是是睡眠中分泌的; 建立良好的生活饮食习惯。
身高能否如意，取决于以下几个因素：
1）先天因素，主要是遗传基因决定；
2）后天因素，主要包括以下几个方面：
a. 饮食：提供身体生长发育的原料，人体需要多种营养来满足身体生长发育的需求。骨骼的主要成份是磷酸钙和骨胶原，所以钙元素在骨骼的生长发育过程中起着举足轻重的作用，如果不能提供足够的钙元素，正如＂巧妇难为无米之炊＂那样，身体也会很无奈。并补充维生素D3，或每天晒太阳。维生素D3帮助钙更好的吸收；补充镁元素，镁元素有助于钙元素沉积于骨骼上。国外的钙制剂大多是这三个捆绑销售（钙元素600毫克，维生素D3 400国际单位，镁元素 50毫克）。
b. 运动：运动会增加细胞的活力；刺激肌肉和骨骼的生长；主要以跑跳运动为主，如跑步，摸高，跳绳等。
c. 睡眠：充足有效的睡眠有助于身体的生长，因促进为身体生长的激素生长因子是睡眠中分泌的，所以睡眠不足，睡眠质量差，对身高有负面影响。
先天因素决定基本身高（预期身高），而后天因素决定预期身高的加减。如能很好地满足身体生长的需要，身高会高于预期，反之，会低于预期。
在正确的时间做正确的事，这是很关键的。而超过了身体的生长发育黄金时期，补什么作用都微乎其微。如还在长身体，还有生长空间，抓紧时间，把握时机，做好你该做的事，来实现你想要到达的理想的身高。; 观点3：青少年时期吸收好吃什么食物都会被身体吸收，

青少年应该吃什么有助于成长？具体的食物及其各自的，营养、作用

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